Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Ο Τόνος και ο Σολομός είναι Επικίνδυνα Τρόφιμα;
- Ποια δίνει περισσότερη ενέργεια;
- Ποια είναι καλύτερη για τους μυς;
- Ποια είναι πιο αποτελεσματική για την αποκατάσταση του σώματος;
Ιατρικό βίντεο: Ο Τόνος και ο Σολομός είναι Επικίνδυνα Τρόφιμα;
Ο τόνος και ο σολομός είναι και οι δύο πηγές τροφίμων που περιέχουν πολλά οφέλη για την υγεία του σώματός μας. Εκτός από τα υψηλά ωμέγα-3, υπάρχουν και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που δεν είναι λιγότερο σημαντικά στον τόνο και τον σολομό, ένα από τα οποία είναι πρωτεΐνη. Η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στα δύο αυτά ψάρια είναι επίσης χαμηλή.
Η Karen Ansel, RD, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, δήλωσε ότι ο σολομός και ο τόνος είναι το καλύτερο ψάρι που πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας. Ωστόσο, αν και η πρωτεΐνη είναι εξίσου υψηλή, υπάρχουν διαφορετικές θερμίδες στα δύο ψάρια, και Fitness.
"Ο σολομός μπορεί να έχει περισσότερες θερμίδες. Αλλά για εσάς που είστε ενεργοί, αυτό δεν είναι κακό. Για επιπλέον 16 θερμίδες ανά μερίδα σολομού, παίρνετε επίσης υγιές καρδιακό λίπος, όπως το ασβέστιο σε ένα ποτήρι γάλα, και η ποσότητα είναι ίδια με τη βιταμίνη D που χρειάζεται κάθε μέρα, η οποία δύσκολα μπορεί να βρεθεί σε άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του τόνου ". .
Δεν είναι όλη η διαφορά μεταξύ των δύο ψαριών που είναι επίσης νόστιμα τρώγονται σαν sashimi. Το παρακάτω είναι μια πλήρης σύγκριση όπως αναφέρεται από MensHealth:
Ποια δίνει περισσότερη ενέργεια;
Σολομός: Κάθε 200 γραμμάρια αυτού του ψαριού θα σας δώσει βιταμίνες Β6 και Β12, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να απελευθερώσετε ενέργεια από κάθε φαγητό που τρώτε. Έτσι, όταν τρώτε σασίμι σολομού, υπάρχει πολλή ενέργεια που θα πάρετε.
Ψάρια τόνου: Ο τόνος παρέχει ενέργεια που προέρχεται από θερμίδες ανά γραμμάριο βάρους των ψαριών. Αλλά ο σολομός έχει περισσότερες θερμίδες, δηλαδή 1,4 θερμίδες.
Ποια είναι καλύτερη για τους μυς;
Σολομός: Οι ερευνητές που διενήργησαν μελέτη από το Texas A & M University, δήλωσαν ότι η πρωτεΐνη δεν ήταν το μόνο συστατικό για την υγεία των μυών. Στην πραγματικότητα, οι άνδρες που καταναλώνουν μέτριες ποσότητες χοληστερόλης μπορούν να δημιουργήσουν μυς καλύτερα από όσους καταναλώνουν χαμηλές ποσότητες χοληστερόλης. Οι ερευνητές έχουν την άποψη ότι η χοληστερόλη μπορεί να βελτιώσει τους μυς. Η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη χοληστερόλης είναι 55 mg, σε αντίθεση με τον τόνο που περιέχει 44 mg.
Ψάρια τόνου: 100 γραμμάρια τόνο θα σας δώσει 23,4 γραμμάρια πρωτεΐνης, σε σύγκριση με τον σολομό που είναι μόνο 19,8 γραμμάρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο τόνος έχει μεγαλύτερη ποιότητα στην παροχή μυϊκής πρωτεϊνικής πρόσληψης από τον σολομό. Ο ίδιος ο τόνος, ως θαλάσσιο ψάρι, είναι το πιο ψάρι με πρωτεΐνη.
Ποια είναι πιο αποτελεσματική για την αποκατάσταση του σώματος;
Σολομός: Κάθε 100 γραμμάρια σολομού έχει περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 2,018 mg σε σύγκριση με τον τόνο που έχει μόνο 243 mg. Μελέτες από την Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής διαπιστώνουν ότι αυτό το λιπαρό οξύ βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, γεγονός που θα κάνει την ανάρρωσή σας πιο αποτελεσματική.
Ψάρια τόνου: Όπως αναφέρει ο FDA, ο τόνος έχει 27 φορές περισσότερο υδράργυρο από τον σολομό. Έτσι, η επεξεργασία συνήθως απαιτεί περισσότερο χρόνο για την απομάκρυνση του υδραργύρου και μπορεί να έχει πολλά θρεπτικά συστατικά που χάνονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Σούπερ τρόφιμα για τη βελτίωση της διατροφής των παιδιών
- Τα οφέλη της Wasabi για την υγεία μας
- Πρωτεΐνη, σημαντική για τους ασθενείς με καρκίνο
