3 νόστιμες και απλές συνταγές muffin

Περιεχόμενα:

• Ιατρικό βίντεο: Εύκολη συνταγή : Φτιάχνουμε σοκολατένια κεκάκια - Muffins σε μόλις 3 λεπτά!
  
• Υγιείς και νόστιμες συνταγές muffin
  
• 1. Σπανάκι μαϊντανός αυγό
  
• 2. Βάφλες βρώμης
  
• 3. Καλτσάκια σπόρων λεμονιών chia
  

Ιατρικό βίντεο: Εύκολη συνταγή : Φτιάχνουμε σοκολατένια κεκάκια - Muffins σε μόλις 3 λεπτά!

Τον βαρεθείτε μόνο με το σνακ; Η συνταγή muffin σε αυτό το άρθρο μπορεί να είναι η αναφορά σας για να κάνετε σνακ στο σπίτι. Εκτός από την υγιεινή και γευστική, αυτή η συνταγή muffin είναι επίσης εύκολο να γίνει.

Υγιείς και νόστιμες συνταγές muffin

Εδώ είναι τρεις υγιείς και νόστιμες συνταγές muffin που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.

1. Σπανάκι μαϊντανός αυγό

Υλικό

• 1 κουταλιά σπανάκι, ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
• 1 καρότο, σε κύβους
• 200 γραμμάρια μανιτάρια κουμπιού, σε κύβους
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κομμάτι σκόρδο, πουρέ
• 4 αυγά, αποτινάξτε
• 1½ κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Επαρκές τυρί τσένταρ
• Επαρκές αλάτι
• Πιπέρι για γεύση

Πώς να το κάνετε

• Προετοιμάστε το πρόσωπο και στη συνέχεια θερμαίνετε 1,5 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
• Σοτάρετε το πρόστιμο σκόρδο και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε μέχρι να αρωματικά.
• Στη συνέχεια προσθέστε πράσινες πιπεριές, κόκκινες πιπεριές, σπανάκι και μανιτάρια. Ανακατέψτε μέχρι να τα συνδυάσετε καλά. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε ξανά μέχρι όλα τα συστατικά να φαίνονται κάπως μαρασμένα.
• Σηκώστε τα συστατικά και τα βάζετε σε ένα δοχείο που περιέχει αυγά. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ανάμειξη όλων των συστατικών.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Ετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος και στη συνέχεια εφαρμόστε την επιφάνεια με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο.
• Βάλτε το μίγμα στο τηγάνι. Προσθέστε τριμμένο τυρί cheddar στην κορυφή και ψήνετε στο φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
• Τα μακαρόνια αυγών σπανάκι είναι έτοιμα να σερβιριστούν.

2. Βάφλες βρώμης

Υλικό

• 500 γραμμάρια γραμμαρίων άμεσης βρώμης
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος
• 2 αυγά, αποφύγετε
• 125 γραμμάρια καστανής ζάχαρης ή ανάλογα με τη γεύση
• 250 ml υγρού γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 250 γραμμάρια μη ζαχαρούχου μήλου μήλου
• 150 γραμμάρια απλό γιαούρτι χαμηλού γιαουρτιού
• 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
• Επαρκές αλάτι

Επικύρωση

• Αμύγδαλα για γεύση
• Βακκίνια για γεύση
• Μπανάνες για γεύση
• Τριμμένο καρύδα σε γεύση

Πώς να το κάνετε

• Προετοιμάστε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε σε ξηρά συστατικά όπως πλιγούρι βρώμης, αλάτι, μαγειρική σόδα και καφετιά ζάχαρη. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά.
• Σε διαφορετικά μπολ, προσθέστε βρεγμένα συστατικά όπως αυγά, γάλα, γιαούρτι, μηλίτη μήλου και βανίλια. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά.
• Ρίξτε τα υγρά συστατικά στα ξηρά υλικά. Ανακατεύουμε καλά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Προετοιμάστε ένα τηγάνι muffin, στη συνέχεια εφαρμόστε την επιφάνεια με λίγο βούτυρο.
• Βάλτε το μίγμα στο τηγάνι. Γεμίστε έως ότου το μείγμα συναντήσει τη φόρμα καλουπιού. Προσθέστε τις κορυφές όπως αμύγδαλα, βακκίνια, μπανάνες ή τριμμένη καρύδα στην κορυφή.
• Ψήστε το muffin στο φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
• Τα muffins βρώμης είναι έτοιμα να σερβιριστούν.

3. Καλτσάκια σπόρων λεμονιών chia

Υλικό

• 50 γραμμάρια αλεύρου καρύδας
• 25 γραμμάρια αλεύρου ταπιόκας
• 1 σπόρους chia σούπας
• 1 κουτ. Μαγειρική σόδα
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
• 125 γραμμάρια γάλακτος καρύδας
• 3 κουταλιές σούπας σφενδάμου
• 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 3 αυγά
• Επαρκές αλάτι

Πώς να το κάνετε

• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε υγρά συστατικά όπως φλούδα λεμονιού, χυμό λεμονιού, λάδι καρύδας, γάλα καρύδας, σιρόπι σφενδάμου, αυγά και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ανάμειξη όλων των συστατικών.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αποξηραμένα συστατικά του αλεύρου ταπιόκας, του αλεύρου καρύδας, των σπόρων chia, της σόδα ψησίματος και του αλατιού.
• Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα, αναμείξτε ξηρά και βρεγμένα συστατικά για να σχηματίσουν το μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα όλα τα συστατικά.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Προετοιμάστε ένα τηγάνι muffin, στη συνέχεια εφαρμόστε την επιφάνεια με λίγο βούτυρο.
• Βάλτε το μίγμα στο τηγάνι. Γεμίστε έως ότου το μείγμα συναντήσει τη φόρμα καλουπιού.
• Ψήστε το muffin στο φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
• Οι σπόροι λεμονιών των σπόρων chia είναι έτοιμοι να σερβιριστούν.