Περιεχόμενα:
- Διάφορα είδη τροφίμων χωρίς ζάχαρη
- 1. Νωπό κρέας
- 2. Νωπά ψάρια
- 3. Λαχανικά
- 4. Ξηροί καρποί
- Επίσης, δώστε προσοχή στον τρόπο επεξεργασίας τροφίμων και ποτών που μπορούν να επηρεάσουν την ποσότητα ζάχαρης
Ποιος δεν αρέσει σοκολάτα, καραμέλα ή ντόνατς; Ουάου, αυτά τα γλυκά και νόστιμα φαγητά είναι δημοφιλή με πολλούς ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένου εσάς. Δυστυχώς, μπορεί να έχει κακό αποτέλεσμα εάν καταναλώνεται πάρα πολύ. Για παράδειγμα, οι κοιλότητες αυξάνουν και μπορούν να σας κάνουν να κερδίζετε βάρος. Μακροπρόθεσμα, μπορείτε επίσης να πάρετε τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, όπως ο διαβήτης.
Λοιπόν, γι 'αυτό πρέπει να κοιτάξετε πίσω τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη που καταναλώνετε συχνά. Μερικά από τα παρακάτω τρόφιμα χωρίς ζάχαρη μπορούν να βοηθήσουν όσους από εσάς βρίσκονται σε δίαιτα χωρίς ζάχαρη.
Διάφορα είδη τροφίμων χωρίς ζάχαρη
Το σώμα χρειάζεται ενέργεια κάθε μέρα για να πραγματοποιήσει διάφορες δραστηριότητες. Η ενέργεια παράγεται από υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες από το φαγητό ή το ποτό που καταναλώνετε. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας, ενώ τα λίπη και οι πρωτεΐνες αποτελούν εφεδρική ενέργεια.
Όταν βρίσκεστε σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, αντικαθιστάτε την πηγή ενέργειας του σώματός σας από τρόφιμα που περιέχουν λίπος ή πρωτεΐνες. Εδώ είναι ένας κατάλογος των τροφίμων που περιέχουν χωρίς ζάχαρη.
1. Νωπό κρέας
Το βόειο κρέας, το αρνί, η γαλοπούλα, το κοτόπουλο δεν περιέχει ζάχαρη αν είναι ακόμα φρέσκο και δεν έχει υποστεί επεξεργασία. Μη συσκευασμένα κρέατα, όπως λουκάνικα, κεφτεδάκια ή καπνιστό κρέας. Το συσκευασμένο κρέας συνήθως έχει προσθέσει ζάχαρη για να προσθέσει γεύση καθώς και συντηρητικά. Παρόμοια με τη μεταποίηση, για παράδειγμα ψωμιά, θα υπάρχουν επιπλέον υδατάνθρακες από τη ζάχαρη.
Εάν βρίσκεστε σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, θα πάρετε υδατάνθρακες από λίπος και πρωτεΐνες στο κρέας. Η ποσότητα των υδατανθράκων εξαρτάται επίσης από τον τύπο του κρέατος που τρώτε. Μπορείτε να απολαύσετε υγιέστερο άπαχο βοδινό ή κοτόπουλο.
2. Νωπά ψάρια
Τα φρέσκα ψάρια δεν περιέχουν υδατάνθρακες και ζάχαρη, αλλά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, τα ψάρια περιέχουν επίσης ακόρεστα λιπαρά οξέα, συγκεκριμένα ωμέγα 3, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, της λειτουργίας του εγκεφάλου και των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτά τα ακόρεστα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε τόνο, σολομό ή γαύρο.
Αλλά θυμηθείτε μόνο τα φρέσκα ψάρια που δεν περιέχουν ζάχαρη, τα ψάρια που συσκευάζονται σε δοχεία ή έχουν μεταποιηθεί με αλεύρι που έχουν ήδη επικαλυφθεί περιέχουν επιπλέον υδατάνθρακες από τη ζάχαρη.
3. Λαχανικά
Οι πατάτες ή η κολοκύθα είναι ένας τύπος λαχανικών που έχει αρκετά υψηλή φυσική περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητα όλα τα λαχανικά να έχουν τα ίδια φυσικά επίπεδα ζάχαρης. Υπάρχουν πολλά λαχανικά που έχουν λιγότερο από 1 γραμμάριο ζάχαρης ανά 50 γραμμάρια βάρους. Πολύ μικρό, σωστά;
Μερικά από αυτά τα λαχανικά είναι το κουνουπίδι, το σέλινο, η μελιτζάνα, το λάχανο, τα σπαράγγια, τα μαρούλια, τα μανιτάρια, τα ραδίκια, οι ντομάτες, το σπανάκι, τα φασόλια, το μπρόκολο και τα αγγούρια. Όλα αυτά τα λαχανικά περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και νερό που βοηθούν τον οργανισμό να ρυθμίσει την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα.
Στην πραγματικότητα, οι διαβητικοί είναι ελεύθεροι να τρώνε αυτά τα λαχανικά στο μενού τροφίμων ή σνακ, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, όπως αναφέρθηκε από το Live Strong.
4. Ξηροί καρποί
Τα καρύδια που δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία είναι τρόφιμα χωρίς υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ακόρεστο λίπος διπλό. Στην πραγματικότητα, είναι εύκολο να συνδυαστεί με άλλα τρόφιμα, όπως σαλάτες, topping γιαούρτι, ακόμη και για σνακ.
Συσκευασμένα φασόλια συνήθως προστίθενται με ζάχαρη ή αλάτι και η περιεκτικότητα σε έλαιο έχει αφαιρεθεί. Μερικά καρύδια με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη περιλαμβάνουν αμύγδαλα, φασόλια φουντουκιού ή καρύδια.
Επίσης, δώστε προσοχή στον τρόπο επεξεργασίας τροφίμων και ποτών που μπορούν να επηρεάσουν την ποσότητα ζάχαρης
Παρόλο που τα ψάρια, το κρέας, τα λαχανικά και τα καρύδια είναι τρόφιμα χωρίς ζάχαρη. Όταν επεξεργαστείτε ή μαγειρέψετε, ίσως να μην θέλετε να προσθέσετε την αλμυρή, πικάντικη, ξινή γεύση, φυσικά, τη γλυκύτητα του φαγητού. Πάρτε το εύκολο, μπορείτε ακόμα να προσθέσετε γλυκύτητα με ζάχαρη χαμηλών θερμίδων.
Για να τηγανίζετε τα ψάρια και το κρέας ή τα λαχανικά σαλάτας, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο. Έτσι, ακόμη και με τον καφέ ή το τσάι, μπορείτε να επιλέξετε να μην χρησιμοποιείτε γλυκαντικές ουσίες ή να χρησιμοποιείτε επιπλέον γλυκαντικά που έχουν χαμηλές θερμίδες.
