Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Τι προσφέρουν οι μπανάνες στην υγεία σας: Οφέλη αλλά και… κίνδυνοι
- Διαφορετικοί τύποι ινών και οι αντίστοιχες λειτουργίες τους
- Υδατοδιαλυτές ίνες
- Οι ίνες δεν είναι υδατοδιαλυτές
- Έτσι ποιος τύπος ινών είναι καλός και κατάλληλος για μένα;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Τι προσφέρουν οι μπανάνες στην υγεία σας: Οφέλη αλλά και… κίνδυνοι
Ίσως ακούτε συχνά την καλοσύνη και τα οφέλη των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Ναι, εάν είστε επί του παρόντος σε πρόγραμμα για τη διαχείριση του σώματός σας, τότε οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες πρέπει να συμπεριληφθούν στον κατάλογο τροφίμων. Ακόμα κι έτσι, όλοι βασικά χρειάζονται πρόσληψη ινών. Αλλά, ξέρετε αν υπάρχουν διάφορα είδη ινών; Εδώ είναι οι τύποι ινών που πρέπει να γνωρίζετε.
Διαφορετικοί τύποι ινών και οι αντίστοιχες λειτουργίες τους
Η ίνα συγκαταλέγεται στην ομάδα των υδατανθράκων. Αν είχατε ποτέ έναν τύπο σύνθετου υδατάνθρακα, οι ίνες είναι ένα από αυτά. Η λειτουργία των ινών στο σώμα είναι να απλοποιήσετε την εργασία των πεπτικών σας οργάνων, να δεσμεύσετε το λίπος και τη χοληστερόλη στο σώμα, να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα και να κάνετε τη ζυγαριά σας σταθερή ή ακόμα και να μειωθεί.
Το μόνο που μπορείτε να κάνετε εάν τρώτε ινώδη τρόφιμα. Αλλά πριν από αυτό, πρέπει επίσης να γνωρίζετε αν οι ίνες είναι σε διάφορους τύπους. Ο τύπος ινών επηρεάζει επίσης τον τρόπο με τον οποίο οι ίνες πέφτουν στο σώμα. Και κάθε ίνα έχει τη δική της λειτουργία.
Υδατοδιαλυτές ίνες
Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτός ο τύπος ινών είναι πράγματι διαλυτός στο νερό. Έτσι, όταν τα τρόφιμα που περιέχουν διαλυτές ίνες υποβάλλονται σε πέψη, οι ίνες θα απορροφήσουν το νερό και θα αλλάξουν το σχήμα τους σε πήκτωμα. Οι υδατοδιαλυτές ίνες έχουν αρκετά συγκεκριμένα οφέλη, όπως η διατήρηση της υγείας της καρδιάς επειδή δεσμεύει τη χοληστερόλη, εμποδίζει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα και διατηρεί το βάρος υπό έλεγχο. Παραδείγματα τροφίμων που περιέχουν υδατοδιαλυτές ίνες είναι μήλα, ξηροί καρποί, καρότα και διάφορα είδη πορτοκαλιών.
Οι ίνες δεν είναι υδατοδιαλυτές
Το αντίθετο των υδατοδιαλυτών ινών, ακριβώς στο σώμα αυτό το είδος ινών δεν αναμειγνύεται με νερό και περνά κατευθείαν μέσω του πεπτικού συστήματος. Ως εκ τούτου, οι περισσότερες αδιάλυτες στο νερό ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην κίνηση των ρύπων στο έντερο. Διάφορες πηγές τροφίμων που περιέχουν αδιάλυτες φυτικές ίνες όπως το κουνουπίδι, οι πατάτες,
Έτσι ποιος τύπος ινών είναι καλός και κατάλληλος για μένα;
Σε φυσιολογικές και υγιείς συνθήκες, φυσικά χρειάζεστε και τις δύο ίνες, επειδή κάθε ίνα έχει τη δική της λειτουργία στο σώμα σας. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να καταναλώνετε διάφορα είδη και λαχανικά, έτσι ώστε να ικανοποιούνται οι ανάγκες και των δύο τύπων ινών.
Ωστόσο, εάν εμφανίσετε ορισμένες πεπτικές διαταραχές όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα (δύσκολες εντερικές κινήσεις) ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), πρέπει να προσαρμόσετε τη φύση της ίνας με ιατρικά συμπτώματα που βιώνουν.
Για παράδειγμα, για συμπτώματα διάρροιας, είστε καλύτερα να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν υδατοδιαλυτές ίνες, επειδή η φύση αυτού του τύπου ίνας προσελκύει νερό, το οποίο βοηθά στην ανακούφιση της διάρροιας. Ενώ εάν αντιμετωπίσετε δυσκολία στην απολέπιση, θα πρέπει να τρώτε πηγές τροφίμων από αδιάλυτες σε νερό ίνες. Αυτός ο τύπος αδιάλυτης ίνας θα διευκολύνει την μετακίνηση του εναπομείναντος τροφίμου στο έντερο.
