Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Why I live a zero waste life | Lauren Singer | TEDxTeen
- Διάφορα είδη τροφίμων για ασθενείς με χολόλιθους
- 1. Λαχανικά και φρούτα
- 2. Σπόροι και φασόλια
- 3. Γάλα χωρίς λίπος
- 4. Άπαχο κρέας
- 5. Γλυκά τρόφιμα
Ιατρικό βίντεο: Why I live a zero waste life | Lauren Singer | TEDxTeen
Η χοληδόχος κύστη είναι ένα όργανο που λειτουργεί για την αποθήκευση της χολής και βρίσκεται μεταξύ του ήπατος και του εντέρου. Λοιπόν, αυτή η τσάντα μπορεί να φράξει από ένα σωρό χοληστερόλης ή υγρό από το ήπαρ που σκληραίνει σε πέτρα. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται χολόλιθοι. Οι άνθρωποι με αυτή την κατάσταση πρέπει να διατηρούν τον τρόπο ζωής τους, ειδικά τις επιλογές τροφίμων. Ποια είναι τα τρόφιμα για τους ασθενείς με χολόλιθους; Έλα, δείτε την επόμενη επισκόπηση.
Διάφορα είδη τροφίμων για ασθενείς με χολόλιθους
Η χοληδόχος κύστη αποστραγγίζει τη χολή που παράγεται από το συκώτι στο λεπτό έντερο για να βοηθήσει στην πέψη των τροφών, ειδικά των λιπαρών τροφών. Συνήθως, τα συμπτώματα θα προκύψουν όταν η χοληστερόλη έχει συσσωρεύσει και μπλοκάρει τον χοληφόρο αγωγό.
Τα συμπτώματα των χολόλιθων ποικίλουν, γενικά μπορεί να προκαλέσουν πόνο στην άνω κοιλιά ή στην πλάτη, ναυτία, έμετο και άλλα πεπτικά προβλήματα.
Αυτή η κατάσταση είναι πολύ ενοχλητική και ακόμα και εμποδίζει τις καθημερινές σας δραστηριότητες. Εάν έχετε χολόλιθους, εκτός από τη λήψη φαρμάκων, η διατήρηση και η επιλογή τροφής είναι σημαντική. Επειδή όλα τα τρόφιμα δεν υποστηρίζουν την υγεία της χοληδόχου κύστης, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να χειροτερέψουν την κατάσταση. Επιπλέον, τα τρόφιμα που καταναλώνονται επίσης μπορεί να μην κάνουν το βάρος να συνεχίσει να αυξάνεται.
Ορισμένα τρόφιμα για ασθενείς με χολόλιθους που είναι ασφαλείς και υγιείς για να απολαύσουν, περιλαμβάνουν:
1. Λαχανικά και φρούτα
Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι χωρίς λιπαρά τρόφιμα, εκτός από τα αβοκάντο που έχουν καλό λίπος. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα που είναι σημαντικά για το σώμα.
Λοιπόν, για εσάς οι ασθενείς με χολόλιθους, τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή για να καταναλώσετε. Ιδιαίτερα εκείνες με υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, ασβεστίου ή βιταμίνης Β, όπως τα εσπεριδοειδή, τα μανιτάρια, οι φράουλες ή η παπάγια.
Παρόλο που είναι υγιεινά, δίνετε επίσης προσοχή στον τρόπο πλύσης και επεξεργασίας. Συνιστούμε να πλένετε τα φρούτα με καθαρό τρεχούμενο νερό και να επιλέξετε τον τρόπο ψησίματος στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο.
2. Σπόροι και φασόλια
Το ψωμί και οι σπόροι είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα που είναι καλά για το σώμα. Οι περισσότεροι κόκκοι περιέχουν επίσης χαμηλά λιπαρά, επομένως είναι ένα υγιεινό και ασφαλές φαγητό για χολόλιθους. Έτσι, επιλέξτε ψωμί ή δημητριακά από σπόρους σιταριού.
Εκτός από τους κόκκους, διάφορα είδη καρπών με κέλυφος είναι επίσης ασφαλή ως τρόφιμα για τους ασθενείς με χολόλιθους. Υπάρχουν tempeh και tofu, απλά τρόφιμα από σόγια και πολύ εύκολο να επεξεργαστούν.
Μπορείτε επίσης να απολαύσετε άλλα καρύδια, όπως αμύγδαλα ή καρύδια για επιπλέον λαχανικά σαλάτες, βρώμη, ή γιαούρτι για σνακ. Ωστόσο, πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη οι μερίδες, μην το παρακάνετε.
3. Γάλα χωρίς λίπος
Συνήθως, οι άνθρωποι που υποβάλλονται σε αυστηρή διατροφή θα πρέπει να συμβουλεύονται να καταναλώνουν λίπος μόνο μέχρι 30% των συνολικών θερμίδων. Λοιπόν, οι άνθρωποι με χολόλιθους πρέπει να καταναλώνουν λιγότερο λίπος από αυτόν τον αριθμό.
Έτσι, πραγματικά λίπος πρόσληψη για τους ανθρώπους με χολόλιθους είναι πολύ περιορισμένη. Για το λόγο αυτό, οι ασθενείς πρέπει να δώσουν προσοχή στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν λίπος. Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε το νόστιμο γάλα όσο επιλέγετε γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί ή γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
4. Άπαχο κρέας
Εκτός από το γάλα, το κρέας είναι ένα τρόφιμο που τείνει να περιέχει πολλά λιπαρά. Αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε το κοτόπουλο, τα ψάρια ή το βόειο κρέας.
Επιλέξτε το βόειο κρέας που έχει δεσμευτεί για το λίπος. Ενώ το κρέας κοτόπουλου, απλά επιλέξτε το κρέας χωρίς το δέρμα. Για τα ψάρια, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσέρβες ψάρια επειδή το λίπος που περιέχεται στα ψάρια τείνει να είναι ελαφρώς και πιο υγιεινό.
5. Γλυκά τρόφιμα
Αν είστε από εκείνους που σας αρέσουν τα γλυκά τρόφιμα, μπορείτε ακόμα να έχετε γλυκά. Για παράδειγμα, πάγος φρούτων, παγωτό φρούτων ή γιαούρτι. Επιπλέον, τα γλυκά ή τα marshmallows είναι επίσης τρόφιμα χωρίς λιπαρά που είναι ακόμα ασφαλή για κατανάλωση. Ωστόσο, το ποσοστό παραμένει περιορισμένο για να αποτραπεί η υπερβολική πρόσληψη θερμίδων.
