Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Ζάχαρη & αλάτι: Οι λευκοί δολοφόνοι
- Ο μύθος των διατροφικών συνηθειών των παιδιών που δεν χρειάζεται να συνεχιστεί
- Μύθος 1: Τα παιδιά πρέπει να περάσουν το φαγητό τους καθαρό
- Μύθος 2: Τα παιδιά δεν μπορούν να τρώνε σόγια
- Μύθος 3: Κρύψτε τα λαχανικά στο παιδικό φαγητό, έτσι του αρέσουν τα λαχανικά
- Μύθος 4: Τα μωρά μπορούν να τρώνε μόνο άγευστο φαγητό
- Μύθος 5: Τα παιδιά δεν μπορούν να φάνε τα αυγά
- Μύθος 6: Τα παιδιά πρέπει να σνακάρουν συχνά
- Μύθος 7: Ο χυμός φρούτων είναι η πιο υγιεινή επιλογή για τα παιδιά
- Μύθος 8: Εάν το παιδί δεν θέλει να φάει, αφήστε το μόνο του
Ιατρικό βίντεο: Ζάχαρη & αλάτι: Οι λευκοί δολοφόνοι
Διάφοροι μύθοι που αναπτύσσονται στην κοινωνία μπορούν να επηρεάσουν τη διατροφή και τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες. Ειδικά όσον αφορά το θέμα των παιδιών. Πιστεύοντας έναν μύθο που δεν είναι αλήθεια είναι ο φόβος να κάνει τα παιδιά να υποσιτιστούν. Έλα, ελέγξτε τη λίστα των μύθων σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες για τα παιδιά που δεν χρειάζεται να εμπιστεύεστε πια.
Ο μύθος των διατροφικών συνηθειών των παιδιών που δεν χρειάζεται να συνεχιστεί
Μύθος 1: Τα παιδιά πρέπει να περάσουν το φαγητό τους καθαρό
Παρόλο που έχει γίνει μια παράδοση μανιταριών μεταξύ των γονέων, αυτή η διατροφική συνήθεια είναι απλώς ένας μύθος. Δεν χρειάζεται να αναγκάσετε το παιδί να ξοδέψει το φαγητό μέχρι να είναι καθαρό χωρίς να απομείνει. Σύμφωνα με την Maggie Moon, RD, διατροφολόγο από το Λος Άντζελες, αυτός ο εξαναγκασμός θα προκαλέσει μόνο ένα άλμα στο βάρος του παιδιού.
Όσο το φαγητό που παρέχεται ταξινομείται ως υγιές, δώστε στα παιδιά την ελευθερία να επιλέξουν το φαγητό που θέλουν. Το πιο σημαντικό είναι ότι τα παιδιά τρώνε τροφή σύμφωνα με τις γαστρικές τους ικανότητες, ενώ εκπαιδεύουν την ευαισθησία τους στην πείνα και την πληρότητα.
Μύθος 2: Τα παιδιά δεν μπορούν να τρώνε σόγια
Ποιος λέει ότι τα παιδιά δεν πρέπει να τρώνε τρόφιμα από σόγια; Tofu, tempeh, edamame, γάλα σόγιας, oncom, σάλτσα σόγιας και άλλες τροφές με βάση τη σόγια μπορούν να χορηγηθούν σε παιδιά. Παρέχεται σε επαρκή ποσότητα.
Οι σπόροι σόγιας είναι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και μπορούν να καταναλωθούν από όλες τις ηλικίες. Οι σπόροι σόγιας είναι ακόμη χρήσιμες για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού στις γυναίκες.
Μύθος 3: Κρύψτε τα λαχανικά στο παιδικό φαγητό, έτσι του αρέσουν τα λαχανικά
Οι περισσότεροι γονείς κάνουν αυτό για να πάρουν γύρω από τα παιδιά τους που δεν τους αρέσει να τρώνε λαχανικά. Τα λαχανικά επεξεργάζονται κατά τρόπο ώστε να παραμείνουν αναμεμειγμένα σε τρόφιμα, χωρίς παιδιά να το γνωρίζουν. Για παράδειγμα, πίσω από μια ομελέτα. Οι παιδικές διατροφικές ανάγκες θα εκπληρωθούν, αλλά αυτή η μέθοδος δεν θα κάνει τα παιδιά να γνωρίζουν τα οφέλη και τη γεύση των φρέσκων λαχανικών. Αυτό θα συνεχίσει να συνεχίζεται μέχρι να μεγαλώσει.
Δεν βλάπτει να δείχνει ξεκάθαρα τα λαχανικά στη διατροφή του παιδιού. Σερβίρετε λαχανικά με πιο ενδιαφέρουσες δημιουργίες, χωρίς να χρειάζεται να κρυφτείτε. Για παράδειγμα, το μπρόκολο σχηματίζεται στα μαλλιά των ανθρώπων, τα καρότα με τη μορφή λουλουδιών ή του ήλιου, και ούτω καθεξής. Συστήστε τα οφέλη από διάφορα είδη λαχανικών όταν συνοδεύουν τα παιδιά να τρώνε.
Μύθος 4: Τα μωρά μπορούν να τρώνε μόνο άγευστο φαγητό
Αναφέρονται από τη σελίδα γονέων, σύμφωνα με την Diana Rice, RD, διατροφολόγο από το The Kids Cook Monday, τα μωρά πρέπει να εισαχθούν σε διάφορους τύπους γεύσεων. Επειδή η ηλικία ενός μικρού παιδιού είναι η καλύτερη στιγμή για να λάβετε νέες γεύσεις. Η αναγνώριση της γεύσης έχει επίσης ξεκινήσει δεδομένου ότι δόθηκε αποκλειστικός θηλασμός, ο οποίος είναι μέσω τροφής που καταναλώνεται από τη μητέρα.
Έτσι, μην διστάσετε να εισαγάγετε διαφορετικούς τύπους γεύσεων σταδιακά ξεκινώντας από την ηλικία των 6 μηνών. Για παράδειγμα, εισάγοντας πικρά λαχανικά, γευστικές γεύσεις από ψάρια ή γλυκύτητα από φρούτα. Αυτό μπορεί να τους βοηθήσει να αναπτύξουν την όρεξή τους αργότερα.
Μύθος 5: Τα παιδιά δεν μπορούν να φάνε τα αυγά
Πολλοί γονείς ανησυχούν ότι τα παιδιά τους θα πάρουν υψηλή χοληστερόλη όταν δοθούν αυγά. Έλα, περιμένετε ένα λεπτό. Αυτός είναι μόνο ένας μύθος. Τα αυγά είναι μια πηγή πρωτεΐνης που περιέχει πολύ σίδηρο και ψευδάργυρο, τα οποία είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των παιδιών.
Ο κρόκος περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία είναι καλά για την οξύνιση της όρασης και είναι ευεργετικά για την υγεία του εγκεφάλου. Πριν δώσετε τα αυγά σε παιδιά, βεβαιωθείτε πρώτα ότι το παιδί είναι αλλεργικό στα αυγά. Εάν έχετε ιστορικό αλλεργιών στα αυγά, ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει να περιμένετε έως ότου το παιδί είναι 2 χρονών πριν εισαγάγει το αυγό στο παιδί.
Μύθος 6: Τα παιδιά πρέπει να σνακάρουν συχνά
Τα παιδιά χρειάζονται σνακ στο περιθώριο των γευμάτων τους, αλλά δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ. Επειδή, τα υπερβολικά σνακ τείνουν να συμβάλλουν στην υπερβολική πρόσληψη θερμίδων.
Τι γίνεται αν το παιδί πεινάει αλλά δεν έχει ακόμη χρόνο να φάει; Πάρε πρώτα. Τα παιδιά θα είναι ωραία με τρία γεύματα την ημέρα και ένα υγιεινό σνακ. Αυτό είναι καλό για την κατάρτιση ευαισθησία στην πείνα. Αντί να δώσετε ένα σνακ, αντικαταστήστε το με πιο υγιεινό με ατμό φρούτα ή λαχανικά. Έτσι, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε όταν ένα παιδί πεινάει πριν το γεύμα του.
Μύθος 7: Ο χυμός φρούτων είναι η πιο υγιεινή επιλογή για τα παιδιά
Ο καθαρός χυμός φρούτων περιέχει πολλές βιταμίνες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορεί να υποκαταστήσει ολόκληρα φρούτα και λαχανικά. Αντί να πάρει περισσότερη θρεπτική ουσία, ο χυμός φρούτων δεν είναι καλός για την υγεία των παιδιών, επειδή έχει υψηλές θερμίδες και ζάχαρη, αλλά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Πάρτε για παράδειγμα, ένα μεσαίου μεγέθους μήλο που περιέχει 4,4 γραμμάρια ινών και 19 γραμμάρια ζάχαρης. Όταν ζυμώνεται, μόνο ένα φλιτζάνι περιέχει 114 θερμίδες, 0,5 γραμμάρια ίνας και 24 γραμμάρια ζάχαρης. Ως εκ τούτου, σερβίρετε το σύνολο των καρπών και όχι το σερβίρετε με τη μορφή χυμού, έτσι ώστε να ικανοποιούνται οι ανάγκες των παιδιών.
Μύθος 8: Εάν το παιδί δεν θέλει να φάει, αφήστε το μόνο του
Όταν τα παιδιά αρχίζουν να αρνούνται να φάνε, οι γονείς συνήθως θα εγκαταλείψουν και θα αφήσουν το παιδί ακριβώς όπως αυτό, ειδικά αν το παιδί προτιμά το εκλεκτό φαγητό. Αυτή η συνήθεια δεν θα πρέπει να συνεχιστεί.
Η έρευνα δείχνει ότι τα μικρά παιδιά χρειάζονται χρόνο για να δοκιμάσουν τρόφιμα, έως ότου προσφερθούν τουλάχιστον 15 φορές. Επειδή τα παιδιά μπορούν ακόμα να εκπλαγούν από το νέο φαγητό τους. Σερβίρουμε ξανά και ξανά το φαγητό και σιγουρευόμαστε ότι το παιδί θα το αρέσει αργά.
Μην εγκαταλείπετε την προσφορά όσο το δυνατόν περισσότερων τροφίμων. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε νέα τρόφιμα με τα αγαπημένα τους τρόφιμα για να προκαλέσετε την όρεξη του παιδιού.
