Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Gummy Food vs. Real Food SMOOTHIE CHALLENGE!! *GIANT GUMMY DRINK* Eating Best Gross Real Worm Candy
- Οι άνθρωποι που αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα έχουν διαφορετικές προσωπικότητες
- Η γενετική μπορεί να είναι ένας λόγος
- Επίδραση του περιβάλλοντος χώρου
Ιατρικό βίντεο: Gummy Food vs. Real Food SMOOTHIE CHALLENGE!! *GIANT GUMMY DRINK* Eating Best Gross Real Worm Candy
Είστε fan του πικάντικου φαγητού; Πόσο ανθεκτικά είστε αντιμέτωποι με αυτήν την πικάντικη γεύση; Ο καθένας έχει τις δικές του ικανότητες να χειρίζεται πικάντικα τρόφιμα. Γιατί υπάρχουν άνθρωποι που μπορούν να τρώνε πικάντικη τροφή ενώ άλλοι δεν το κάνουν; Όχι μόνο αυτό, η ικανότητα του ατόμου να τρώει τρόφιμα με πικάντικη γεύση ποικίλλει. Πραγματικά, ποιος είναι ο λόγος για τον οποίο συνέβη αυτό;
Οι άνθρωποι που αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα έχουν διαφορετικές προσωπικότητες
Προφανώς, σε αρκετές μελέτες οι άνθρωποι που τους αρέσει να τρώνε πικάντικα τρόφιμα έχουν μια προσωπικότητα που τείνει να είναι η ίδια - φυσικά διαφορετική από την προσωπικότητα με ανθρώπους που δεν τους αρέσει να τρώνε πικάντικα. Υπάρχει μια υπόθεση που δηλώνει ότι οι άνθρωποι που τους αρέσει να τρώνε πικάντικα τρόφιμα τείνουν να είναι τολμηροί.
Η αγάπη να τρώτε πικάντικα τρόφιμα μπορεί να παρομοιαστεί με την οδήγηση σας τρέιλερ ή ένα παιχνίδι προκλητικών εντέρων και αδρεναλίνης. Όταν οδηγείτε το παιχνίδι που απαιτεί τα μεγάλα έντερα για πρώτη φορά, τότε θα νιώσετε έναν γρήγορο καρδιακό παλμό, εκπέμπουν περισσότερο ιδρώτα και φόβο. Αυτό συμβαίνει φυσιολογικά και είναι μια απόκριση του σώματος που ονομάζεται μηχανισμός μάχης ή αγώνα (καταπολέμηση ή απόκριση πτήσης).
Αφού ολοκληρώσετε με επιτυχία το εμπόδιο σε μια ασφαλή και λεπτή κατάσταση, τότε θα σας προκαλέσει να κάνετε περισσότερα στο μέλλον. Ακριβώς όπως όταν δοκιμάζετε πικάντικα τρόφιμα για πρώτη φορά, η απάντηση του σώματος που εμφανίζεται θα είναι η ίδια όπως όταν περάσατε το εμπόδιο. Αλλά όταν τρώτε όλα τα τρόφιμα με την πικάντικη γεύση, αισθάνεστε προκλητά να δοκιμάσετε περισσότερα επίπεδα καρυκεύματος από πριν. Στη συνέχεια, θα δοκιμάσετε ένα νέο επίπεδο πνευματικότητας, όταν το πετύχετε στη συνέχεια, θα δοκιμάσετε κάτι περισσότερο από αυτό.
Η ομοιότητα της προσωπικότητας των ανθρώπων που τους αρέσει να τρώνε πικάντικα τρόφιμα αποδεικνύεται επίσης σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2012. Σε αυτή τη μελέτη, μάλιστα ομάδες ατόμων που αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα φαίνεται να έχουν την ίδια προσωπικότητα και συμπεριφορά, τείνουν να τους αρέσουν οι προκλήσεις.
Η γενετική μπορεί να είναι ένας λόγος
Μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ελσίνκι ανέφερε ότι η ικανότητα του ατόμου να τρώει πικάντικα επηρεάζεται επίσης από τη γενετική του σύνθεση. Σε μια μελέτη που αφορούσε αυτούς τους δίδυμους αδελφούς, διαπίστωσε ότι το 18-58% των ανθρώπων που αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα έχουν γενετικές ομοιότητες.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η γενετική παίζει ρόλο στον προσδιορισμό της διακύμανσης και του αριθμού των νευρικών ινών που λειτουργούν για να δέχονται ερεθίσματα από την πικάντικη γεύση. Όσο λιγότερες συγκεκριμένες νευρικές ίνες λαμβάνουν ερεθίσματα από την πικάντικη γεύση, τόσο ισχυρότερο είναι το άτομο που καταναλώνει αυτά τα τρόφιμα, ακόμη και το επίπεδο πικάντικης οξύτητας μπορεί να αυξηθεί.
Ακόμα κι αν κάποιος έχει πολλές νευρικές ίνες για να δέχεται ερεθίσματα από πικάντικη γεύση - καθιστώντας το άτομο ανθεκτικό σε πικάντικη γεύση - αλλά η ικανότητα να τρώτε πικάντικα τρόφιμα μπορεί να εφαρμοστεί με συνήθεια να το τρώτε. Επομένως, το περιβάλλον επηρεάζει επίσης την ανοχή της πικάντικης γεύσης που ανήκει σε κάποιον.
Επίδραση του περιβάλλοντος χώρου
Αν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, ρίξτε μια ματιά στο περιβάλλον και στην οικογένειά σας. Είναι κατά μέσο όρο και τα τρόφιμα με πικάντικη γεύση; Ναι, η γεύση των τροφίμων στην οικογένεια επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τη διατροφή ενός ατόμου. Εάν γεννηθήκατε σε μια οικογένεια και περιβάλλον που σας αρέσει η πικάντικη γεύση, τότε θα έχετε την τάση να επιλέγετε τρόφιμα με τις ίδιες γευστικές προτιμήσεις. Αυτό μπορεί να είναι μια συνήθεια και μάλιστα «κάτω».
