Περιεχόμενα:
- Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ακατέργαστο μέλι και το συνηθισμένο μέλι;
- Τα οφέλη από το ακατέργαστο μέλι
- Παρέχει πρόσληψη μεταλλικών στοιχείων
- Επουλώστε τις πληγές
- Αποτρέψτε τις ελεύθερες ρίζες
- Ελέγξτε την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη
- Ο κίνδυνος του ακατέργαστου μελιού είναι πιθανός
- Botulism (βακτηριακή δηλητηρίαση)
- Αλλεργία
- Δηλητηρίαση
Τον τελευταίο καιρό, το ακατέργαστο μέλι έχει γίνει μια τάση ανάμεσα στους λάτρεις της υγείας και στα φυσικά συστατικά. Το ακατέργαστο μέλι πιστεύεται ότι είναι πιο υγιές και ευεργετικό για τον οργανισμό, επειδή περιέχει ακόμα διάφορες πρωτότυπες ουσίες που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και όχι μέσω υπερβολικών χημικών διεργασιών. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν τώρα να στραφούν στην κατανάλωση ακατέργαστου μελιού. Αλλά προτού λάβετε αυτή την απόφαση, θα ήταν ωραίο να εξετάσετε πρώτα ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του ακατέργαστου μέλιου. Επειδή παρόλο που το προϊόν προσφέρει μια πληθώρα πλεονεκτημάτων, εξακολουθεί να υπάρχει ο κίνδυνος ακατέργαστου μελιού να σας παρασύρει σε εσάς και την οικογένειά σας. Ορισμένες παρενέργειες είναι ακόμη θανατηφόρες. Ελέγξτε τις παρακάτω πληροφορίες για να μάθετε περισσότερα.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ακατέργαστο μέλι και το συνηθισμένο μέλι;
Αυτό που διακρίνει το ακατέργαστο μέλι από το συνηθισμένο μέλι (συχνά αποκαλούμενο επίσης φυσικό μέλι ή μεταποιημένο μέλι) είναι η διαδικασία επεξεργασίας. Για να εξαγάγετε το μέλι, οι κηρήθρες που περιέχουν ήδη μέλι θα σπάσουν σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, η κηρήθρα θα πιεστεί ή θα φιλτραριστεί έτσι ώστε να διαχωριστεί το υγρό μελιού. Το προκύπτον μέλι είναι αυτό που ονομάζεται ακατέργαστο μέλι ή ακατέργαστο μέλι.
Εν τω μεταξύ, το μεγαλύτερο μέρος του μελιού που πωλείται σε καταστήματα γενικά έχει περάσει από διάφορες πρόσθετες διεργασίες όπως φιλτράρισμα, παστερίωση ή προσθήκη αρτυμάτων όπως σιρόπι αραβοσίτου υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη (HFCS). Η διαδικασία προκαλεί την απώλεια διαφόρων αρχικών θρεπτικών ουσιών που περιέχονται στο ακατέργαστο μέλι, όπως η γύρη των μελισσών, τα καλά βακτήρια και διάφοροι τύποι φυτοθρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, τα οφέλη από το ακατέργαστο μέλι πιστεύεται ότι είναι πολύ πιο πολυάριθμα και ισχυρότερα από το συνηθισμένο μέλι.
Τα οφέλη από το ακατέργαστο μέλι
Το ακατέργαστο μέλι προσφέρει ορισμένες ιδιότητες που μπορεί να μην έχετε από την κανονική κατανάλωση μελιού. Εδώ είναι μερικοί λόγοι για τους οποίους μπορείτε να εξετάσετε τη μετάβαση στην κατανάλωση ακατέργαστου μέλι.
Παρέχει πρόσληψη μεταλλικών στοιχείων
Το μέλι που δεν περνάει από τη διαδικασία παστερίωσης όπου το μέλι θερμαίνεται για να σκοτώσει διάφορα βακτήρια περιέχει ακόμα διάφορους τύπους ορυκτών που χρειάζονται ο οργανισμός. Αυτά τα ορυκτά περιλαμβάνουν το σύμπλεγμα σιδήρου, ασβεστίου, καλίου και βιταμίνης Β. Με επαρκή πρόσληψη μεταλλικών στοιχείων, διατηρείται η υγεία των οστών και ο μεταβολισμός σας θα είναι πιο ομαλός. Επιπλέον, τα ορυκτά λειτουργούν επίσης για να ισορροπήσουν τα επίπεδα ηλεκτρολυτών στο σώμα.
Επουλώστε τις πληγές
Σε σύγκριση με το συνηθισμένο μέλι, το ακατέργαστο μέλι λειτουργεί καλύτερα στην επούλωση τραυμάτων. Το υψηλό επίπεδο οξύτητάς του και το αντιβακτηριακό περιεχόμενο που ονομάζεται methylglyoxal μπορεί να αυξήσει το pH στην επιφάνεια του τραύματος έτσι ώστε τα διάφορα βακτήρια να απομακρυνθούν. Το ακατέργαστο μέλι είναι επίσης πιο αποτελεσματικό από το συνηθισμένο μέλι ως αντισηπτικό για τον καθαρισμό των πληγών και την πρόληψη περαιτέρω μόλυνσης.
Αποτρέψτε τις ελεύθερες ρίζες
Η τακτική κατανάλωση ακατέργαστου μελιού θα ενεργοποιήσει την παραγωγή φυσικών αντιοξειδωτικών στο σώμα. Τα ίδια τα αντιοξειδωτικά είναι υπεύθυνα για την πρόληψη των ελεύθερων ριζών που προέρχονται από τη ρύπανση, την έκθεση στον ήλιο και τις χημικές ουσίες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι επικίνδυνες επειδή μπορούν να βλάψουν και να θανατώσουν τα κύτταρα στο σώμα και να προκαλέσουν πρόωρη γήρανση.
Ελέγξτε την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη
Το ακατέργαστο μέλι μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης στο σώμα. Σε αντίθεση με το συνηθισμένο μέλι, το ακατέργαστο μέλι μπορεί να τονώσει την παραγωγή καλής χοληστερόλης (HDL) μειώνοντας ταυτόχρονα τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL). Η αρτηριακή πίεση και η χοληστερόλη γίνονται πιο σταθερές και αποφεύγετε διάφορες ασθένειες όπως καρδιακές προσβολές ή εγκεφαλικά επεισόδια.
Ο κίνδυνος του ακατέργαστου μελιού είναι πιθανός
Το ακατέργαστο μέλι έχει ποικίλα οφέλη και αποτελεσματικότητα για διάφορες ασθένειες για τις οποίες διαμαρτύρονται. Ωστόσο, οι ειδικοί αποκαλύπτουν ότι το μέλι που δεν είναι πλήρως επεξεργασμένο κινδυνεύει επίσης για την υγεία. Εδώ είναι οι διάφοροι κίνδυνοι της κατανάλωσης ακατέργαστου μελιού που πρέπει να εξετάσετε.
Botulism (βακτηριακή δηλητηρίαση)
Το ακατέργαστο μέλι έχει τη δυνατότητα να περιέχει μπουκάλια σπορίων βακτηρίων. Τα βακτηρίδια διατρέχουν τον κίνδυνο να παράγουν τοξίνες στο σώμα προκαλώντας αλλαντίαση. Ο Botulism χαρακτηρίζεται από κοιλιακές κράμπες, ναυτία, διάρροια, πυρετό, έμετο, ξηροστομία και εξασθενημένους μύες. Εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά, αυτή η ασθένεια μπορεί να προκαλέσει θάνατο. Οι γιατροί σε όλο τον κόσμο δεν συνιστούν τα βρέφη και τα μικρά παιδιά να καταναλώνουν ακατέργαστο μέλι επειδή ο κίνδυνος της εμφάνισης αλλαντίασης στα παιδιά είναι πολύ μεγαλύτερος. Τα άτομα με αυτοάνοσες ασθένειες, λευχαιμία, AIDS και εκείνα που αντιμετωπίζουν πρόβλημα με το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν συνιστώνται επίσης να καταναλώνουν ακατέργαστο μέλι.
Αλλεργία
Επειδή το ακατέργαστο μέλι εξακολουθεί να έχει αρχική περιεκτικότητα σε γύρη, μερικοί άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στη γύρη μπορεί να παρουσιάσουν ορισμένες αλλεργικές αντιδράσεις. Οι αλλεργικές αντιδράσεις που προκαλούνται περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή, δραστική πτώση της αρτηριακής πίεσης, ζάλη, λιποθυμία, καρδιακή ανεπάρκεια, ακόμη και θάνατο. Άλλες αντιδράσεις που αναφέρθηκαν από άτομα που δεν είναι τόσο ευαίσθητα στα αλλεργιογόνα περιλαμβάνουν φαγούρα, εξάνθημα και οίδημα.
Δηλητηρίαση
Το μέλι που παράγεται από τις μέλισσες επηρεάζεται πολύ από τα λουλούδια των οποίων το νέκταρ μελισσών λαμβάνεται. Ορισμένα είδη λουλουδιών στην ομάδα Rhododendron αποδείχθηκαν τοξικά για τον άνθρωπο. Εάν οι μέλισσες παράγουν μέλι από το λουλούδι νέκταρ, κινδυνεύετε να το δηλητηριάσετε γκριαννοτοξίνη, μια επικίνδυνη τοξίνη από λουλούδια Rhododendron. Αυτές οι τοξίνες επιτίθενται στο νευρικό σας σύστημα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τοξίνες θα βλάψουν τα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου, προκαλώντας απώλεια ελέγχου των διαφόρων λειτουργιών του σώματος που ρυθμίζει ο εγκέφαλός σας. Η γκραυανοτοξίνη θα πρέπει να θανατωθεί μαζί με τα μικρόβια και τα βακτηρίδια στη διαδικασία παστερίωσης. Ωστόσο, το ακατέργαστο μέλι δεν περνάει από τη διαδικασία, έτσι το δηλητήριο δεν πεθαίνει.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Είναι αλήθεια ότι ένα μείγμα από λεμόνι και μέλι έχει μια μυριάδα των οφελών;
- 8 Οφέλη από το μέλι Manuka
- Γιατί τα μωρά δεν μπορούν να δώσουν το μέλι;
