Η περισσότερη κατανάλωση πατάτας μπορεί να είναι επικίνδυνη για την εγκυμοσύνη

Περιεχόμενα:

Ιατρικό βίντεο: Τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν αποβολή κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη

Μία επιπλοκή της υγείας που μπορεί να προκύψει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ο διαβήτης κύησης. Ο διαβήτης κύησης δεν επηρεάζει μόνο την υγεία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά η κατάσταση αυτή μπορεί να συνεχίσει να εμφανίζεται, παρόλο που η μητέρα δεν υφίσταται πλέον εγκυμοσύνη και θα επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου.

Τουλάχιστον το 7% των εγκυμοσύνων εμφανίζει επιπλοκές με τη μορφή διαβήτη κύησης. Σύμφωνα με την Diabetes Journal, ο διαβήτης κύησης αντιμετωπίζεται από 200.000 εγκύους κάθε χρόνο. Ο διαβήτης κύησης είναι μια κατάσταση στην οποία τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης υπερβαίνουν το φυσιολογικό και η ινσουλίνη δεν μπορεί να το χειριστεί. Μέχρι τώρα δεν υπήρξε σαφής εξήγηση για τα αίτια αυξημένων επιπέδων σακχάρου στο διαβήτη κύησης που έζησαν οι έγκυες γυναίκες, αλλά οι ειδικοί θεωρούν ότι ο τρόπος ζωής και η επιλογή των τροφίμων που εφαρμόζει η μητέρα προκάλεσε αυτό. Αυτό αποδεικνύεται σε μια πρόσφατη μελέτη που ανέφερε ότι η κατανάλωση πάρα πολλών πατάτων πριν από την εγκυμοσύνη μπορεί να προκαλέσει διαβήτη κύησης στη μητέρα. Γιατί συνέβη αυτό;

Η κατανάλωση πολλών πατάτων πριν από την εγκυμοσύνη κινδυνεύει να προκαλέσει διαβήτη κύησης

Αυτή η δήλωση έγινε από ερευνητές που εξέτασαν τη διατροφή εγκύων γυναικών στις Ηνωμένες Πολιτείες, στην οποία συμμετείχαν 21,993 έγκυες γυναίκες που δήλωσαν ότι τους αρέσει και σχεδόν όλοι καταναλώνουν συχνά πατάτες πριν από την εγκυμοσύνη. Αυτή η έρευνα διεξήχθη από το 1991 έως το 2001. Κατά τη διάρκεια 10 ετών έρευνας, οι ειδικοί εξέτασαν τη διατροφή των μητέρων δίνοντας ερωτηματολόγια με τη μορφή αρχείων της διατροφής τους κάθε δύο χρόνια. Για το πρότυπο κατανάλωσης πατάτας, οι ερευνητές σημείωσαν πόσες πατάτες τρώγονταν σε ένα γεύμα, πώς μαγειρεύονταν και σερβίρονται και πόσο συχνά κατανάλωναν πατάτες σε μια μέρα.

Στη συνέχεια, τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι από 21,993 έγκυες γυναίκες, 845 περιπτώσεις διαβήτη κύησης συνέβησαν. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι περιπτώσεις κύησης διαβήτη βρέθηκαν να είναι μόνο 5,5%. Ενώ οι μητέρες που κατανάλωσαν περισσότερες από 5 μερίδες πατάτας σε μία εβδομάδα είχαν 1,5 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη κύησης. Η ομάδα που κατανάλωνε 1 έως 4 μερίδες πατάτας την εβδομάδα είχε 1,2 έως 1,27 φορές την πιθανότητα για διαβήτη κύησης. Επιπλέον, στο τέλος της μελέτης, οι ερευνητές δήλωσαν ότι η αντικατάσταση 2 μερίδων πατάτας με σιτάρι ή διάφορα άλλα είδη λαχανικών σε μία εβδομάδα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη κύησης κατά 9 έως 12 τοις εκατό.

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν πατάτες;

Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο καταναλισκόμενα βασικά τρόφιμα σε ολόκληρο τον κόσμο, εκτός από το ρύζι και το σιτάρι. Παρόλο που οι πατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο, φυτικές ίνες και ορισμένα φυτοχημικά, οι πατάτες έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός που μπορεί να αυξήσει γρήγορα τη γλυκόζη του αίματος.

Τρώγοντας πάρα πολλές πατάτες, όπως οι πατάτες τηγανιτές, είναι ένα παράδειγμα κακής διατροφής. Οι πατάτες περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και γλυκαιμικό δείκτη, οπότε όταν εισέρχονται στο σώμα, διασπώνται και γίνονται ζάχαρη στο αίμα. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένα μέτρο για το πόσο γρήγορα μετατρέπεται από το σώμα σε σάκχαρο του αίματος ένα τρόφιμο που περιέχει υδατάνθρακες. Όσο υψηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης, τόσο ευκολότερο είναι το φαγητό να αυξηθεί η ποσότητα σακχάρου στο αίμα σε λίγο. Ως εκ τούτου, οι πατάτες μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της γλυκόζης αίματος μετά το γεύμα σε γρήγορο χρόνο.

Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση πατάτας μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες στο σώμα. Το οξειδωτικό στρες είναι μια κατάσταση στην οποία το σώμα παράγει ελεύθερες ρίζες λόγω σωματικής δυσλειτουργίας. Στη συνέχεια, η κατάσταση αυτή έχει ως αποτέλεσμα τα παγκρεατικά βήτα κύτταρα που υποτίθεται ότι παράγουν ινσουλίνη για να ρυθμίσουν την ποσότητα του σακχάρου στο αίμα, καταστρέφονται και δεν λειτουργούν σωστά. Όταν η ινσουλίνη που παράγεται από τα παγκρεατικά βήτα κύτταρα δεν επαρκεί για τη ρύθμιση του πολύ υψηλού σακχάρου στο αίμα, το σώμα θα παρουσιάσει υπεργλυκαιμία. Η υπεργλυκαιμία που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει ως αποτέλεσμα διαβήτη κύησης.

Πώς να αποτρέψουμε τον διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Ο τρόπος ζωής και η διατροφή πριν από την εγκυμοσύνη θα επηρεάσουν σημαντικά την κατάσταση όταν είστε έγκυος. Επομένως, εδώ είναι μερικοί τρόποι που μπορούν να εφαρμοστούν για την πρόληψη του διαβήτη κύησης:

Φάτε υγιεινά τρόφιμα και ποτά

Επιλέξτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Επιπλέον, περιορίστε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες που μπορούν να αυξήσουν το σωματικό βάρος και τα επίπεδα λίπους στο σώμα. Αναπτύξτε για να καταναλώσετε φρούτα, λαχανικά και σιτάρι.

Μείνετε ενεργός

Η άσκηση πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση διαβήτη κύησης. Τουλάχιστον 30 λεπτά άσκησης σε μια μέρα, όπως περπάτημα, ποδηλασία και κολύμβηση.

Μειώστε το βάρος πριν εμφανιστεί η εγκυμοσύνη

Εάν έχετε υπερβολικό βάρος, τότε θα πρέπει να χάσετε βάρος στο ιδανικό επίπεδο για να μειώσετε τον κίνδυνο επιπλοκών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

  • Ενέσεις και έλεγχοι ζάχαρης αίματος για παιδιά με διαβήτη
  • Ξεπερνώντας τις επαγόμενες από το διαβήτη κράμπες των ποδιών
  • Γιατί οι ασθενείς με ευπαθές διαβήτη ακρωτηριάζονται;
Η περισσότερη κατανάλωση πατάτας μπορεί να είναι επικίνδυνη για την εγκυμοσύνη
Rated 5/5 based on 988 reviews
💖 show ads