Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΔΙΑΙΤΑ;
- Υπάρχουν δύο τύποι υδατανθράκων
- Μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης για απώλεια βάρους
- Επιλογές πηγών υδατανθράκων που πρέπει να αποφεύγονται
Ιατρικό βίντεο: ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΔΙΑΙΤΑ;
Για να χάσετε βάρος, μειώστε την πρόσληψη γλυκών τροφίμων, όπως η ζάχαρη, είναι ένας τρόπος. Πάρα πολύ ζάχαρη ή υδατάνθρακες που εισέρχονται στο σώμα σας μπορεί πράγματι να προκαλέσει αύξηση του σωματικού βάρους. Ωστόσο, το σώμα σας χρειάζεται πραγματικά υδατάνθρακες ως κύρια ενέργεια. Επομένως, ποιο είναι το καλύτερο μεταξύ της μείωσης των υδατανθράκων ή της απλής κατανάλωσης ζάχαρης;
Υπάρχουν δύο τύποι υδατανθράκων
Πρέπει να ξέρετε, οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε δύο τύπους, δηλαδή τους απλούς υδατάνθρακες και τους πολύπλοκους υδατάνθρακες. Οι απλοί υδατάνθρακες είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που χωνεύεται εύκολα από το σώμα. Αυτός ο τύπος υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, επομένως δεν είναι καλό για σας διαβητικούς.
Ένα παράδειγμα αυτού του απλού υδατάνθρακα είναι η ζάχαρη, είτε η επιτραπέζια ζάχαρη είτε η τεχνητή ζάχαρη που περιέχεται συνήθως σε συσκευασμένα τρόφιμα ή ποτά, για μπισκότα ή αναψυκτικά για παράδειγμα. Τα τρόφιμα ή τα ποτά που περιέχουν πολλά ζάχαρα συνήθως περιέχουν μόνο υψηλές θερμίδες, αλλά δεν περιέχουν θρεπτικά συστατικά.
Ενώ οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιώσει το σώμα. Αυτό συμβαίνει επειδή οι σύνθετοι υδατάνθρακες περιέχουν ίνες που είναι καλές για την υγεία σας. Τα ίνες μπορούν να σας κρατήσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα. Παραδείγματα σύνθετων υδατανθράκων είναι το σιτάρι, η βρώμη, το καστανό ρύζι, το ψωμί ολικής αλέσεως, τα λαχανικά και τα φρούτα.
Μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης για απώλεια βάρους
Η ζάχαρη είναι ένας απλός τύπος υδατανθράκων που μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους εάν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα με υψηλά επίπεδα ζάχαρης συνήθως περιέχουν υψηλές θερμίδες. Η αχρησιμοποίητη ζάχαρη από τα κύτταρα του σώματος μπορεί στη συνέχεια να αποθηκευτεί από το σώμα με τη μορφή λίπους.
Με τη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης και άλλων απλών υδατανθράκων, αυτό μπορεί να ενθαρρύνει τον οργανισμό να χρησιμοποιεί τα αποθέματα λίπους ως ενέργεια. Έτσι, αυτό μπορεί στη συνέχεια να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Αντ 'αυτού, μην περιορίζετε την κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων. Αυτός ο τύπος υδατανθράκων χρειάζεται πραγματικά από τον οργανισμό επειδή περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Β, η βιταμίνη C, ο σίδηρος και το ασβέστιο. Επιπλέον, οι σύνθετοι υδατάνθρακες περιέχουν επίσης υψηλές ίνες που χρειάζονται για να διατηρήσουν την πεπτική υγεία και μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
Επιλογές πηγών υδατανθράκων που πρέπει να αποφεύγονται
Μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε ότι τα τρόφιμα που τρώτε κάθε μέρα είναι ως επί το πλείστον υψηλά σε ζάχαρη και "φτωχά σε θρεπτικά συστατικά" Για παράδειγμα, πρωινό με γλυκό ψωμί και γλυκό τσάι, μεσημεριανό με ρύζι και τηγανητά χυλοπίτες, και δείπνο με πίτσα και γλυκά κέικ. Εάν έχετε μια τέτοια διατροφή, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το βάρος σας θα αυξηθεί κάθε μήνα.
Για αυτό, πρέπει να ξέρετε τι τρόφιμα πρέπει να αποφύγετε. Πολλά τρόφιμα που περιέχουν πραγματικά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν γνωρίζετε. Ορισμένα τρόφιμα ή ποτά που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και πρέπει να αποφύγετε είναι:
- Συσκευασμένα τρόφιμα με προσθήκη ζάχαρης. Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων, εάν περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού, τεχνητά γλυκαντικά, μελάσα, βύνη, σακχαρόζη, μαλτόζη, δεξτρόζη και άλλα συστατικά με ονόματα που τελειώνουν σε -οζώ, πρέπει να αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα. Επίσης, αποφύγετε τα συσκευασμένα τρόφιμα με περιεκτικότητα σε σάκχαρα μεγαλύτερη από 10 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια τροφής.
- Γλυκά ποτά σε συσκευασίες, όπως συσκευασμένα ποτά τσαγιού, αναψυκτικά, εμφιαλωμένοι χυμοί και σιρόπι.
- Μειώστε την προσθήκη ζάχαρης στα ποτά, όπως ο καφές και το τσάι.
- Μειώστε την προσθήκη ζάχαρης στη μαγειρική σας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με κανέλα ή μοσχοκάρυδο για να κάνετε ένα επιδόρπιο.
- Μειώστε την κατανάλωση τροφίμων από αλεύρι σίτου, ειδικά εάν έχετε μια γλυκιά γεύση, όπως κέικ σφουγγαριών, γλυκό ψωμί, ντόνατς και άλλα.
