Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: PANATHINAIKOS - OLYMPIAKOS 1-4
- Ποιες είναι οι λειτουργίες του φωσφόρου;
- 1. Βοηθά τα νεφρά να δουλέψουν
- 2. Σχηματισμός του DNA
- 3. Λειτουργία των μυών και των νεύρων
- 4. Διατήρηση της ισορροπίας οξύ-βάσης του σώματος
- Τρόφιμα και ποτά που περιέχουν φώσφορο
- Ο κίνδυνος υπερβολικού φωσφόρου
- Ο κίνδυνος ανεπάρκειας φωσφόρου
Ιατρικό βίντεο: PANATHINAIKOS - OLYMPIAKOS 1-4
Μπορεί να έχετε ακούσει τα ορυκτά του φωσφόρου για υγιή οστά και δόντια, εκτός από ασβεστίου. Ναι, περίπου το 85% του φωσφόρου στο σώμα σας αποθηκεύεται στα οστά και τα δόντια σας. Μια μικρή ποσότητα φωσφόρου υπάρχει επίσης στα κύτταρα και τους ιστούς του σώματος.
Αυτό το ορυκτό έχει πολλές λειτουργίες στο σώμα σας. Ο φωσφόρος μπορεί να βοηθήσει το σώμα να μειώσει τον πόνο των μυών μετά από άσκηση. Ο φωσφόρος διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον τρόπο με τον οποίο το σώμα αποθηκεύει και χρησιμοποιεί ενέργεια. Και, υπάρχουν πολλές άλλες λειτουργίες του φωσφόρου που σίγουρα χρειάζονται ο οργανισμός.
Ποιες είναι οι λειτουργίες του φωσφόρου;
Όλο αυτό το διάστημα, αυτό που συχνά ακούτε για τη λειτουργία του φωσφόρου είναι πιθανώς μόνο για υγιή οστά και δόντια. Αλλά, στην πραγματικότητα η λειτουργία του φωσφόρου για το σώμα σας είναι πολύ, όχι μόνο. Ορισμένες λειτουργίες του φωσφόρου είναι:
1. Βοηθά τα νεφρά να δουλέψουν
Ο ορυκτός φωσφόρος μπορεί να βοηθήσει τα νεφρά να φιλτράρουν τα απόβλητα που το σώμα δεν χρειάζεται πλέον. Ωστόσο, πάρα πολύ φώσφορος στο σώμα μπορεί επίσης να παρεμβαίνει στα νεφρά. Έτσι, οι νεφροί πρέπει να απαλλαγούν από τον υπερβολικό αυτό φώσφορο από το σώμα, έτσι ώστε τα επίπεδα φωσφόρου στο σώμα να είναι πάντα ισορροπημένα. Για όσους από εσάς έχετε νεφρική νόσο, συνιστάται να περιορίζετε την κατανάλωση φωσφόρου για να μην επιβαρύνετε τα νεφρά σας.
2. Σχηματισμός του DNA
Ο φωσφόρος χρειάζεται επίσης στον σχηματισμό του DNA και του RNA. Το σώμα σας δεν μπορεί να σχηματίσει DNA για να αποθηκεύσει τις γενετικές πληροφορίες εάν το σώμα σας στερείται φώσφορο. Έτσι, χρειάζεστε πραγματικά φωσφόρο επειδή το DNA είναι σχεδόν σε όλα τα κύτταρα σας. Αυτό απαιτείται για να σχηματιστούν νέα κύτταρα και να αποκατασταθεί η βλάβη των ιστών.
3. Λειτουργία των μυών και των νεύρων
Μαζί με το ασβέστιο, ο φωσφόρος μπορεί να βοηθήσει τους μυς να εργαστούν, συμπεριλαμβανομένου του καρδιακού μυός. Έτσι, ο φωσφόρος είναι επίσης απαραίτητη για τη διατήρηση της καρδιάς ξυλοδαρμό τακτικά. Η λειτουργία του στους μυς εξηγεί επίσης γιατί ο φώσφορος μπορεί να μειώσει τον πόνο των μυών μετά από άσκηση. Ο φωσφόρος παίζει επίσης ρόλο στην επικοινωνία των νεύρων, βοηθώντας τα νεύρα να στείλουν σήματα στον εγκέφαλο και επίσης βοηθά τον εγκέφαλο να αντιδράσει σε διάφορα εξωτερικά ερεθίσματα.
4. Διατήρηση της ισορροπίας οξύ-βάσης του σώματος
Μια άλλη λειτουργία του φωσφόρου, η οποία είναι η διατήρηση της ισορροπίας οξέος-βάσης (ph) στο σώμα. Αυτή η ισορροπία pH στο σώμα είναι σημαντική για την υποστήριξη όλων των τμημάτων του σώματος που λειτουργούν σύμφωνα με τη λειτουργία του. Επιπλέον, ο φωσφόρος χρειάζεται επίσης για να βοηθήσει το σώμα να χρησιμοποιήσει βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη D, ιώδιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Επίσης, παίζουν ρόλο στη ρύθμιση της αποθήκευσης και της χρήσης ενέργειας.
Τρόφιμα και ποτά που περιέχουν φώσφορο
Η ανάγκη για φώσφορο ποικίλλει μεταξύ των ατόμων, κυμαινόμενη από 500 mg / ημέρα για παιδιά, 1200 mg / ημέρα για εφήβους και 700 mg / ημέρα για ενήλικες. Μπορείτε να ικανοποιήσετε αυτές τις ανάγκες φωσφόρου μέσω μιας ποικιλίας τροφίμων, όπως:
- Κρέας, κοτόπουλο και ψάρι
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Αυγό
- Ξηροί καρποί
- Πατάτες
- Σκόρδο
- Αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες
Ο κίνδυνος υπερβολικού φωσφόρου
Η περίσσεια φωσφόρου μπορεί να είναι τοξική στο σώμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει διάρροια, επιβαρύνσεις οργάνων οργάνων, καθώς και ιστούς.
Υπερβολικά υψηλά επίπεδα φωσφόρου στο σώμα μπορεί επίσης να επηρεάσουν τη λειτουργία του σιδήρου, του ασβεστίου, του μαγνησίου και του ψευδαργύρου. Τα επίπεδα φωσφόρου μαζί με ασβέστιο που είναι πολύ υψηλά μπορούν να συσσωρευτούν στους μύες και να παρεμποδίσουν τη μυϊκή εργασία. Ορισμένες μελέτες έχουν επίσης συνδέσει υψηλή πρόσληψη φωσφόρου με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Για όσους από εσάς έχετε νεφρική νόσο, δεν πρέπει να καταναλώνετε πάρα πολλά τρόφιμα που περιέχουν υψηλό φωσφόρο επειδή μπορεί να επιβαρύνει το έργο των νεφρών.
Ο κίνδυνος ανεπάρκειας φωσφόρου
Ανεπάρκεια φωσφόρου συνήθως συμβαίνει λόγω των συνθηκών υγείας ή λόγω των ναρκωτικών. Οι συνθήκες υγείας, όπως ο διαβήτης, και τα φάρμακα, όπως τα αντιόξινα, τα διουρητικά, τα κορτικοστεροειδή και άλλα, μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα φωσφόρου στο σώμα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να γίνεις λιγότερο όρεξη, άγχος, πόνος και πόνος στις αρθρώσεις, κόπωση, αδυναμία, ακανόνιστη αναπνοή και κακή ανάπτυξη των οστών στα παιδιά.
