Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Βάσω Λασκαράκη Δείτε πώς περνά το βράδυ με την οικογένειά της
- Υγιεινές και νόστιμες επιλογές μενού iftar για εσάς και την οικογένειά σας
- 1. Σούπα λαχανικών
- 2. Σπαγγέτι
- 3. Ομελέτα ρολού
- 4. Μπανάνα και κομπόστα κολοκύθας
Ιατρικό βίντεο: Βάσω Λασκαράκη Δείτε πώς περνά το βράδυ με την οικογένειά της
Μπαίνοντας στον μήνα του Ραμαζανιού, σκεφτήκατε ποιο θα είναι το υγιές γρήγορο μενού που θα μαγειρευτεί για τα μέλη της οικογένειάς σας τον επόμενο μήνα; Πράγματι, μερικές φορές δεν είναι εύκολο να προσδιορίσετε ένα μενού που είναι κατάλληλο για όλα τα μέλη της οικογένειας, επειδή κάθε ένα από αυτά έχει σίγουρα τη δική του γεύση.
Μην ανησυχείτε, στην πραγματικότητα για να προετοιμάσετε το μενού iftar δεν είναι πολύ διαφορετικό από το σχεδιασμό ποια πιάτα θα γίνουν κάθε μέρα. Εκείνο που είναι σαφές, βεβαιωθείτε ότι το φαγητό που σερβίρετε είναι θρεπτικά ισορροπημένο ώστε να μπορεί να αντικαταστήσει την ενέργεια που χάθηκε μετά από νηστεία. Έτσι, ποια είναι τα υγιή μενού γρήγορης διακοπής για όλη την οικογένεια;
Υγιεινές και νόστιμες επιλογές μενού iftar για εσάς και την οικογένειά σας
1. Σούπα λαχανικών
Η σούπα λαχανικών είναι μια από τις ποικίλες επιλογές φαγητού που είναι δημοφιλείς σε όλες τις ομάδες. Διάφορα είδη λαχανικών σε αυτό, που κυμαίνονται από καρότα, πατάτες, πράσα, ντομάτες, λάχανο, όλα αναμιγνύονται μαζί.
Αυτό το μενού μπορεί σίγουρα να είναι μια καλή επιλογή για να σερβιριστεί ως γρήγορο μενού. Επειδή, το περιεχόμενο των διαφόρων λαχανικών σε αυτό μπορεί να διατηρήσει τις ανάγκες ινών όλων των μελών της οικογένειας, ειδικά για τα παιδιά.
Όχι μόνο αυτό, σούπα λαχανικών έχει σίγουρα πολύ νερό περιεχόμενο που μπορεί να αυξήσει τις ανάγκες σε υγρά μετά από νηστεία. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμάτια κοτόπουλου ως καλή πηγή ζωικής πρωτεΐνης για να συμβάλλετε στην ενέργεια μετά από νηστεία.
2. Σπαγγέτι
Το σπαγγέτι είναι μια από τις πηγές των υδατανθράκων, γι 'αυτό είναι κατάλληλο να χρησιμοποιείτε ως μενού για υγιεινή νηστεία για την οικογένειά σας για να προσθέτετε ενέργεια που αποστραγγίζεται όλη την ημέρα. Αν θέλετε να είστε πιο υγιείς, μπορείτε να φτιάξετε μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα ντομάτας αντί να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα ζυμαρικών Carbonara.
Δεν είναι αδύνατο, είναι ακριβώς ότι η ποσότητα θερμίδων, νατρίου και κορεσμένων λιπαρών στη σάλτσα πάστας carbonara είναι αρκετά υψηλή. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά από τις πιπεριές και το μπρόκολο για να συμπληρώσετε. Πιπεριές και ντομάτες είναι τα βασικά συστατικά των παρασκευαστών σάλτσας, πλούσια σε φολικό οξύ, βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Ενώ το μπρόκολο δρα ως πηγή ινών, μαγνησίου, φυλλικού οξέος, πρωτεΐνης, βιταμίνης Α, βιταμίνης C και βιταμίνης Ε.
Μπορείτε επίσης να γεμίσετε μια πηγή πρωτεΐνης προσθέτοντας κομμάτια κεφτεδάκια, κοτόπουλο ή διάφορα είδη θαλασσινά. Φυσικά, αυτό θα είναι ένα από τα υγιεινά μενού νηστείας με πλήρη διατροφή.
3. Ομελέτα ρολού
Για το μενού iftar, η τυλιγμένη ομελέτα μπορεί να είναι ένα υγιεινό και πρακτικό μενού για όλα τα μέλη της οικογένειας, που κυμαίνονται από παιδιά έως ηλικιωμένους. Ο λόγος είναι ότι τα αυγά είναι μια υψηλή πηγή πρωτεΐνης εξοπλισμένη με μια σειρά από καλές θρεπτικές ουσίες όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β, βιταμίνη D, βιταμίνη Κ, ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και υγιή λίπη.
Μπορείτε να δημιουργήσετε το σπιτικό αυγοπαρασκευασμένο αυγό σας με μικρές φέτες καρότων, ντομάτες και σχοινόπρασο, ώστε οι ανάγκες των βιταμινών και των ινών των μελών της οικογένειάς σας να είναι επαρκείς.
Ακόμα πιο ενδιαφέρουσα και υγιής, αν δίνετε φέτες μανιταριού που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β, βιταμίνη D, και μια σειρά από μέταλλα συμπεριλαμβανομένου του φωσφόρου, του καλίου, του σιδήρου και του σεληνίου. Η οποία φυσικά θα αντικαταστήσει την ανάγκη για απώλεια βιταμινών και μετάλλων κατά τη νηστεία.
4. Μπανάνα και κομπόστα κολοκύθας
Εάν σχεδιάζετε να κάνετε το takjil που είναι υγιεινό και θρεπτικό για την οικογένειά σας, δοκιμάστε να το φτιάξετε από φρέσκα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες. Μια από τις νόστιμες και υγιεινές επιλογές είναι η κομπόστα μπανάνας με κολοκύθα.
Κολοκύθα είναι πλούσια σε β-καροτένιο που είναι χρήσιμο για την παραγωγή βιταμίνης Α, τα οφέλη είναι καλό για την υγεία των ματιών βοηθώντας ταυτόχρονα την καταπολέμηση της λοίμωξης σώματος. Επειδή η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση της εντερικής επένδυσης και στην πρόληψη της μόλυνσης. Όχι μόνο αυτό, η κολοκύθα αποθηκεύει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται από το σώμα.
Ομοίως με μπανάνες, μια υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Εξοπλισμένη με βιταμίνη Β, βιταμίνη C, κάλιο, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, η οποία φυσικά χρησιμεύει για την αντικατάσταση των θρεπτικών ουσιών του σώματος και της απώλειας ενέργειας κατά τη νηστεία.
Εάν θέλετε το πιάτο σας να είναι πιο υγιές, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας με απλό γιαούρτι (απλό) και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (αποβουτυρωμένο). Ο λόγος είναι ότι κάθε γιαούρτι και αποβουτυρωμένο γάλα που καταναλώνετε μπορεί να συνεισφέρει στη βιταμίνη Β12, ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, οι οποίες δεν είναι λιγότερο χρήσιμες για την αύξηση της ενέργειας μετά από νηστεία.
