Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ★ 5 νόστιμα & υγιεινά σνακ μέχρι 300 θερμίδες ★
- Αφήστε το μικρό παιδί σας να επιλέξει
- Τι πρέπει να αποφευχθεί
- Τα καλύτερα σνακ για το μικρό παιδί σας
- Δημητριακά ολικής αλέσεως
- Τυρί
- Smoothies
- Φράουλες
- Σάντουιτς, muffins, υγιή κέικ σφουγγαριών
- Γιαούρτι
- Γλυκό πατάτες
- Αυγό
- Mi
- Μικτά φασόλια
- Σταφίδες
- Apple
- Ντομάτες
Ιατρικό βίντεο: ★ 5 νόστιμα & υγιεινά σνακ μέχρι 300 θερμίδες ★
Χωρίς να το συνειδητοποιείτε, οι διατροφικές συνήθειες και τα πρότυπά σας έχουν μεγάλη επιρροή στα πρότυπα κατανάλωσης του παιδιού σας, ειδικά αν το παιδί σας προχωρά σε ένα μικρό παιδί. Τα παιδιά σε αυτή την ηλικία γνωρίζουν μόνο ποια τρόφιμα είναι στο σπίτι και τα οποία παρέχουν οι γονείς τους στο τραπέζι. Έτσι, αρχίστε να παίζετε ενεργό ρόλο στη διαμόρφωση καλών διατροφικών συνηθειών για τα παιδιά.
Ετοιμάστε μόνο υγιεινά τρόφιμα και σνακ. Επιλέξτε φρέσκα τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες) και αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις μεταποιημένες συσκευασμένες τροφές, επειδή αυτά τα είδη τροφίμων τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και λίπος. Αν πρόκειται να αναθέσετε το παιδί σας σε κέντρο φροντίδας παιδιών, ρωτήστε ποιο είδος σνακ σερβίρεται εκεί. Αν δεν συμφωνείτε με το φαγητό που σερβίρεται, σκεφτείτε να προτείνετε ένα μενού υγιεινής διατροφής. Εάν οι συμβουλές σας δεν γίνονται αποδεκτές, φέρετε σπιτικά σνακ, ακόμα κι αν αυτό είναι λίγο ενοχλητικό για εσάς την προηγούμενη νύχτα.
Μερικές φορές, τα θρεπτικά σνακ απαιτούν περισσότερη προετοιμασία, αλλά μπορείτε να τα διευκολύνετε. Υπάρχουν πολλά υγιεινά και πρακτικά σνακ διαθέσιμα. Τα νήπια πρέπει να τρώνε μόνοι τους, οπότε σκεφτείτε τρόφιμα που είναι απλά, εύκολα να τρώνε με το χέρι και τρόφιμα που δαγκώνουν εύκολα, όπως:
- Δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- Τα φρέσκα φρούτα κόβονται σε λεπτά τεμάχια ή κόβονται σε μικρά κομμάτια
- Μπισκότα από σιτάρι και μίνι μπιφτέκια
- Τυρί που κόβεται σε λεπτές φέτες ή τριμμένο
Αφήστε το μικρό παιδί σας να επιλέξει
Παρόλο που το μικρό σας είναι ακόμα μικρό παιδί, θα είναι πολύ ενθουσιασμένος για να πάρει τον έλεγχο περιστασιακά. Τα σνακ είναι μια μεγάλη ευκαιρία για τα παιδιά να μάθουν την ευθύνη με έναν απλό τρόπο. Προσφέρετε κάποιο θρεπτικό φαγητό κάθε φορά που τρώτε σνακ, αφήστε το παιδί σας να επιλέξει τι και πόσο θέλει να φάει.
Ακόμα κι αν είναι δελεαστικό, παραμείνετε στην προσφορά μόνο των τροφίμων που το παιδί σας συμπαθεί. (Αυτό είναι ιδιαίτερα δύσκολο για τους γονείς των επιλεκτικών παιδιών και θέλει μόνο τα παιδιά τους να τρώνε κάτι.) Προσπαθήστε να ανακατεύετε κάτι που το παιδί σας αρέσει με νέα τρόφιμα όταν τρώει σνακ. Ακόμα και αν απορριφθεί το νέο φαγητό, συνεχίστε να προσφέρετε τα τρόφιμα. Θυμηθείτε ότι μπορεί να χρειαστούν αρκετές δοκιμές προτού το παιδί να λάβει νέα τροφή.
Μην κατηγορείτε τα τρόφιμα που δεν εξαντλούνται, ακόμα και αν το παιδί σας περνάει σνακ ή κύρια γεύματα. Αλλά μην επιτρέπετε στα παιδιά να επιλέγουν εναλλακτικά τρόφιμα ή να αποφασίζουν πότε θα πρέπει να παρέχονται τα κύρια γεύματα και σνακ. Θέλετε να μάθουν ότι τα κύρια τρόφιμα και σνακ είναι διαθέσιμα μόνο σε συγκεκριμένες ώρες και έτσι μπορούν να επιλέξουν το φαγητό που προσφέρετε.
Τι πρέπει να αποφευχθεί
Οι περισσότεροι γονείς "δωροδοκούν" τα παιδιά τους υποσχόμενα μερικά δώρα, συμπεριλαμβανομένου του φαγητού, αλλά δεν είναι μια καλή στρατηγική. Η χρήση της καραμέλας ως δώρου μπορεί να δημιουργήσει την εντύπωση ότι το φαγητό είναι πιο πολύτιμο ή καλύτερο από άλλα τρόφιμα, κάτι που είναι υγιεινότερο φαγητό και τα παιδιά μαθαίνουν γρήγορα να το χρησιμοποιούν ως μέσο διαπραγμάτευσης με τους γονείς τους.
Δεν υπάρχει κανένας καλός λόγος για το παιδί σας να καταναλώνει γλυκά. Δεν χρειάζεται να απαγορεύσετε στο παιδί σας να τρώει κέικ σοκολάτας, αλλά θα πρέπει να το παρέχετε μόνο περιστασιακά. Μην αφήσετε αυτά τα τρόφιμα "άδειων θερμίδων" να γίνουν καθημερινά σνακ.
Κάνετε τα γλυκά ως εξαίρεση, όχι κανόνα, έτσι το παιδί σας δεν αισθάνεται το δικαίωμα να είναι σε θέση να δώσουν γλυκά τρόφιμα, ή πολύ έκπληκτος όταν απαγορεύετε να τρώτε γλυκά. Εάν κρατάτε σνακ που είναι λιγότερο θρεπτικά στο σπίτι, μην τους βλέπετε το παιδί σας. Εάν το βλέπει το παιδί σας, το παιδί σας θα τείνει να φωνάζει για το σνακ.
Τα καλύτερα σνακ για το μικρό παιδί σας
Δημητριακά ολικής αλέσεως
Ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης εμπλουτίζεται με βιταμίνες, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Αν σερβίρετε πλιγούρι βρώμης με επιπλέον γάλα και φρούτα, αυτό το υγιεινό πρωινό εξοικονομεί πολύ ενέργεια για να ξεκινήσετε τη μέρα. Για να δώσετε μια ευχάριστη γεύση και ένα διαφορετικό άρωμα, δοκιμάστε να προσθέσετε γιαούρτι σε δημητριακά και σε αποξηραμένες φράουλες.
Τυρί
Η πρωτεΐνη σε αυτά τα σνακ θα διατηρήσει υψηλά επίπεδα ενέργειας μέχρι το δείπνο. Μπορείτε να λιώσετε το τυρί που θέλετε να βουτήξετε σε κροτίδες σίτου, αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε το τυρί πιο ενδιαφέρον για τα παιδιά, κόβοντας το σε διασκεδαστικά σχήματα με κοπές μπισκότων και φτιάχνοντας σαλάτα με τα αγαπημένα σας φρούτα.
Smoothies
Τα παιδιά αγαπούν τα smoothies, και αυτά τα ποτά γεμίσματος περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιήστε το απλό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το 100% χυμό πορτοκαλιού και τις μπανάνες ως βάση χυμού, στη συνέχεια δοκιμάστε με ένα συνδυασμό φρέσκων ή κατεψυγμένων τεμαχίων φρούτων. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε δύο ή τρεις μερίδες φρούτων που περιέχουν ίνες στο μενού διατροφής του παιδιού σας.
Φράουλες
Εάν αισθάνεστε ότι το μικρό σας τρώει μόνο μπανάνες και μήλα, προσπαθήστε να δώσετε φράουλες που περιέχουν πολλά βιταμίνη C. Για υγιεινά σνακ που δεν είναι ταλαιπωρία, προσπαθήστε να συνδυάσετε τις φράουλες με μόνο τρία συστατικά. Για άλλες υγιεινές επιλογές, δοκιμάστε με κρέπες σίτου.
Σάντουιτς, muffins, υγιή κέικ σφουγγαριών
Το παιδί σας δεν θα περιμένει ποτέ το αγαπημένο σάντουιτς ή muffin να περιέχει φρούτα και λαχανικά που «λαθώνετε» κατά την παρασκευή τους. Ψωμί μπανάνας, muffins κολοκυθάκια, καρότο κέικ, και κέικ φρούτων είναι μερικές από τις αγαπημένες εναλλακτικές τροφές για παιδιά.
Γιαούρτι
Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι είναι μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου και τα παιδιά το αγαπούν. Για να προσθέσετε γεύση και θρεπτική αξία, σερβίρετε γιαούρτι με φρούτα και σπόρους ή κάνετε σπιτικά φρουτοπολύσια καλύτερα από αυτά που πωλούνται στα καταστήματα.
Γλυκό πατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά: περιέχουν βιταμίνη Α και αποτελούν καλές πηγές βιταμινών Β6, C και φολικού οξέος. Προσπαθήστε να σερβίρετε τηγανητές γλυκοπατάτες (με λίγο λάδι και αλάτι) ως καλή εναλλακτική λύση αντί να χρησιμοποιείτε λιπαρές πατάτες που κανονικά βρίσκετε στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
Αυγό
Ένα αυγό δίνει σε ένα παιδί ηλικίας 4 ετών σχεδόν το ένα τρίτο της απαιτούμενης πρωτεΐνης για μία ημέρα. Παρέχετε μερικά βραστά αυγά στο ψυγείο (τα αυγά κρατούνται για επτά ημέρες), ή κάντε ωλέττα ωοτοκίας και σερβίρετε με ψωμί. Ή μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες ή κρέπες που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία νωρίς το βράδυ για να είστε έτοιμοι να φάτε το πρωί.
Mi
Τα ζυμαρικά είναι μια μεγάλη πηγή σύνθετων υδατανθράκων. Παρέχετε μερικά από τα αγαπημένα ζυμαρικά του παιδιού σας και μαγειρέψτε μερικά για να τα κρατήσετε στο ψυγείο. Τα ζυμαρικά είναι ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο. Όταν θέλετε να φάτε, θερμαίνετε το σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με ένα μισό κύπελλο με ζυμαρικά που αναμιγνύεται με λαχανικά ή μαγειρεμένα με κοτόπουλο και σάλτσα ντομάτας.
Μικτά φασόλια
Ανακατέψτε τα καρύδια, τα κουλούρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα τσιπς μπανάνας και το ποπ κορν για σνακ που είναι εύκολο να μεταφερθούν και χρήσιμα. Τα καρύδια περιέχουν μεταλλικά στοιχεία όπως το μαγνήσιο, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Προσπαθήστε να συνδυάσετε το ποπκόρν με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς.
Σταφίδες
Οι σταφίδες περιέχουν πολλά καλά θρεπτικά συστατικά, όπως ίνες, κάλιο και βιταμίνες. Ακόμη και το παιδί σας που είναι επιδεξιό για φαγητό δεν θα χάσει μια σταφίδα. Τα παιδιά θα αγαπήσουν να βουτήξουν κομμάτια μήλου ή καρότου σε μια κρέμα που έχει σταφίδες.
Apple
Τα μήλα είναι ένα υγιές φρούτο, αλλά εάν αισθάνεστε ότι τα μήλα είναι βαρετά και θέλετε να αλλάξετε από το σνακ μήλου σας, δοκιμάστε νόστιμα στιγμιαία τσιπ μήλου για να πάρετε τη βιταμίνη C και την ίνα σας που παίρνετε συχνά από φρέσκα μήλα. Για να προσθέσετε γεύση, πασπαλίστε με φρέσκα βακκίνια και μια κουταλιά χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος βανίλιας γιαούρτι.
Ντομάτες
Τα παιδιά θα αγαπήσουν ένα συνδυασμό ντομάτας, πεπονιών, μήλων και μια μικρή πορτοκαλί σαλάτα. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, τα πεπόνια παρέχουν βιταμίνες Α και Γ και τα μήλα παρέχουν ανάγκες σε ίνες, οπότε ο συνδυασμός αυτών των τριών φρούτων είναι ένα σούπερ υγιεινό σνακ.
