Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Ποια ψάρια πρέπει να τρώμε ανά εποχή
- Πώς να επιλέξετε καλό ψάρι;
- Πώς να κάνετε την οικογένειά σας να τρώει ψάρι
- 1. Επιλέξτε τον τύπο του ψαριού
- 2. Αφαιρέστε τη μυρωδιά ψαριών
- 3. Δημιουργικό στην επεξεργασία
Ιατρικό βίντεο: ✅ Ποια ψάρια πρέπει να τρώμε ανά εποχή
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα ψάρια είναι πολύ καλά για την αύξηση της ισχύος του εγκεφάλου. Ορισμένοι τύποι ψαριών είναι επίσης πλούσιοι σε βιταμίνη D. Ως «σεφ» στο σπίτι, σίγουρα αισθάνεστε ενοχλημένοι όταν τα ψάρια που μαγειρεύετε είναι επίπονα, κανείς δεν το αγγίζει. Δεν θλίβετε, ίσως κάτι να πάει στραβά με το ψάρι σας. Εδώ είναι συμβουλές ώστε η οικογένειά σας να αρέσει να τρώει ψάρι.
Πώς να επιλέξετε καλό ψάρι;
Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής, τα ψάρια είναι πολύ καλά για παιδιά κάτω του ενός έτους. Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα μωρά που έτρωγαν ψάρια πριν από την ηλικία των 9 μηνών θα είχαν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης έκζεμα. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι δεν επιλέγετε τον τύπο του ψαριού που περιέχει υψηλό υδράργυρο. Πρέπει επίσης να επιλέξετε φρέσκο ψάρι, λάθος επιλογή ψαριού θα κάνει τα ψάρια γεύση δεν είναι καλό να φάει.
Τα ψάρια που αγοράζετε πρέπει να είναι φρέσκα. Αυτό μπορεί να φανεί από τα φυσικά χαρακτηριστικά του. Δώστε προσοχή στα βράγχια, το χρώμα πρέπει να είναι φρέσκο κόκκινο με φυσιολογική βλέννα. Το άρωμα των ψαριών είναι ακόμα φρέσκο, οι ζυγαριές είναι ισχυρές και άθικτες και δεν απελευθερώνονται εύκολα.
Το κρέας των ψαριών, το οποίο είναι ακόμα παχύ, δείχνει ότι τα ψάρια είναι ακόμα φρέσκα. Επιπλέον, τα ψάρια που είναι ακόμα καλά, εάν βρεθούν στο νερό θα βυθιστούν γρήγορα. Αν θέλετε να αγοράσετε γάλα, για να μην το αγοράσετε λάθος, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα του δέρματος στο πίσω μέρος. Εάν είναι μαύρο, αυτό σημαίνει ότι τα γαλακτοφόρα δεν είναι πλέον φρέσκα. Τα νωπά γαϊδουράκια δεν μυρίζουν το χώμα και τα βράγχια γαλακτοπαραγωγής δεν περιέχουν λάσπη.
Η επιλογή καλών ψαριών είναι το πρώτο βήμα ώστε η οικογένειά σας να αρέσει να τρώει ψάρι. Αυτό το απλό πράγμα μπορεί να φέρει αλλαγή στη διατροφή της οικογένειάς σας
Πώς να κάνετε την οικογένειά σας να τρώει ψάρι
1. Επιλέξτε τον τύπο του ψαριού
Επιλέξτε τον τύπο του ψαριού που δεν έχει πολλά αγκάθια και μεγάλη σάρκα, όπως ο τόνος, ο σολομός, το φραγκοστάφυλο, το φραγκοστάφυλο, το τίνγκρι, το τσίπουρο και το σκουμπρί. Μερικοί άνθρωποι συνήθως δεν τους αρέσουν τα ψάρια επειδή έχουν τραύμα στα ψάρια. Αυτό εμποδίζει επίσης την οικογένειά σας να πνίξει αγκάθια όταν τρώει ψάρια. Έτσι, τα μέλη της οικογένειάς σας δεν θα φοβούνται τα αγκάθια που μπαίνουν στο στόμα σας όταν τρώνε ψάρια.
2. Αφαιρέστε τη μυρωδιά ψαριών
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τους αρέσει να τρώνε ψάρια εξαιτίας της μυρωδιάς των ψαριών. Ακόμα κι αν το πλένετε και το τηγανίζετε, μερικές φορές η μυρωδιά του ψαριού μπορεί ακόμα να μυρίσει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ακατάλληλη επεξεργασία των ψαριών. Μπορείτε να αφαιρέσετε τη μυρωδιά ψαριών, πλένοντας το καθαρό και διαβρέχοντας πρώτα με χυμό ασβέστη για περίπου 15 λεπτά.
3. Δημιουργικό στην επεξεργασία
Μερικά από τα μέλη της οικογένειάς σας μπορεί να μην επιθυμούν να τρώνε ψάρια επειδή η επεξεργασία είναι λιγότερο ελκυστική. Μπορείτε να φτιάξετε διάφορα πιάτα ψαριών για να ταιριάξετε τα γούστα της οικογένειάς σας. Μπορείτε να επεξεργαστείτε τα ψάρια χωρίς να εμφανίσετε σχήματα ψαριών, για παράδειγμα τραγανό αλεύρι, μπάλες ψαριών, ψήγματα ψαριών, ζυμαρικά και ούτω καθεξής.
Μπορείτε επίσης να εξυπηρετήσετε μεταποιημένα ψάρια ενδιαφέροντα με συμπληρωματικά λαχανικά. Μια ενδιαφέρουσα παρουσίαση μπορεί να προσκαλέσει την όρεξη. Σερβίρετε με λαχανικά και ρύζι, στη συνέχεια διακοσμείτε με ένα μοναδικό και ενδιαφέροντα τρόπο.
