Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Oυρικό οξύ: Δείτε κάποιες καθημερινές τροφές/συνήθειες που ωφελούν ή βλάπτουν
- Αποχή από ουρική αρθρίτιδα
- Ποια μπορούν ακόμα να καταναλωθούν σε περιορισμένη βάση
Ιατρικό βίντεο: ✅ Oυρικό οξύ: Δείτε κάποιες καθημερινές τροφές/συνήθειες που ωφελούν ή βλάπτουν
Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που επιτίθεται στις αρθρώσεις σας. Η ασθένεια αυτή προκαλείται από την ουρική αρθρίτιδα (ουρικό οξύ) υπερβολική στο σώμα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι τροφίμων και ποτών που μπορούν να προκαλέσουν την παραγωγή περίσσειας ουρικού οξέος. Για το λόγο αυτό, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να ταξινομήσετε κάθε είδος φαγητού και ποτού. Ως οδηγός για το γεύμα σας, δείτε την ακόλουθη λίστα περιορισμών ουρικού οξέος.
Αποχή από ουρική αρθρίτιδα
Η παρακάτω λίστα τροφίμων που πρέπει να αποφύγετε εντελώς. Επειδή τα παρακάτω τρόφιμα και ποτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη. Τα πουρίνες είναι φυσικές ενώσεις σε τρόφιμα και ποτά που θα σπάσουν από το ουρικό οξύ στο σώμα σας. Όσο περισσότερο καταναλώνετε τρόφιμα και ποτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, το πεπτικό σας σύστημα παράγει περισσότερο ουρικό οξύ. Αυτό είναι που κάνει την ουρική αρθρίτιδα σας επαναλαμβανόμενη.
- Viscera όπως το ήπαρ, ο σπλήνας, το τριφύλλι, το έντερο, ο πνεύμονας, η γλώσσα, ο εγκέφαλος, ο νεφρός και η καρδιά
- Υψηλά θαλασσινά πουρίνης όπως μύδια, μύδια, σαρδέλες, τόνος, ρέγγα (ρέγγα), γαύρος και σικάνγκ (πέστροφα)
- Αλκοολούχα ποτά όπως η μπύρα, κρασί, κρασί, σακέ, σόγια και ουίσκι
- Κόκκινο κρέας όπως βοοειδή, αίγες, πρόβατα και χοίρους
- Λευκό κρέας ή πουλερικά όπως γαλοπούλες, παπάκια, ορτύκια και κουνέλια
- Υψηλά λαχανικά πουρίνης όπως το σπανάκι, το κουνουπίδι, τα μπιζέλια, τα φασόλια και τα μανιτάρια
- Γλυκά ποτά που περιέχει σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης όπως εμφιαλωμένα ποτά, αναψυκτικά, σιρόπι και συσκευασμένο χυμό φρούτων
Ποια μπορούν ακόμα να καταναλωθούν σε περιορισμένη βάση
Παρόλο που υπάρχουν πολλοί περιορισμοί στην ουρική αρθρίτιδα, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχετε ποικίλες επιλογές φαγητού και ποτού. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ουρική αρθρίτιδα δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να καταναλώνετε καθόλου τρόφιμα και ποτά που περιέχουν πουρίνες. Χρειάζεται μόνο να ελέγχετε την κατανάλωση πουρινών και να αποφύγετε τις υψηλές πηγές πουρινών. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα παρακάτω μπορούν ακόμα να καταναλωθούν σε περιορισμένες ποσότητες.
- Χαμηλής χρήσης πουρίνης όπως ο σολομός, το φραγκοσυκιές, τα γαλοπούλα, τα χέλια, οι γαρίδες, τα καβούρια και οι αστακοί
- Μεταποιημένα προϊόντα σόγιας όπως tofu, tempeh, γλυκιά σάλτσα σόγιας, γάλα σόγιας και tauco
- Κρέας πουλερικών όπως κοτόπουλο και πάπια
- Μεταποιημένα προϊόντα με βάση το σιτάρι όπως πλιγούρι βρώμης (πλιγούρι βρώμης), τα δημητριακά και το ψωμί ολικής αλέσεως
- Ξηροί καρποί όπως τα φασόλια, τα πράσινα φασόλια, τα φιστίκια, τα λάχανα φασολιών και το melinjo
- Πηγή κορεσμένων λιπαρών όπως το γάλα, το τυρί, το βούτυρο, τα κέικ, τα λουκάνικα, το δέρμα κοτόπουλου και το λιπαρό κρέας
