Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Ο κάθε γιατρός οφείλει να το πει ΑΥΤΟ στον ασθενή του!
- Τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της αιμοκάθαρσης
- 1. Τροφές υψηλής θερμιδικής αξίας
- 2. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- Τρόφιμα που προκαλούνται κατά την αιμοκάθαρση
- 1. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
- 2. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο
- 3. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο
Ιατρικό βίντεο: Ο κάθε γιατρός οφείλει να το πει ΑΥΤΟ στον ασθενή του!
Συνήθως η αιμοκάθαρση γίνεται όταν κάποιος έχει βιώσει νεφρική ανεπάρκεια. Αυτό σημαίνει ότι οι νεφροί δεν μπορούν να κάνουν και πάλι τη δουλειά τους για να πλύνουν το αίμα που υπάρχει στο σώμα. Ως εκ τούτου, η αιμοκάθαρση γίνεται με τη βοήθεια ειδικών εργαλείων. Υπάρχουν πολλά ταμπού και συστάσεις για τα τρόφιμα που πρέπει να τηρούνται κατά τη διάρκεια της αιμοκάθαρσης, αυτό ασφαλώς σχετίζεται με την υγεία των νεφρών του ασθενούς. Έτσι, ποια τρόφιμα συνιστώνται και προκαλούνται όταν κάνετε αιμοκάθαρση;
Τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της αιμοκάθαρσης
Τα σωστά τρόφιμα θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας των ασθενών που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση. Επομένως, εδώ είναι μερικά είδη τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται περισσότερο όταν γίνεται αιμοκάθαρση:
1. Τροφές υψηλής θερμιδικής αξίας
Οι ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση απαιτούν υψηλή πρόσληψη θερμίδων. Αυτό θα κάνει το σώμα να παραμείνει ισχυρό ενώ θα υποβληθεί σε θεραπεία. Επιπλέον, όταν κάνουν αιμοκάθαρση, οι ασθενείς είναι πιο επιρρεπείς στην απώλεια βάρους. Ως εκ τούτου, η πρόσληψη τροφής που πρέπει να δοθεί είναι στερεά τροφή.
Κάθε ασθενής θα έχει διαφορετικές θερμιδικές ανάγκες, οπότε είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό και τον διαιτολόγο σας.
2. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Οι ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη από τους υγιείς ανθρώπους. Αυτό είναι για να αποτρέψει τους ασθενείς να βιώνουν ανεπάρκεια πρωτεΐνης όταν πραγματοποιείται αιμοκάθαρση. Επειδή η διαδικασία πλύσης αίματος χρησιμοποιεί αυτό το ειδικό εργαλείο για να μειώσει δραματικά την ποσότητα πρωτεΐνης στο σώμα.
Εάν η πρωτεΐνη δεν αντικατασταθεί αμέσως, το σώμα θα αντιμετωπίσει άλλες δυσλειτουργίες οργάνων. Στο σώμα, οι πρωτεΐνες παίζουν ρόλο στην κατασκευή και επισκευή κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των μυών. Έτσι, όταν λείπει η πρωτεΐνη, το σωματικό σας βάρος θα μειωθεί σημαντικά και η μυϊκή σας μάζα θα εξαφανιστεί.
Για τους ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, η πρόσληψη πρωτεϊνικών πηγών που πρέπει να καταναλωθούν από το σώμα είναι 1-1,2 γραμμάρια / kg σωματικού βάρους. Αυτό σημαίνει, για παράδειγμα, ότι έχετε βάρος 60 kg, στη συνέχεια σε μια ημέρα η πρωτεΐνη που πρέπει να ληφθεί είναι μέχρι 60-72 γραμμάρια. Για να μάθετε το σωστό μέρος, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το θέμα αυτό με τον διαιτολόγο σας επειδή οι ανάγκες του καθενός είναι διαφορετικές.
Τρόφιμα που προκαλούνται κατά την αιμοκάθαρση
Οι τύποι τροφίμων που πρέπει να αποφεύγονται όταν κάνετε αιμοκάθαρση είναι τρόφιμα που μπορούν να επηρεάσουν ή να επιδεινώσουν την εργασία των νεφρών, όπως τρόφιμα που περιέχουν κάλιο, φώσφορο και νάτριο (αλάτι).
1. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Θα μπορούσατε να πείτε ότι το νάτριο είναι ένας από τους εχθρούς που πρέπει να προσέξετε όταν αντιμετωπίζετε νεφρικά προβλήματα. Όταν τα επίπεδα νατρίου είναι υψηλά, τα κύτταρα του σώματος απορροφούν περισσότερα υγρά, όπως π.χ. σφουγγάρι. Όταν συμβεί αυτό, η αρτηριακή πίεση θα αυξηθεί και τελικά θα επηρεάσει τα νεφρά σας.
Επομένως, οι ασθενείς με διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας δεν επιτρέπεται πλέον να προσθέτουν αλάτι στο φαγητό τους. Ωστόσο, δυστυχώς το νάτριο δεν υπάρχει μόνο στο αλάτι μόνο του, σχεδόν όλες οι συσκευασμένες και επεξεργασμένες τροφές περιέχουν νάτριο σε αυτό. Έτσι, από τώρα και στο εξής είναι καλύτερα να αποφεύγετε όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά.
2. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο
Στο σώμα, το κάλιο μπορεί να επηρεάσει το έργο της καρδιάς και όταν συμβαίνει αιμοκάθαρση, τα επίπεδα καλίου μπορεί να αυξηθούν και τελικά να επηρεάσουν την καρδιά. Η κατανάλωση υπερβολικά υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο τροφή θα θέσει σε κίνδυνο την υγεία της καρδιάς και μπορεί να έχει θανατηφόρο αντίκτυπο. Έτσι, θα πρέπει να αποφεύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλό κάλιο, όπως:
- Ξηροί καρποί
- Προϊόντα καρύδας και καρύδας
- Κόκκινη ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου
- Φρούτα, όπως πεπόνια, μπανάνες και πορτοκάλια
- Λαχανικά, όπως το σπανάκι, τα χόρτα μουστάρδα, οι ντομάτες και η κολοκύθα
Σχεδόν ένα μέρος των ωμών λαχανικών περιέχει κάλιο σε αυτά. Έτσι, είναι καλύτερα να επιλέξετε τα λαχανικά που μαγειρεύονται, επειδή η διαδικασία μαγειρέματος θα μειώσει την ποσότητα του καλίου στα λαχανικά.
3. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο
Όταν μειώνεται η νεφρική λειτουργία, τα επίπεδα φωσφόρου αυξάνονται αυτόματα στο αίμα. Έτσι, όταν συμβεί αυτό, το ασβέστιο θα εκκρίνεται αυθόρμητα από το οστό, το οποίο στη συνέχεια διακόπτει την υγεία των οστών. Επιπλέον, η παρουσία φωσφατάσης ασβεστίου (δεσμοί ασβεστίου με φωσφόρο) στο αίμα, θα προκαλέσει συμπτώματα όπως πόνο στις αρθρώσεις σε φαγούρα στην επιφάνεια του δέρματος. Τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και πρέπει να αποφεύγονται είναι:
- Θαλασσινά όπως σαρδέλες.
- Κονσέρβες και μεταποιημένα τρόφιμα, όπως λουκάνικα, ψωμάκια και κρέας βοείου κρέατος.
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Ξηροί καρποί
- Δημητριακά και βρώμη
- Viscera
