Περιεχόμενα:
- 1. Δημητριακά με προσθήκη ζάχαρης
- 2. Ψωμί σίτου
- 3. Κατεψυγμένο γιαούρτι
- 4. Αποβουτυρωμένο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
- 5. Ενεργειακά ποτά, λειοτριβητές και συσκευασμένα χυμοί
- 6. Αποξηραμένα φρούτα
Υγιείς και τρόποι ζωής καθαρό φαγητό το οποίο αγαπά πολλοί άνθρωποι τα τελευταία χρόνια μπορείτε να βρείτε εύκολα σε διάφορα σούπερ μάρκετ και μεγάλα εμπορικά κέντρα. Η απόδειξη, τα προϊόντα υγιεινής διατροφής που είναι εξοπλισμένα με «βιολογική», «χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά» γλώσσα, «χωρίς προσθήκη ζάχαρης», «χωρίς συντηρητικά και τεχνητά γλυκαντικά» αναφέρονται σε διάφορα προϊόντα.
Αλλά να είστε προσεκτικοί, πολλά τρόφιμα με την ένδειξη "υγιή" που καταναλώνουμε καθημερινά δεν είναι στην πραγματικότητα τόσο υγιή όσο αυτό που πάντα πίστευατε. Εάν προχωρήσετε βαθύτερα στις πληροφορίες θρεπτικής αξίας που αναγράφονται στην ετικέτα του προϊόντος ή διερευνήσετε τι περιέχεται στην τροφή πίσω από όλες τις "υγιεινές" ετικέτες, θα διαπιστώσετε ότι ορισμένες από αυτές τις τροφές δεν είναι στην πραγματικότητα πολύ υγιείς.
1. Δημητριακά με προσθήκη ζάχαρης
Τα δημητριακά είναι ένα από τα πρακτικά μενού πρωινού που είναι το αγαπημένο πολλών ανθρώπων. Επιπλέον, τα δημητριακά ισχυρίζονται επίσης ότι είναι ένα υγιεινό φαγητό. Αυτό δεν είναι εντελώς λάθος, αλλά τα περισσότερα στιγμιαία σιτηρά που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ περιέχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Έτσι, ακόμη και με σνακ granola bar οι οποίοι γενικά δεν λαμβάνουν ίνες από φυσικό σιτάρι ή φασόλια, επειδή οι περισσότεροι παίρνουν ίνες από εκχύλισμα ρίζας κιχωρίου, ένα ήπιο φυτό που είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα σε ίνες. Η ενίσχυση των ινών που περιέχεται στις ενεργειακές ράβδους είναι μια ίνα που δεν διαλύεται εύκολα.
Λύση: Εάν θέλετε να φάτε φαγητό ή στιγμιαία σνακ αλλά έχετε οφέλη για την υγεία, δοκιμάστε να επιλέξετε ένα καλό σνακ με ξηρούς καρπούς ή φρούτα, όπως SOYJOY. SOYJOY φτιαγμένο από σόγια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, έτσι ώστε να χωνέψει βραδέως στο σώμα, παρέχει μεγαλύτερο αποτέλεσμα κορεσμού.
2. Ψωμί σίτου
Όχι όλα τα ψωμιά σιταριού περιέχουν καθαρό ολικό σίτο (ολόκληρο σιτάρι), ακόμη και τα προϊόντα που έχουν "πολλαπλά σιτηρά" ή "επτά σιτηρά" μούρα μπορούν ακόμα να περιέχουν επεξεργασμένο αλεύρι.
Το ψωμί "πολλαπλών κόκκων" δείχνει μόνο ότι το ψωμί είναι φτιαγμένο από πολλούς κόκκους, δεν δηλώνει πόσες φάσεις επεξεργασίας περνούν. Ο μεταποιημένος σίτος έχει περάσει από τόσα εργοστάσια και η περιεκτικότητα σε καλά βακτήρια, ίνες, βιταμίνες και μέταλλα σπαταλάται επίσης, αφήνοντας μόνο απλούς υδατάνθρακες που μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και να αυξήσουν το σωματικό βάρος.
Επιπλέον, πολλά προϊόντα ψωμιού σίτου περιέχουν υδρογονωμένα έλαια, τεχνητά γλυκαντικά, φρουκτόζη (ζάχαρη αραβοσίτου), συντηρητικά και χρωματισμό.
Λύση: Κοιτάξτε τον πίνακα διατροφής στη συσκευασία του προϊόντος και βεβαιωθείτε ότι τα πρώτα συστατικά που αναφέρονται είναι "ολικός σίτος" (ολόκληρο σιτάρι) ή "ολόκληροι σπόροι" (ολικής αλέσεως) Γενικά, η πρώτη σύνθεση των αναφερόμενων συστατικών έχει το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος.
3. Κατεψυγμένο γιαούρτι
Κατεψυγμένο γιαούρτι όπως ποτέ δεν πέθανε από χρόνο σε χρόνο. Επιπλέον, πολλά προϊόντα fro-yo ισχυρίζονται ότι περιέχουν αντιοξειδωτικά και αποτοξίνωση από διάφορα φυσικά δραστικά συστατικά, όπως μπαμπού με κάρβουνο. Ακόμα κι αν επιλέξετε τη γεύση απλό, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο γιαούρτι μπορεί να φτάσει τα 25 γραμμάρια, ακόμα και πριν προσθέσετε το αγαπημένο σας μείγμα.
Λύση: τη δική σας έκδοση του fro-yo στο σπίτι με απλό ελληνικό γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή μη λιπαρά) με φρέσκες φέτες φρούτων, granola, chia σπόρους, ή / και μέλι.
4. Αποβουτυρωμένο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
Γάλα αποβουτυρωμένο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχουν λιγότερες θερμίδες, αλλά το φρέσκο αγελαδινό γάλα περιέχει περισσότερα κορεσμένα και μονοακόρεστα λιπαρά που σας βοηθούν να γεμίζετε περισσότερο και να υποστηρίζετε το μεταβολισμό. Το αποβουτυρωμένο γάλα και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα έχουν επίσης μικρότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, D, E και K σε σύγκριση με το πλήρες γάλα χωρίς μεταποιημένο γάλα.
Οι παραγωγοί αποβουτυρωμένου γάλακτος προσθέτουν επίσης γάλα σε σκόνη για να εξισώσουν την υφή του αποβουτυρωμένου γάλακτος με γάλα αγελάδας που έχει μόλις αγελάσει. Η διαδικασία προσθήκης σκόνης γάλακτος περιλαμβάνει οξειδωμένη χοληστερόλη, η οποία είναι πολύ πιο επιβλαβής για τις αρτηρίες σας από την χοληστερόλη γενικά.
Αναφορά από Μύες και γυμναστήρια, αρκετές μελέτες έχουν αποδείξει ότι το γάλα με χαμηλά λιπαρά και μη λιπαρά έχει μεγαλύτερο κίνδυνο παιδική παχυσαρκία σε σύγκριση με το συνηθισμένο αγελαδινό γάλα.
5. Ενεργειακά ποτά, λειοτριβητές και συσκευασμένα χυμοί
Παρόλο που τα ενεργειακά ποτά, οι χυμοί και οι λεμονιές είναι γεμάτες με υγιεινά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, ανόργανα συστατικά και αντιοξειδωτικά, τα υγιεινά ποτά που απελευθερώνουν δίαιτα που πωλούνται στη συσκευασία έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Η διαδικασία του χυμού εξάγει όλες τις ίνες στα φρούτα και τα λαχανικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε γεμάτοι και περιέχει μεγάλες ποσότητες ζάχαρης σε ένα μικρό πακέτο, μπορεί να φτάσει τα 50 γραμμάρια ανά μερίδα και το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ζάχαρης προέρχεται από φρούτα. Παρόλο που πρόκειται για φυσική ζάχαρη, είναι ακόμα καλό να καταναλώνετε όσο το δυνατόν περισσότερη ζάχαρη για το σώμα σας.
Λύση: Εάν θέλετε πραγματικά να πιείτε εμφιαλωμένο χυμό, ελέγξτε την ετικέτα σύνθεσης και τον πίνακα διατροφής. Βεβαιωθείτε ότι το ποτό σας συσκευασίας δεν περιέχει περισσότερα από 15 γραμμάρια υδατάνθρακα ανά μερίδα. Στην ιδανική περίπτωση, καλό χυμό ή smoothies έχουν αναλογία 1 μερίδας φρούτων και τα υπόλοιπα είναι λαχανικά.
6. Αποξηραμένα φρούτα
Τα φρέσκα φρούτα αποδεικνύονται καλά για την υγεία. Τι γίνεται με τα αποξηραμένα φρούτα;
Οι παραγωγοί αποξηραμένων φρούτων χρησιμοποιούν διοξείδιο του θείου για να διατηρούν τη φρεσκάδα των φρούτων και να προσθέτουν ζάχαρη για να βελτιώσουν τη γεύση τους Πράγματι, τα αποξηραμένα φρούτα εξακολουθούν να περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και ίνες που είναι καλό για σας, αλλά η τεχνητή γλυκύτητα των αποξηραμένων φρούτων θα σας ξεγελάσει όλο και πιο συχνά, κάτι που δεν είναι καλό για την υγεία.
Έτσι, τα αποξηραμένα φρούτα, όπως οι σταφίδες ή η σουλτανίνα, είναι στην πραγματικότητα το ίδιο με ένα πακέτο γλυκών.
