Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Πώς να σταματήσετε την καρδιακή προσβολή σ’ένα λεπτό!!
- 1. Προωθεί την πέψη
- 2. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
- 3. Έλεγχος της όρεξης
- 4. Αποτρέψτε τον διαβήτη
- 5. Πρόληψη του καρκίνου
- 6. Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση
Ιατρικό βίντεο: ✅ Πώς να σταματήσετε την καρδιακή προσβολή σ’ένα λεπτό!!
Τα κόκκινα φασόλια είναι τρόφιμα που βρίσκονται συχνά καθημερινά. Μπορείτε να μαγειρέψετε κόκκινα φασόλια ως λαχανικό, σούπα ή σαν επιδόρπιο. Ακόμα και τώρα μπορείτε να βρείτε κόκκινα φασόλια σε κάθε είδος φαγητού και ποτού, από ψωμί, παγωτό, πουτίγκα και πάγο μέχρι κόκκινο φασόλι. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης πολλοί που δεν γνωρίζουν ότι τα φασόλια που καλλιεργούνται ευρέως σε ασιατικές χώρες όπως η Ινδονησία και η Ινδία δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ ωφέλιμα για την υγεία. Ξεκινώντας από την απώλεια βάρους στην πρόληψη του καρκίνου, έχετε επίσης περισσότερους λόγους να τρώτε κόκκινα φασόλια. Εδώ είναι 6 οφέλη από τα φασόλια για την υγεία μας.
1. Προωθεί την πέψη
Μια πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κόκκινα φασόλια είναι ίνα. Σε κάθε 100 γραμμάρια, κόκκινα φασόλια προσφέρουν περίπου 13 γραμμάρια διαλυτών και αδιάλυτων ινών. Αυτή η αδιάλυτη ίνα εντοπίζεται συνήθως στο δέρμα, ενώ πολλές φιάλες διαλυτές περιέχονται στα φασόλια.
Οι αδιάλυτες ίνες είναι αποτελεσματικές για την ώθηση των τροφίμων στο έντερο έτσι ώστε ο πεπτικός σας σωλήνας να είναι ομαλότερος. Αυτή η ίνα είναι επίσης ικανή να αφαιρέσει τις τοξίνες που απομένουν στο σώμα και να διατηρήσει την οξύτητα του στομάχου σας. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε πεπτικά προβλήματα, όπως δυσκοιλιότητα και διάρροια. Εν τω μεταξύ, οι διαλυτές ίνες θα διαλυθούν μαζί με το νερό και θα δεσμευτούν για να γίνουν παχύτερες σαν μια γέλη. Αυτό το τζελ θα παραμείνει στο στομάχι για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, το στομάχι σας δεν θα μείνει πολύ καιρό άδειο. Ο κίνδυνος εμφάνισης έλκους στομάχου επίσης μειώνεται.
Επιπλέον, κόκκινα φασόλια περιέχουν επίσης άμυλο, το οποίο είναι ένας τύπος σύνθετου υδατάνθρακα που είναι παρόμοιος με διαλυτές ίνες. Στο παχύ έντερο, το άμυλο θα βοηθήσει στην ανάπτυξη μιας ποικιλίας καλών βακτηρίων. Τα καλά βακτήρια χρειάζονται για την καταπολέμηση διαφόρων πεπτικών προβλημάτων.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 7 τρόφιμα πηγή προβιοτικών, καλά βακτήρια για την υγεία
2. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Τα κόκκινα φασόλια είναι πηγή πρωτεΐνης χωρίς χοληστερίνη και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε να πάρετε περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης από κάθε 100 γραμμάρια φασολιών. Αυτό το ποσοστό είναι αρκετό για το 40% των καθημερινών σας πρωτεϊνικών αναγκών. Με την κατανάλωση κόκκινων φασολιών, μπορείτε να ικανοποιήσετε τις ανάγκες σε πρωτεΐνες χωρίς να χρειάζεται να φοβάστε τη χοληστερόλη ή το επίπεδο των κορεσμένων λιπαρών στο σώμα αυξάνεται. Εν τω μεταξύ, εάν τρώτε κρέας για να καλύψετε τις ανάγκες σε πρωτεΐνες, δεν μπορείτε να βοηθήσετε αλλά να αυξήσετε τα επίπεδα λίπους και χοληστερόλης. Επιπλέον, οι διαλυτές ίνες που περιέχονται στα κόκκινα φασόλια είναι επίσης υπεύθυνες για την εξισορρόπηση των επιπέδων καλής χοληστερόλης (HDL) και κακής χοληστερόλης (LDL).
Η κατανάλωση κόκκινων φασολιών μπορεί επίσης να ελέγξει την αρτηριακή σας πίεση. Τα κόκκινα φασόλια είναι πλούσια σε μέταλλα όπως το φυλλικό οξύ, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το κάλιο που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της βαθιάς ομοκυστεΐνης στο αίμα. Η ίδια η ομοκυστεΐνη είναι ένας από τους παράγοντες που προκαλούν στεφανιαία νόσο. Επιπλέον, τα οφέλη των φασολιών για την υγεία της καρδιάς είναι να ανακουφίσουν το έργο των αιμοφόρων αγγείων και να προωθήσουν την κυκλοφορία του αίματος στην καρδιά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Η αποτελεσματική αποτελεσματικότητα των αμυγδάλων για τους ασθενείς με υπέρταση
3. Έλεγχος της όρεξης
Επειδή τα κόκκινα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, διαλυτές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες, η κατανάλωση κόκκινων φασολιών μπορεί να σας κάνει να γελάσετε περισσότερο. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα μπείτε στον πειρασμό να βρείτε σνακ ή άλλα τρόφιμα. Για όσους από εσάς προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τα οφέλη ενός κόκκινου φασολιού είναι σίγουρα κρίμα να χάσετε.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 10 καλύτερα τρόφιμα για εσάς που είναι γρήγορα πεινασμένοι
4. Αποτρέψτε τον διαβήτη
Η ίνα στα κόκκινα φασόλια βοηθά στη διατήρηση της γλυκόζης που δεν απελευθερώνεται στο αίμα πολύ γρήγορα. Ομοίως, με σύνθετους υδατάνθρακες στα κόκκινα φασόλια. Σε αντίθεση με τους απλούς υδατάνθρακες που μπορούν να διαλυθούν εύκολα, οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες δεν θα παράγουν γλυκόζη στο αίμα όσο πιο απλοί είναι οι υδατάνθρακες. Με αυτόν τον τρόπο, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας δεν θα αυξηθούν ξαφνικά, ώστε να προκαλέσει διαβήτη. Τα κόκκινα φασόλια είναι επίσης αποτελεσματικά για την πρόληψη της αντίστασης στην ινσουλίνη, γεγονός που κινδυνεύει να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 4 πράγματα που πρέπει να κάνετε εάν έχετε διαβήτη
5. Πρόληψη του καρκίνου
Μια μελέτη που διεξήχθη από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ αποκάλυψε ότι μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο, ειδικά τον καρκίνο του μαστού Μια άλλη μελέτη στη Γαλλία που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition αποδεικνύει ότι μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη κατά σχεδόν 50%. Εν τω μεταξύ, σε κάθε 100 γραμμάρια κόκκινα φασόλια, μπορείτε να πάρετε το 52% των φυτικών αναγκών σε μία καρδιά. Η τακτική κατανάλωση κόκκινων φασολιών θα σας αποτρέψει από τον κίνδυνο καρκίνου.
6. Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση
Τα οφέλη των φασολιών δεν είναι μόνο για την πρόληψη της νόσου, αλλά και για τη διατήρηση της νεανικής ηλικίας. Τα κόκκινα φασόλια περιέχουν υψηλά αντιοξειδωτικά, που υπερβαίνουν τα αντιοξειδωτικά σε ορισμένα λαχανικά και φρούτα. Ακόμη και μεταξύ άλλων καρπών όπως η σόγια ή τα φιστίκια, τα κόκκινα φασόλια αποδείχθηκαν πρωταθλητές για την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. Αυτό συμβαίνει επειδή όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, τόσο υψηλότερο είναι το περιεχόμενο αντιοξειδωτικού. Τα αντιοξειδωτικά είναι ικανά να αποτρέψουν τις ελεύθερες ρίζες και να αποτρέψουν βλάβες στα κύτταρα του σώματος. Αυτά τα πράγματα είναι οι παράγοντες που πυροδοτούν την πρόωρη γήρανση.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 4 υγιεινά οφέλη από το πόσιμο νερό ρυζιού
