Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Κρεμμύδι: Τα 5 εκπληκτικά οφέλη του για την υγεία (pics)
- Οφέλη από το σκόρδο για την υγεία
- 1. Χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης
- 2. Ελέγξτε την αρτηριακή πίεση
- 3. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
- 4. Ξεπερνώντας την ακμή
- Τα οφέλη της κατανάλωσης ωμού σκόρδου
- 1. Μείωση του κινδύνου καρκίνου
- 2. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων
- 3. Ανακουφίζει από λοιμώξεις, φλεγμονή και κρυολογήματα
- 4. Υπέρβαση της απώλειας τρίχας
- Συμβουλές για την αποφυγή μυρωδιών κρεμμυδιού
Ιατρικό βίντεο: ✅ Κρεμμύδι: Τα 5 εκπληκτικά οφέλη του για την υγεία (pics)
Ένα από τα μπαχαρικά που πρέπει να διατίθενται σε μια κουζίνα της Ινδονησίας είναι το σκόρδο. Επειδή, το σκόρδο χρειάζεται για το μαγείρεμα σχεδόν σε κάθε είδος κουζίνας. Η ισχυρή γεύση θα είναι ασφαλώς αποτελεσματική στην προσθήκη στη γεύση του πιάτου που σερβίρεται. Εκτός από το να είναι αποτελεσματικό ως μαγειρικό μπαχαρικό, το σκόρδο ήταν επίσης αποτελεσματικό για να αποφύγει διάφορα είδη ασθενειών. Ποια είναι τα οφέλη του σκόρδου για την υγεία;
Οφέλη από το σκόρδο για την υγεία
1. Χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Μεταπτυχιακής Ιατρικής, η κατανάλωση τουλάχιστον 10 γραμμάρια ακατέργαστου σκόρδου κάθε μέρα για δύο μήνες βοήθησε μείωση των επιπέδων χοληστερόλης που είναι αρκετά.
Εν τω μεταξύ, μια άλλη μελέτη που διεξήχθη από ειδικούς στο πανεπιστήμιο ιατρικών επιστημών Rafsanjan αποκάλυψε επίσης τα οφέλη από το σκόρδο που μπορεί να αυξήσει τα καλά επίπεδα χοληστερόλης μειώνοντας ταυτόχρονα τα επίπεδα κακής χοληστερόλης στο σώμα όταν καταναλώνονται σε ακατέργαστες συνθήκες. Για να πάρουμε αυτό το συμπέρασμα, οι συμμετέχοντες στη μελέτη που δημοσιεύθηκαν στο Πακιστάν, Journal of Pharmaceutical Sciences κλήθηκαν να καταναλώσουν 10 γραμμάρια ακατέργαστου σκόρδου για 42 ημέρες.
2. Ελέγξτε την αρτηριακή πίεση
Η περιεκτικότητα του πολυσουλφιδίου στα οφέλη του σκόρδου έχει αποδειχθεί ότι είναι σε θέση να ελέγξει την αρτηριακή πίεση για τους πάσχοντες υπέρταση. Σύμφωνα με επιστημονικό περιοδικό Maturitas, το πολυσουλφίδιο θα βοηθήσει να διευρύνει και να ανοίξει τα αιμοφόρα αγγεία έτσι ώστε να μην πάθουν υπερβολική πίεση. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι εάν τρώτε σκόρδο τακτικά για τρεις μήνες αποδείχθηκε ότι μειώσατε την αρτηριακή πίεση έως και 10 mmHg.
3. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
Διάφορες διαταραχές που προσβάλλουν τον εγκέφαλο όπως η νόσος του Alzheimer και η άνοια μπορούν προφανώς να αποφευχθούν με την κατανάλωση σκόρδου. Πρόσφατη έρευνα στο Journal of Neurochemistry αποδεικνύει ότι το περιεχόμενο της S-αλλυλ-L-κυστεΐνης (SAC) και των αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στο σκόρδο μπορεί να κρατήσει τον εγκέφαλο από διάφορες γνωστικές βλάβες. Το χημικό στοιχείο στο σκόρδο είναι υπεύθυνο για την πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας ή βλαβερών ουσιών στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
4. Ξεπερνώντας την ακμή
Η Doris Day, MD, δερματολόγος και συγγραφέας των 100 ερωτήσεων και απαντήσεων σχετικά με την ακμή, υποστηρίζει ότι τα οφέλη του σκόρδου για να απαλλαγούμε από zits μπορεί να είναι επιτυχής επειδή το σκόρδο έχει αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Η δήλωση εγκρίθηκε επίσης από την Rachelle Wood, διατροφολόγο στο Charlottetown P.E.I. Σύμφωνα με τον ίδιο, η αποτελεσματικότητα του σκόρδου μπορεί πράγματι να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής χάρη στις φυσικές του χημικές ουσίες που ονομάζονται αλικίνη. Περιεχόμενο αλικίνη στο σκόρδο μπορεί να σκοτώσει πολλούς ιούς και επιβλαβή βακτήρια στο σώμα προκαλώντας ακμή
Τα οφέλη της κατανάλωσης ωμού σκόρδου
Εκτός από το μαγείρεμα και την προσθήκη ως μπαχαρικό στο μαγείρεμα, το σκόρδο έχει επίσης οφέλη όταν τρώγονται ωμά. Ίσως αυτός ο τρόπος κατανάλωσης σκόρδου για την υγεία δεν είναι ασυνήθιστο για σας. Αλλά μερικές φορές, η διαδικασία μαγειρέματος και επεξεργασίας σκόρδου προκαλεί την απώλεια διαφόρων σημαντικών θρεπτικών ουσιών και συστατικών.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση ακατέργαστου σκόρδου σαν φρούτα μπορεί να εγγυηθεί ότι δεν θα χαθούν όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Εάν τρώτε ωμή σκόρδο τακτικά, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, μπορείτε να πάρετε τα παρακάτω οφέλη από το σκόρδο.
1. Μείωση του κινδύνου καρκίνου
Τα οφέλη από την κατανάλωση ακατέργαστων σκόρδων είναι πλούσια σε βιοδραστικές ενώσεις θείου. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτές οι ενώσεις μπορούν να αποτρέψουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων στο σώμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το βιοδραστικό θείο χρησιμεύει για την αποκατάσταση ή την καταστροφή κατεστραμμένων κυττάρων του σώματος, την προστασία του σώματος από καρκινογόνους παράγοντες και την παρεμπόδιση της εξάπλωσης των ανθυγιεινών κυττάρων.
Διάφορες επιστημονικές μελέτες σε όλο τον κόσμο έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητα της κατανάλωσης ακατέργαστου σκόρδου για να σκοτώσει ή να μειώσει διάφορους τύπους καρκινικών κυττάρων όπως ο καρκίνος του μαστού, ο καρκίνος του παγκρέατος και ο καρκίνος του πνεύμονα.
2. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων
Επιπλέον, τα καλά νέα προέρχονται από μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Nutrition. Στη μελέτη, αποκαλύφθηκε ότι τα οφέλη από το ωμό σκόρδο θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μείωση της συσσώρευσης πλάκας στις στεφανιαίες αρτηρίες, τα οποία είναι αιμοφόρα αγγεία που αντλούν αίμα στην καρδιά. Η κατανάλωση ακατέργαστου σκόρδου λειτουργεί τακτικά επίσης για να αποφευχθεί ο σχηματισμός και η συσσώρευση πλάκας στις στεφανιαίες αρτηρίες. Αυτό είναι ασφαλώς πολύ ωφέλιμο για όσους από εσάς έχουν διάφορους τύπους διαταραχών στην καρδιά και το μεταβολικό σύστημα.
3. Ανακουφίζει από λοιμώξεις, φλεγμονή και κρυολογήματα
Μοιράζοντας μια αρκετά κοινή ασθένεια μπορεί να ανακουφιστεί από την κατανάλωση ακατέργαστου σκόρδου που είναι πλούσιο σε αυτό αλικίνη. Ενεργές ενώσεις αλικίνη που περιέχεται στο σκόρδο έχει τη λειτουργία των αντι-ιικών, αντιμικροβιακών και αντιμυκητιασικών που είναι αποτελεσματική στη θανάτωση διαφόρων οργανισμών που μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια.
Μια μελέτη στο περιοδικό Advances in Therapy αποδεικνύει ότι τα οφέλη από το σκόρδο που τρώγεται ωμά στην εποχή της γρίπης μπορεί να αυξήσει την αντοχή του σώματος ενώ προλαμβάνει την ασθένεια.
4. Υπέρβαση της απώλειας τρίχας
Ποιος θα πίστευε ότι τα οφέλη από την κατανάλωση ακατέργαστου σκόρδου μπορεί να ξεπεράσει το πρόβλημα της τριχόπτωσης που είναι πολύ ενοχλητικό; Αλωπεκία ή φαλάκρα που προκαλούνται από αυτοάνοσες ασθένειες και το ωμό σκόρδο μπορεί να σας βοηθήσει να ενισχύσετε και να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη τριχών στο τριχωτό της κεφαλής. Μερικοί άνθρωποι βάζουν ακόμα το σκόρδο gel στο κεφάλι τους για την πρόληψη φαλάκρας.
Συμβουλές για την αποφυγή μυρωδιών κρεμμυδιού
Τα διάφορα οφέλη της κατανάλωσης ακατέργαστου σκόρδου που αναφέρθηκε παραπάνω είναι σίγουρα μια ντροπή αν το χάσετε. Ωστόσο, αντί να θέλουν να πάρουν τα οφέλη της κατανάλωσης ακατέργαστου σκόρδου, αυτό μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει δυσάρεστα αρωματισμένα κρεμμύδια. Για να αποφύγετε τη μυρωδιά του στόματος του κρεμμυδιού από την κατανάλωση ακατέργαστου σκόρδου, δοκιμάστε πρώτα αυτές τις συμβουλές.
- Πλένετε τα ωμά σκόρδα με κρύο τρεχούμενο νερό
- Τρώτε το νωπό σκόρδο με το σέλινο ή τα φύλλα βασιλικού έτσι ώστε το άρωμα του μπρόκολου να μην είναι πολύ αιχμηρό
- Πίνετε ένα ποτήρι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή τρώτε γιαούρτι χωρίς γεύση αφού τρώτε ωμά κρεμμύδια
- Βουρτσίστε τα δόντια σας και ξεπλύνετε καλά το υγρό καθαρισμού του στόματος μετά από να φάτε το ωμό σκόρδο
