Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Κρατήστε ένα σκόρδο στο στόμα σας για 30 λεπτά… Τα αποτελέσματα; Απίστευτα!!
- Τα τρόφιμα υψηλής χοληστερόλης αυξάνουν την χοληστερόλη στο σώμα;
- Η χοληστερόλη από τα τρόφιμα λαμβάνεται μόνο λίγο, το υπόλοιπο παράγεται από το σώμα
- Τα τρόφιμα με trans λίπος είναι πολύ πιο επικίνδυνα από τα τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη
Ιατρικό βίντεο: ✅ Κρατήστε ένα σκόρδο στο στόμα σας για 30 λεπτά… Τα αποτελέσματα; Απίστευτα!!
Είπε ότι για να αποφύγετε καρδιακές προσβολές, θα πρέπει να αποφεύγετε τροφές με υψηλή χοληστερόλη. Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη, όπως οι κρόκοι αυγών, οι γαρίδες και ορισμένοι τύποι θαλασσινών θεωρούνται αίτια αυξημένων επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Στην πραγματικότητα, είναι αλήθεια ότι τα ψηλά τρόφιμα χοληστερόλης θα κάνουν αμέσως τα επίπεδα χοληστερόλης του σώματός σας να ανεβαίνουν; Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη είναι η κύρια αιτία των αυξανόμενων επιπέδων χοληστερόλης του οργανισμού;
Τα τρόφιμα υψηλής χοληστερόλης αυξάνουν την χοληστερόλη στο σώμα;
Βασικά, υπάρχουν δύο τύποι χοληστερόλης, δηλαδή εκείνοι που λαμβάνονται από τρόφιμα και χοληστερόλη που παράγονται από το σώμα. Στο σώμα, το οποίο έχει ως καθήκον να παράγει μια ουσία που έχει σχήμα σαν αυτό το κερί, είναι το συκώτι (ήπαρ).
Ναι, αν και πολλοί πιστεύουν ότι η χοληστερόλη είναι κακή, στην πραγματικότητα αυτή η ουσία χρειάζεται πραγματικά από το σώμα. Η χοληστερόλη είναι σημαντική για το σώμα να:
- Δημιουργεί τα κυτταρικά τοιχώματα του σώματος
- Βοηθά το σώμα να παράγει βιταμίνη D
- Διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στον σχηματισμό ορμονών
- Βοηθά στη διαδικασία πέψης
Ωστόσο, τα προβλήματα αρχίζουν να εμφανίζονται αν τα επίπεδα είναι πάρα πολύ στο σώμα που εισέρχεται στη συνέχεια στα αιμοφόρα αγγεία και προκαλεί εμπλοκές. Εάν παρουσιαστεί αυτή η κατάσταση, ο κίνδυνος για καρδιακή προσβολή είναι πολύ υψηλός.
Έτσι, πραγματικά δεν έχει σημασία αν τα τρόφιμα που περιέχουν χοληστερόλη καταναλώνονται σε κανονικές και εύλογες μερίδες.
Η χοληστερόλη από τα τρόφιμα λαμβάνεται μόνο λίγο, το υπόλοιπο παράγεται από το σώμα
Μπορείτε να κατηγορήσετε τα τρόφιμα υψηλής χοληστερόλης που κατανάλωσες πριν. Ωστόσο, μόνο τα τρόφιμα δεν επαρκούν για να αυξήσουν την ποσότητα της χοληστερόλης και να προκαλέσουν εμπλοκές στα αιμοφόρα αγγεία. Πράγματι, μόνο 15-20 τοις εκατό της χοληστερόλης λαμβάνεται από τα τρόφιμα.
Το υπόλοιπο 80-85 τοις εκατό χοληστερόλη γίνεται από το ίδιο το σώμα. Έτσι, όταν αυξάνονται τα επίπεδα χοληστερόλης, αυτό οφείλεται στην αύξηση της παραγωγής χοληστερόλης στο σώμα, όχι μόνο επειδή καταναλώνετε τροφές με υψηλή χοληστερόλη.
Όταν καταναλώνετε 200-300 mg χοληστερόλης - που περιέχεται σε ένα κρόκο αυγού, το ήπαρ παράγει μια πρόσθετη χοληστερόλη 800 mg από άλλα τρόφιμα που έχουν εισέλθει στο σώμα, όπως υδατάνθρακες (ζάχαρη), πρωτεΐνες και λίπος.
Αυτό σημαίνει ότι ό, τι και αν είναι το φαγητό σας, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Επιπλέον, εάν τρώτε ένα υπερβολικό μέρος, τότε όλα τα τρόφιμα - είτε από πρωτεΐνες είτε από υδατάνθρακες - τα υπόλοιπα που δεν έχουν χρησιμοποιηθεί από το σώμα θα μετατραπούν σε αποθέματα λίπους. Λοιπόν, όλα αυτά τα αποθέματα λίπους έχουν τη δυνατότητα να γίνουν χοληστερόλη που θα αυξήσει τα επίπεδα στο αίμα.
Επομένως, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφίμων σε υπερβολικές ποσότητες, συμπεριλαμβανομένων τροφίμων με υψηλή χοληστερόλη, τα οποία έχουν επίσης την ευκαιρία να επηρεάσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Τα τρόφιμα με trans λίπος είναι πολύ πιο επικίνδυνα από τα τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη
Εάν έχετε ακούσει για trans λίπος, τότε αυτό το είδος του λίπους είναι το πιο κακό λίπος μεταξύ άλλων. Επειδή, αυτό το λίπος όχι μόνο θα αυξήσει τα επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL) στο σώμα, αλλά θα μειώσει επίσης τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL), οπότε ο κίνδυνος απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων είναι πολύ μεγάλος.
Τα trans-λιπαρά είναι τα ίδια λίπη που παράγονται όταν τα τρόφιμα ή τα ποτά υποβάλλονται σε διαδικασία επεξεργασίας στο εργοστάσιο. Συνήθως, ορισμένοι κατασκευαστές προσθέτουν ακόμη και επίπεδα δια λιπαρών στα προϊόντα τους, έτσι ώστε το προϊόν να είναι πιο ανθεκτικό.
Έχουν υπάρξει πολλές μελέτες που αποδεικνύουν ότι το trans λίπος είναι υπεύθυνο για την υψηλή χοληστερόλη στο σώμα που μπορεί να προκαλέσει απόφραξη της ροής του αίματος. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να μείνετε μακριά από τα τρόφιμα που έχουν trans λίπη που βρέθηκαν σε πολλά συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά και τα τηγανητά τρόφιμα.
