Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: 10 Biological Anomalies Science Can't Explain!
- Τι θρεπτικά συστατικά πρέπει να πληρούν τα παιδιά με καρκίνο;
- Πρωτεΐνη
- Υδατάνθρακες
- Κόκκοι
- Fiber
- Λίπος
- Νερό
- Βιταμίνες και μέταλλα
Ιατρικό βίντεο: 10 Biological Anomalies Science Can't Explain!
Η διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος της υγείας όλων των παιδιών, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά που υποβάλλονται σε θεραπεία του καρκίνου να είναι σε θέση να εκπληρώσουν τη διατροφή που χρειάζονται. Τρώγοντας τα σωστά τρόφιμα πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τη θεραπεία μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να αισθάνονται καλύτερα και να παραμένουν δυνατά. Ακολουθούν ορισμένες συνιστώμενες συμβουλές για να ξεπεράσετε τις παρενέργειες των φαρμάκων που μπορεί να επηρεάσουν την όρεξη του παιδιού σας.
Δεν παρουσιάζουν όλα τα παιδιά παρενέργειες σχετιζόμενες με τη διατροφή, αλλά αυτή η σύσταση θα σας βοηθήσει να δώσετε προσοχή σε αυτό εάν και πότε συμβαίνει αυτό. Τα παιδιά με καρκίνο χρειάζονται πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, νερό, βιταμίνες και μέταλλα. Ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να γνωρίζετε ακριβώς τις συγκεκριμένες ανάγκες του παιδιού σας και να διαχειρίζεστε το σχέδιο διατροφής του. Η βασική διατροφική κατάσταση του παιδιού σας, η διάγνωση, το σχέδιο θεραπείας, η ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητάς σας και τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται σήμερα θεωρούνται ότι κάνουν τη σωστή διατροφή.
Τι θρεπτικά συστατικά πρέπει να πληρούν τα παιδιά με καρκίνο;
Πρωτεΐνη
Ο οργανισμός χρησιμοποιεί πρωτεΐνες για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Η πρωτεΐνη είναι επίσης σημαντική για τη στήριξη της ανάπτυξης του δέρματος, των κυττάρων του αίματος, του ανοσοποιητικού συστήματος και του πεπτικού συστήματος των παιδιών. Το σώμα των παιδιών με καρκίνο που δεν λαμβάνουν αρκετή πρωτεΐνη μπορεί να σπάσει τους μυς για να καλύψει τις ανάγκες τους. Αυτό καθιστά τον χρόνο που απαιτείται για να ανακάμψει από την ασθένεια να γίνει μακρύτερος και μπορεί να μειώσει την αντοχή του σώματος του παιδιού σε λοίμωξη. Αφού το παιδί έχει χειρουργική επέμβαση, χημειοθεραπεία ή ακτινοθεραπεία, χρειάζεται επιπλέον πρωτεΐνη για να θεραπεύσει τον ιστό και να αποτρέψει τη μόλυνση.
Η πρωτεΐνη είναι επίσης το κλειδί για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών. Μετά τη χειρουργική επέμβαση, η παιδική πρωτεΐνη χρειάζεται επίσης να αυξηθεί. Εργαστείτε με ογκολόγους παιδιών για να μάθετε τις ειδικές ανάγκες τους για τώρα.
Μια καλή πηγή τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, όπως ψάρια, πουλερικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηροί καρποί και φυστικοβούτυρο, αποξηραμένο ρύζι και φακές και τρόφιμα σόγιας.
Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. Οι υδατάνθρακες δίνουν στο σώμα το καύσιμο (θερμίδες) που απαιτείται για την σωστή σωματική άσκηση και τη λειτουργία των οργάνων. Πόσες θερμίδες χρειάζεται ένα παιδί εξαρτάται από την ηλικία, το μέγεθος και το επίπεδο φυσικής του δραστηριότητας. Τα υγιή μωρά και τα παιδιά χρειάζονται περισσότερες θερμίδες ανά kg σωματικού βάρους από τους ενήλικες για να υποστηρίξουν την ανάπτυξή τους. Τα παιδιά που υποβάλλονται σε θεραπεία καρκίνου μπορεί να χρειαστούν περισσότερες θερμίδες για την αποκατάσταση των ιστών και την αύξηση της ενέργειας. Ένα παιδί που λαμβάνει θεραπεία καρκίνου μπορεί να χρειαστεί περίπου 20% έως 90% περισσότερες θερμίδες από ένα παιδί που δεν λαμβάνει θεραπεία καρκίνου. Αυτό μπορεί να διαφέρει από το ένα παιδί στο άλλο και ορισμένα παιδιά αντιμετωπίζουν απροσδόκητα προβλήματα αύξησης βάρους κατά τη διάρκεια της θεραπείας.
Οι καλύτερες πηγές υδατανθράκων, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και φυτοθρεπτικά συστατικά (βασικά θρεπτικά συστατικά από τα φυτά) που απαιτούνται από τα κύτταρα του σώματος.
Κόκκοι
Ολόκληροι κόκκοι ή τρόφιμα που παρασκευάζονται από αυτά περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά και θρεπτικά συστατικά από ολόκληρους κόκκους. Οι κόκκοι βρίσκονται στα δημητριακά, το ψωμί, το αλεύρι και τα μπισκότα βρώμης. Μερικοί κόκκοι μπορούν να θεωρηθούν ως πλάγια πιάτα ή μέρος του πιάτου. Όταν αγοράζετε προϊόντα σιτηρών, αναζητήστε τις λέξεις "ολόκληρο σιτάρι", "πέτρινο έδαφος", "ολόκληρο έδαφος", "αλεύρι ολικής αλέσεως", "αλεύρι ολικής βρώμης" ή "αλεύρι ολικής αραίας".
Fiber
Οι ίνες είναι μέρος των φυτικών τροφών, τα οποία, σε μεγάλο βαθμό, δεν μπορούν να αφομοιωθούν από το σώμα. Υπάρχουν 2 τύποι ινών. Οι αδιάλυτες ίνες καταλαμβάνουν χώρο στο παχύ έντερο και επιταχύνουν τη διέλευση των τροφίμων που απομένουν από το σώμα. Οι διαλυτές ίνες δεσμεύουν το νερό στο σκαμνί για να το κάνουν μαλακό ενώ επιβραδύνει την πέψη. Μπορεί να υποστεί ζύμωση έτσι ώστε να απορροφηθεί εν μέρει.
Άλλες πηγές υδατανθράκων περιλαμβάνουν ψωμί, πατάτες, ρύζι, μακαρόνια, ζυμαρικά, δημητριακά, αποξηραμένα φασόλια, καλαμπόκι, μπιζέλια και ξηρούς καρπούς, για παράδειγμα. Αυτές οι τροφές με υδατάνθρακες περιέχουν επίσης βιταμίνη Β και φυτικές ίνες. Τα γλυκά τρόφιμα (επιδόρπια, γλυκά και ζαχαρούχα ποτά) παρέχουν υδατάνθρακες αλλά πολύ λίγα άλλα θρεπτικά συστατικά για το παιδί σας.
Λίπος
Το λίπος παίζει σημαντικό ρόλο στην εκπλήρωση της διατροφής. Τα λίπη και τα έλαια είναι φτιαγμένα από λιπαρά οξέα και λειτουργούν ως μια πλούσια σε ενέργεια (θερμίδες) ουσία για το σώμα. Το σώμα καταστρέφει το λίπος και το χρησιμοποιεί για να αποθηκεύει ενέργεια, να προστατεύει τους ιστούς του σώματος και να μεταφέρει ορισμένους τύπους βιταμινών μέσω του αίματος.
Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ότι ορισμένα λίπη είναι καλύτερα από άλλα. Ως επί το πλείστον, τα ακόρεστα λίπη (απλά και διπλά) πρέπει να χρησιμοποιούνται συχνότερα από τα κορεσμένα λιπαρά ή τα τρανς λιπαρά.
- Μονοκορεσμένα λίπη που απαντώνται κυρίως σε φυτικά έλαια όπως το ελαιόλαδο, η κράμβη και το φυστικέλαιο. Αυτό το λίπος είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου.
- Πολυακόρεστα λίπη που απαντώνται κυρίως σε φυτικά έλαια όπως το έλαιο κνήκου, το ηλιέλαιο, το καλαμπόκι και το έλαιο κάνναβης. Αυτό το λίπος είναι επίσης το κύριο λίπος που βρίσκεται στα θαλασσινά και υγρό ή μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου.
- Κορεσμένα λιπαρά (ή κορεσμένα λιπαρά οξέα) που βρίσκονται κυρίως σε ζωικές πηγές, όπως κρέας και πουλερικά, γάλα πλήρους γάλακτος ή γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί και βούτυρο. Ορισμένα φυτικά έλαια περιλαμβάνουν κορεσμένα έλαια, όπως έλαιο καρύδας, φοινικοπυρήνα και φοινικέλαιο. Τα κορεσμένα λίπη είναι συνήθως στερεά σε θερμοκρασία δωματίου.
- Τρανς λιπαρά οξέα όταν το φυτικό έλαιο μετατρέπεται σε μαργαρίνη ή βούτυρο. Οι πηγές των trans-λιπαρών περιλαμβάνουν σνακ και τρόφιμα σχάρας που παρασκευάζονται με μερικώς υδρογονωμένο φυτικό έλαιο ή βούτυρο λαχανικών. Το τρανς λίπος απαντάται φυσικά σε ζωικά προϊόντα, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Νερό
Το νερό και τα υγρά είναι σημαντικά για την υγεία. Όλα τα κύτταρα του σώματος χρειάζονται νερό για ανάπτυξη. Εάν το παιδί σας δεν έχει αρκετά υγρά ή χάνει υγρό από έμετο ή διάρροια, μπορεί να γίνει αφυδατωμένο (το σώμα του δεν έχει το ίδιο ρευστό που χρειάζεται). Εάν συμβεί αυτό, τα υγρά και τα ανόργανα στοιχεία που βοηθούν στη διατήρηση της εργασίας του σώματος μπορεί να είναι επικίνδυνα και μη ισορροπημένα.
Τα παιδιά παίρνουν λίγο νερό από τα τρόφιμα, ειδικά φρούτα και λαχανικά, αλλά χρειάζονται υγρά για να εξασφαλίσουν ότι όλα τα κύτταρα του σώματος παίρνουν το υγρό που χρειάζονται. Πόσο υγρό το παιδί χρειάζεται εξαρτάται από το μέγεθός του και πόσο υγρό χάνει. Μπορεί να χρειαστεί επιπλέον υγρό εάν εμετός ή έχει διάρροια. Συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, έναν γιατρό ή έναν νοσηλευτή σχετικά με τις υγρές ανάγκες του παιδιού σας. Θυμηθείτε ότι όλα τα υγρά (σούπες, γάλα, ακόμα και παγωτό και ζελατίνη) εμπίπτουν στον αριθμό υγρών στόχων του παιδιού σας.
Μπορείτε να δείτε αν το παιδί σας αφυδατώνεται ελαφρά πιέζοντας το δέρμα πάνω από το στήθος. Εάν το δέρμα δεν επιστρέψει στο φυσιολογικό και παραμένει υπερυψωμένο, το παιδί σας μπορεί να αφυδατωθεί. Άλλα συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν περιλαμβάνουν ξηροστομία, σκοτεινά ούρα, λήθαργος και ζάλη. Εάν υποψιάζεστε ότι το παιδί σας είναι αφυδατωμένο, επικοινωνήστε αμέσως με το γιατρό σας.
Βιταμίνες και μέταλλα
Το σώμα χρειάζεται μικρές ποσότητες βιταμινών και ανόργανων συστατικών για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη και για να το βοηθήσει να λειτουργήσει σωστά. Οι βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία βοηθούν επίσης τον οργανισμό να χρησιμοποιεί ενέργεια που λαμβάνεται από τα τρόφιμα.
Τα παιδιά που τρώνε μια ισορροπημένη διατροφή συνήθως παίρνουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, μελέτες έχουν αναφέρει ότι ακόμη και υγιή παιδιά δεν λαμβάνουν αρκετό ασβέστιο και βιταμίνη D, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την ανάπτυξη των οστών. Ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του καρκίνου μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα ασβεστίου και βιταμίνης D, ώστε να χρειαστούν επιπλέον ποσότητες.
Μπορεί να είναι δύσκολο για τα παιδιά που υποβάλλονται σε θεραπεία καρκίνου να τρώνε μια ισορροπημένη διατροφή. Οι συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες της θεραπείας, όπως η ναυτία, ο έμετος και οι πληγές από καρκίνο, μπορούν να κάνουν δύσκολη την κατανάλωση. Εάν το παιδί σας έχει πρόβλημα διατροφής, ζητήστε βοήθεια από γιατρό, νοσοκόμα ή διατροφολόγο.
Ο γιατρός σας μπορεί να προτείνει ημερήσια πολυβιταμίνη ενώ το παιδί σας αντιμετωπίζεται. Ωστόσο, οι πολυβιταμίνες δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την κατανάλωση αρκετών θερμίδων και πρωτεϊνών. Πάντα ενημερώστε το γιατρό σας προτού δώσετε βιταμίνες, μέταλλα ή οποιοδήποτε είδος συμπληρώματος για το παιδί σας, επειδή μερικοί μπορούν να παρεμβαίνουν στη θεραπεία του καρκίνου.
Οι πληροφορίες αυτές δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τις επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές. Εάν έχετε ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με τις διατροφικές ανάγκες ενός παιδιού, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή διατροφολόγο. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με κάτι σε αυτόν τον οδηγό, η ομάδα νοσοκόμων καρκίνου παιδιών σας μπορεί να δώσει μια πιο λεπτομερή εξήγηση.
