Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Χάστε βάρος εφαρμόζοντας 5 εύκολες αλλαγές κατά τη διάρκεια του δείπνου σας
- Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των πατατών
- Παραλλαγή συνταγών για σπάσιμο γρήγορα από πατάτες
- 1. Ντόνατς πατάτας σοκολάτας
- 2. Πουρέτ γεμιστό με κιμά
- 3. Κρέμα σούπα πατατών
- 4. Σαλάτα με πατάτες
- 5. Ψητές πατάτες Schotel
Ιατρικό βίντεο: ✅ Χάστε βάρος εφαρμόζοντας 5 εύκολες αλλαγές κατά τη διάρκεια του δείπνου σας
Σπάστε γρήγορα με πατάτες; Γιατί όχι. Οι πατάτες περιέχουν πολλές θρεπτικές ουσίες που το σώμα χρειάζεται, έτσι μπορεί να είναι το σωστό φαγητό για να σπάσει γρήγορα. Μπορείτε να μεταποιείτε πατάτες σε σνακ όταν σπάζετε γρήγορα ή βαριά τρόφιμα. Εδώ είναι μερικές επιλογές συνταγών για σπάσιμο γρήγορα από πατάτες που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των πατατών
Οι πατάτες είναι κόνδυλοι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και θερμίδες. Στα 210 γραμμάρια πατάτας υπάρχουν 175 θερμίδες και περιέχουν 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 40 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Επιπλέον, οι πατάτες μπορούν επίσης να σας παράσχουν σχεδόν το 50% της συνιστώμενης συνολικής αξίας βιταμίνης C, B6 και ημερήσιου καλίου. Οι πατάτες είναι επίσης εμπλουτισμένες με φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι φυτικές οργανικές ενώσεις που πιστεύεται ότι είναι επωφελείς για τη διατήρηση της γενικής υγείας του σώματος. Οι πατάτες περιέχουν επίσης πολλές ίνες, οι οποίες σε 100 γραμμάρια πατάτας έχουν 2.2 γραμμάρια ινών.
Παραλλαγή συνταγών για σπάσιμο γρήγορα από πατάτες
Η αφθονία χρήσιμων βασικών θρεπτικών συστατικών καθιστά τις πατάτες ένα από τα ορεκτικά όταν σπάνε γρήγορα. Οι πατάτες μπορούν να μεταποιηθούν σε σνακ και βαριά και γεμιστικά τρόφιμα.
Οι παρακάτω είναι μια επιλογή συνταγών για σπάσιμο γρήγορα από τις πατάτες που μπορείτε να δοκιμάσετε. Αυτή η γρήγορη συνταγή πατάτας είναι εύκολη και νόστιμη για να σπάσει γρήγορα.
1. Ντόνατς πατάτας σοκολάτας
Συνταγή για σπάσιμο γρήγορα από πατάτες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ ή ένα άνοιγμα όταν σπάει το γρήγορο είναι ντόνατς πατάτας.
Απαιτούμενο υλικό:
- 50 γραμμάρια μαργαρίνης
- 50 γραμμάρια πατάτας που έχουν βραστεί και πολτοποιηθεί
- 50 γραμμάρια ζάχαρης
- 400 γραμμάρια υψηλής πρωτεΐνης αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζύμης
- 1 φακελάκι σκόνης γάλακτος πλήρης κρέμα
- 1 αυγό
- 150 ml κρύου νερού
- 250 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- Ραφιναρισμένη ζάχαρη ως επικάλυψη
Πώς να φτιάξετε τηγμένη περιεκτικότητα σοκολάτας:
- Βράζετε αρκετό νερό στο τηγάνι.
- Τοποθετήστε τις φέτες σοκολάτας σε μικρότερο τηγάνι και στη συνέχεια τοποθετήστε τις σε μια κατσαρόλα γεμάτη με ζεστό νερό.
- Θερμάνετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Στη συνέχεια, ας μείνουμε για λίγο
Πώς να φτιάξετε ντόνατς πατάτας:
- Προσθέτετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το γάλα σε σκόνη, τη μαγιά, τα αυγά και τον πολτοποιημένο πατάτα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε για περίπου 20 λεπτά.
- Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να είναι μισό ομαλό και αφήστε το να σταθεί για 30 λεπτά μέχρι να εξαπλωθεί το μείγμα. Αποφύγετε την ανάμιξη της ζύμης, του βουτύρου και του αλατιού, επειδή μπορεί να προκαλέσει τη διόγκωση και την ακαμψία του μείγματος.
- Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, βούτυρο και επίσης νερό, στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να είναι εντελώς ομαλό, περίπου 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, διαιρέστε το μίγμα σε διάφορα μέρη και αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά, ώστε το μίγμα να διογκωθεί.
- Ρίξτε λάδι στο τηγάνι και, στη συνέχεια, τηγανίζετε το μείγμα ντόνατς σε χαμηλή φωτιά έως ότου το χρώμα γίνει καφέ.
- Ανοίξτε τη δεξιά ή την αριστερή πλευρά του ντόνατ χρησιμοποιώντας τα chopsticks. Στη συνέχεια ψεκάστε τη σοκολάτα. Στη συνέχεια, βάλτε το ντόνατ σε ραντίζοντας ζάχαρη.
2. Πουρέτ γεμιστό με κιμά
Απαιτούμενο υλικό:
- 1 kg πατάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ φλιτζάνι υγρού γάλακτος
- Cangkir3 φλιτζάνια λιωμένο βούτυρο
- ¼ βούτυρο
- Πιέστε το τυρί παρμεζάνα
- Αλάτι και πιπέρι σε γεύση
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό για διακόσμηση
Πώς να το κάνετε:
- Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες, έπειτα βράστε με νερό που έχει προστεθεί με λίγο αλάτι μέχρι βρασμού (περίπου 15-20 λεπτά) και η υφή των πατατών μαλακώνει.
- Αποστραγγίστε τις μαγειρεμένες πατάτες, προσθέστε υγρό γάλα, βούτυρο βουτύρου και υγρό βούτυρο.
- Γεμίστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και προσθέστε λίγο υγρό γάλα αν χρειαστεί.
- Προσθέστε τυρί παρμεζάνα και αλάτι και πιπεριά σε γεύση.
- Προσθέστε τα φύλλα μαϊντανού στην κορυφή ως διακόσμηση.
3. Κρέμα σούπα πατατών
Απαιτούμενο υλικό:
- 3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- ¼ αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους πατάτες
- 1 μέρος κρέατος κοτόπουλου
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι
- 2 φλιτζάνια υγρού γάλακτος
Πώς να το κάνετε:
- Ζεσταίνετε το κοτόπουλο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κόψτε πατάτες και κόψτε το κοτόπουλο μέχρι να βράσει για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε.
- Μείγμα Blend² / 3 με μπλέντερ. Αφαιρέστε το με μη επεξεργασμένο μείγμα.
- Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και υγρό γάλα.
- Ανακατέψτε το μείγμα πατάτας και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί η σούπα.
4. Σαλάτα με πατάτες
Απαιτούμενο υλικό:
- 3 πατάτες
- 1 ντομάτα που έχει αφαιρεθεί και κοπεί ανάλογα με τη γεύση
- 1 μήλο, ξεφλουδίστε το δέρμα και κόψτε ανάλογα με τη γεύση
- 2 βραστά αυγά, διαχωρίστε το κίτρινο και κόψτε το λευκό
Για τη σάλτσα:
- 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό ασβέστη
- ½ κουταλάκι μουστάρδας (προαιρετικά, ναι ή όχι)
- Ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι σε γεύση
Πώς να το κάνετε:
- Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε καλά τις πατάτες, στη συνέχεια βράστε τις πατάτες μέχρι να βράσουν, ώστε η υφή να γίνει μαλακή.
- Αποστραγγίστε τις πατάτες και στη συνέχεια τις βάζετε στο ψυγείο.
- Συνθλίψτε τους βρασμένους κρόκους αυγών σε ένα μπολ, προσθέστε όλα τα συστατικά της σάλτσας και ανακατέψτε καλά.
- Ανακατέψτε τις κρύες βραστές πατάτες με όλα τα άλλα συστατικά. Ρίξτε τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
- Η πατατοσαλάτα είναι έτοιμη να σερβιριστεί.
5. Ψητές πατάτες Schotel
Απαιτούμενο υλικό:
- 1/4 kg πατάτας
- 3 καρότα
- 100 γραμμάρια αλεσμένου κρέατος
- 250 ml πλήρους υγρού γάλακτος
- 200 γραμμάρια τυριού
- 2 αυγά
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 κρεμμύδι
- Αλατοπίπερο, μοσχοκάρυδο για γεύση
- Επαρκές φυτικό έλαιο
Πώς να το κάνετε:
- Κόψτε τα καρότα σε κύβους, ψιλοκόψτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια.
- Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες και στη συνέχεια βράστε μέχρι να μαλακώσει η υφή των πατατών.
- Ψιλοκόβουμε τα γεώμηλα και προσθέτουμε το υγρό γάλα, στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
- Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο, σοτά το σκόρδο, το κρεμμύδι μέχρι να αρωματίσετε.
- Προσθέστε το κρέας του εδάφους, ανακατέψτε μέχρι να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε καλά και αφήστε τα στην άκρη.
- Βάλτε τη γέμιση σε ένα δοχείο που περιέχει πατάτες και υγρό γάλα, ανακατέψτε καλά.
- Χτυπήστε τα αυγά σε ένα άλλο δοχείο και προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών στο τηγάνι και προσθέτουμε το μείγμα πατάτας, στη συνέχεια καλύπτεται με τριμμένο τυρί.
- Ψήστε σε 160 μοίρες για περίπου 30 λεπτά.
