Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1
- Σημεία και συμπτώματα αλλεργίας στα αυγά
- Πώς ξέρετε εάν το παιδί σας είναι αλλεργικό στα αυγά;
- Αντιμετωπίστε αλλεργικές αντιδράσεις σε αυγά
- Πώς να αποφύγετε τα αυγά αν το παιδί σας είναι αλλεργικό
- Κάντε μια σημείωση ως υπενθύμιση
Ιατρικό βίντεο: Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1
Μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργίες σε ορισμένα είδη τροφίμων, όπως ξηρούς καρπούς και γαρίδες. Το σώμα ενός αλλεργικού ατόμου θα απαντήσει σαν να είναι το φαγητό επικίνδυνη ουσία. Ομοίως, τα μωρά που έχουν αλλεργίες στα αυγά. Αυτό μπορεί να συμβεί επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού δεν είναι τέλειο και δεν μπορεί να δεχθεί πρωτεΐνες στα αυγά. Μερικά παιδιά είναι συνήθως αλλεργικά σε πρωτεΐνες σε ασπράδια αυγών, αλλά δεν αποκλείουν αλλεργίες που προκαλούνται από πρωτεΐνες στον κρόκο αυγού.
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι υπεύθυνο για την προστασία του σώματος από τα μικρόβια και άλλες απειλές. Αλλά για τους πάσχοντες από αλλεργίες στα αυγά, ο οργανισμός χρησιμοποιεί αντισώματα για την καταπολέμηση των πρωτεϊνών αυγών που θεωρούνται επικίνδυνη ουσία. Τα μωρά που έχουν αλλεργίες στα αυγά μπορεί να αισθανθούν αδιαθεσία, ακολουθούμενα από εμφάνιση εξανθήματος μετά από κατανάλωση αυγών ή τροφίμων που περιέχουν αυγά. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν για μια στιγμή ή ίσως λίγες ώρες μετά την κατανάλωση αυγών.
Σημεία και συμπτώματα αλλεργίας στα αυγά
Εδώ είναι τα συμπτώματα της αλλεργίας στα αυγά:
- Δέρμα: κνίδωση, έκζεμα, ερυθρότητα ή οίδημα
- Πεπτικό σύστημα: κοιλιακό άλγος, διάρροια, ναυτία, έμετος ή φαγούρα γύρω από το στόμα
- Αναπνευστικό σύστημα: ρινική καταρροή, συριγμός ή δυσκολία στην αναπνοή
- Καρδιαγγειακό σύστημα: γρήγορος καρδιακός ρυθμός, χαμηλή αρτηριακή πίεση ή καρδιακά προβλήματα
Σε σπάνιες περιπτώσεις, το μωρό εμφανίζει μια πολύ σοβαρή αλλεργική αντίδραση (αναφυλακτική). Η ιατρική θεραπεία πρέπει να χορηγείται αμέσως, επειδή το μωρό μπορεί να έχει αναπνευστικά προβλήματα και να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
Πώς ξέρετε εάν το παιδί σας είναι αλλεργικό στα αυγά;
Ως γονέας, πρέπει να είστε ευαίσθητοι κάθε φορά που το μωρό αρρωσταίνει και εμφανίζει ένα εξάνθημα λίγο μετά την κατανάλωση αυγών. Συνήθως ο γιατρός σας ζητά να περιμένετε μέχρι την ηλικία του μωρού να είναι επαρκής και ο γιατρός επιτρέπει στο παιδί σας να δοκιμάσει ξανά το αυγό.
Εάν το παιδί σας είναι ύποπτο ότι έχει αλλεργία στα αυγά, αποφύγετε την κατανάλωση αυγών ή τροφίμων που περιέχουν αυγά έως ότου το παιδί εξεταστεί απευθείας από γιατρό. Ο γιατρός σας πιθανώς θα κάνει δερματικό έλεγχο για να ελέγξει τα αλλεργιογόνα, τόσο για τα αυγά όσο και για τα τρόφιμα και άλλες ουσίες.
Αντιμετωπίστε αλλεργικές αντιδράσεις σε αυγά
Τα παιδιά που έχουν αλλεργίες στα αυγά πρέπει να προβλέπουν απρόσμενα συμβάντα, εάν χάνουν τυχαία αυγά. Συζητήστε με το γιατρό και τη νοσοκόμα του σχολείου για να προβλέψετε το περιστατικό. Το παιδί σας μπορεί να σας χορηγηθούν φάρμακα που πρέπει πάντα να ληφθούν, όπως αντιισταμινικά ή, σε σοβαρές περιπτώσεις, επινεφρίνη.
Πώς να αποφύγετε τα αυγά αν το παιδί σας είναι αλλεργικό
Τα παιδιά που είναι αλλεργικά στα αυγά μπορούν εύκολα να αποφύγουν τα αυγά στα τρόφιμα που τρώνε. Ωστόσο, μερικά παιδιά μπορεί να το βρουν δύσκολο, οπότε χρειάζονται βοήθεια από γονείς ή άλλους ενήλικες για να διαπιστωθεί εάν το τρόφιμο είναι ασφαλές για κατανάλωση ή όχι. Τα παιδιά που είναι αλλεργικά στα αυγά δεν επιτρέπεται στην πραγματικότητα να καταναλώνουν τεχνητά αυγά επειδή περιέχουν λευκό αυγό.
Εδώ είναι τα διάφορα σχήματα αυγών που αναγράφονται στις ετικέτες των τροφίμων:
- Ξηρό αυγό
- Άσπρο αυγό
- Λευκά στερεά αυγών
- Κρόκοι αυγών
- Αυγά στερεών
- Σκόνη αυγών
- Ολόκληρο το αυγό
Κάντε μια σημείωση ως υπενθύμιση
Εάν το παιδί σας έχει αλλεργία στα αυγά, κάντε μια λίστα με τα συστατικά αυγών παραπάνω σε μέγεθος που είναι αρκετά μικρό για να μεταφερθεί εύκολα ως υπενθύμιση. Αυτή η σημείωση μπορεί να τοποθετηθεί στην τσέπη και στην τσάντα του παιδιού. Ακόμα καλύτερα αν έχετε και τον ίδιο κατάλογο. Αλλά όταν βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο ή ένα σπίτι φίλου, το παιδί σας μπορεί να δυσκολεύεται να ελέγξει τις ετικέτες των τροφίμων. Το καλύτερο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ζητήσετε πριν τρώτε οποιοδήποτε φαγητό.
Εάν τα παιδιά προτιμούν ψημένα κέικ, όπως τα cupcakes ή τα brownies, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα συστατικά αυγών χρησιμοποιώντας 1,5 κουταλιές της σούπας (22,2 χιλιοστόλιτρα) λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού (5 χιλιοστόλιτρα) σκόνης ψησίματος για κάθε αυγό.
Επειδή τα παιδιά δεν μπορούν να τρώνε τα αυγά, βεβαιωθείτε ότι λαμβάνουν πρωτεΐνες από άλλες πηγές όπως το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα καρύδια.
Εάν το παιδί σας έχει περισσότερες από μία τροφικές αλλεργίες, ίσως χρειαστεί να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο. Ωστόσο, αν μόνο τα αυγά είναι η αιτία των αλλεργιών τους, μπορείτε να ρυθμίσετε την πρόσληψη τροφής του παιδιού σας.
