Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Βάλτε αυτά τα 3 υλικά στον καφέ σας! Έπειτα από μόλις 2 γουλιές, ο μεταβολισμός σας θα γίνει γρηγο
- Τι είναι η βιταμίνη Α;
- Είναι αλήθεια ότι η υπερβολική βιταμίνη Α μπορεί να προκαλέσει κατάγματα;
- Συμβουλές για την αποφυγή του κινδύνου καταγμάτων
Ιατρικό βίντεο: ✅ Βάλτε αυτά τα 3 υλικά στον καφέ σας! Έπειτα από μόλις 2 γουλιές, ο μεταβολισμός σας θα γίνει γρηγο
Η βιταμίνη Α είναι μια απαραίτητη βιταμίνη που χρειάζεται το σώμα μας. Η βιταμίνη Α σχετίζεται πολύ στενά με την όραση. Επιπλέον, η βιταμίνη Α είναι επίσης απαραίτητη για την ανάπτυξη, το ανοσοποιητικό σύστημα και την αναπαραγωγή. Ωστόσο, πίσω από όλα τα οφέλη, η υπερβολική βιταμίνη Α φαίνεται επίσης να θέτει σε κίνδυνο την υγεία, ειδικά για την υγεία των οστών.
Τι είναι η βιταμίνη Α;
Πριν συζητήσετε τους κινδύνους της περαιτέρω βιταμίνης Α, θα πρέπει πρώτα να ξέρετε τι βιταμίνη Α.
Μπορούμε να πάρουμε βιταμίνη Α από φρούτα και λαχανικά και ζωικές πηγές. Υπάρχουν δύο μορφές βιταμίνης Α που μπορούμε να πάρουμε από αυτές τις πηγές τροφίμων, δηλαδή:
- Η ρετινόλη, ή επίσης συνήθως ονομάζεται η πραγματική μορφή βιταμίνης Α, επειδή η μορφή της βιταμίνης Α είναι άμεσα έτοιμη για χρήση από το σώμα. Μπορούμε να πάρουμε ρετινόλη από ζωικές πηγές, όπως το συκώτι, τα αυγά και τα λιπαρά ψάρια. Επιπλέον, πολλά τρόφιμα έχουν ενισχυθεί ή εμπλουτιστεί με ρετινόλη, όπως στα δημητριακά. Βιταμίνη Α μορφή ρετινόλης μπορεί επίσης να βρεθεί σε συμπληρώματα.
- Το βήτα καροτένιο, είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α, οπότε το σώμα πρέπει να το μετατρέψει σε ρετινόλη ή βιταμίνη Α πριν να το χρησιμοποιήσετε. Το βήτα καροτένιο μπορεί να βρεθεί σε φρούτα και λαχανικά που είναι πορτοκαλί και σκούρο πράσινο, όπως στα καρότα, τα φραγκοστάφυλα, τα μάνγκο και τα φύλλα.
Η βιταμίνη Α είναι ένας τύπος λιποδιαλυτής βιταμίνης. Το σώμα αποθηκεύει βιταμίνη Α με τη μορφή ρετινόλης και βήτα καροτίνης στο ήπαρ, αυτό το απόθεμα βιταμίνης Α θα χρησιμοποιηθεί όταν το σώμα το χρειάζεται.
Είναι αλήθεια ότι η υπερβολική βιταμίνη Α μπορεί να προκαλέσει κατάγματα;
Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η περίσσεια βιταμίνης Α μπορεί να αποδυναμώσει τα οστά και να προκαλέσει κατάγματα (κατάγματα), ειδικά στην περιοχή του ισχίου. Μια μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ το 2002 έδειξε ότι η υψηλή πρόσληψη βιταμίνης Α αυξάνει τον κίνδυνο θραύσης στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Η μελέτη αυτή δείχνει επίσης ότι η κύρια αιτία αυτού είναι η ρετινόλη.
Μια άλλη μελέτη που διεξήχθη στη Σουηδία έδειξε ότι οι άνδρες με υψηλά επίπεδα ρετινόλης στο αίμα είχαν κίνδυνο θραύσης στο ισχίο περισσότερο από το διπλάσιο από εκείνο των ατόμων που είχαν μέτρια επίπεδα ρετινόλης στο αίμα. Επίσης, τα άτομα που καταναλώνουν βιταμίνη Α πάνω από 5000 IU ημερησίως έχουν διπλασιασμένο κίνδυνο κατάγματος σε σύγκριση με άτομα που λαμβάνουν βιταμίνη Α κάτω από 1666 IU την ημέρα.
Ωστόσο, υπάρχουν και μελέτες που αντιφάσκουν, επειδή η μελέτη δεν έλαβε υπόψη την πρόσληψη βιταμίνης D ως σημαντική βιταμίνη στο σχηματισμό οστού. Όπως δήλωσε η Caire-Juvera,et αϊ στην μελέτη του που περιελάμβανε 75747 γυναίκες από την Παρατηρητική Μελέτη Πρωτοβουλίας Υγείας Γυναικών του 2009, έδειξε ότι η περίσσεια πρόσληψης βιταμίνης Α δεν συσχετίστηκε με κίνδυνο κατάγματος, εκτός από τις γυναίκες με χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης D.
Ωστόσο, πολλές μελέτες έχουν συνδέσει την περίσσεια βιταμίνης Α με αυξημένο κίνδυνο θραύσης. Μία από αυτές είναι μια μελέτη του Feskanich το 2002, η οποία έδειξε ότι η μακροχρόνια υψηλή πρόσληψη ρετινόλης μπορεί να υποστηρίξει την ανάπτυξη καταγμάτων ισχίου λόγω οστεοπόρωσης σε γυναίκες.
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η περίσσεια βιταμίνης Α προκαλεί αύξηση των οστεοκλαστών, τα οποία είναι κύτταρα που λειτουργούν για την εξάλειψη των οστών. Επιπλέον, η περίσσεια βιταμίνης Α μπορεί επίσης να επηρεάσει τη δραστηριότητα της βιταμίνης D. Έτσι, οι ειδικοί υποδεικνύουν ότι οι ηλικιωμένοι άνδρες και γυναίκες περιορίζουν την πρόσληψη ρετινόλης, ειδικά εκείνες που λαμβάνονται από τα συμπληρώματα. Επίσης, προτείνετε ότι είναι καλύτερα να καταναλώνετε βιταμίνη Α με τη μορφή βήτα καροτίνης παρά με τη μορφή ρετινόλης.
Συμβουλές για την αποφυγή του κινδύνου καταγμάτων
Ακολουθούν μερικές συμβουλές που μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε τον κίνδυνο κατάγματος.
- Πάρτε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Φρούτα και λαχανικά παρέχουν τις ανάγκες σας σε βιταμίνη Α με τη μορφή καλύτερης βήτα καροτίνης.
- Περιορίστε την κατανάλωση του ήπατος και του ήπατος του ήπατος ψαριών επειδή περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α.
- Εάν παίρνετε συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων ουσιών, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο περιεχόμενο. Μην επιλέξετε συμπληρώματα που περιέχουν 5000 IU βιταμίνης Α ή 1500 mcg (100% των αναγκών βιταμίνης Α ανά ημέρα). Συμπληρώματα που περιέχουν 20% των αναγκών της βιταμίνης Α ανά ημέρα με τη μορφή βήτα καροτένιο ή μείγματα καροτενίου είναι οι καλύτερες επιλογές.
- Επίσης διαβάστε πληροφορίες σχετικά με τη θρεπτική αξία σε πακέτα τροφίμων εμπλουτισμένα με βιταμίνη Α. Περιορίστε τρόφιμα που περιέχουν 50% ή περισσότερο βιταμίνης Α με τη μορφή ρετινόλης ανά μερίδα, μπορείτε να καταναλώσετε 1-2 φορές την εβδομάδα.
- Εάν θέλετε να πάρετε συμπληρώματα, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Βιταμίνες και Ορυκτά που μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση Φυσικά
- Κίνδυνοι υπερβολικής βιταμίνης Α σε έγκυες γυναίκες
- Είμαι σε κίνδυνο για την οστεοπόρωση;
