Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies!
- Γιατί είναι αυτά τα σνακ κακά για την υγεία;
- 1. Ενεργοποίηση κέρδους βάρους
- 2. Υψηλή σε νάτριο
- 3. Υψηλό λίπος και χοληστερόλη
- 4. Δυνατότητα να σας υπονομεύσει
- Πως να είμαστε υγιέστεροι εάν μας αρέσει το σνακ σε πακέτα;
- 1. Διαβάστε το περιεχόμενο θρεπτικών συστατικών στο περιτύλιγμα
- 2. Μην καταναλώνετε πέρα από το μέγιστο όριο
- 3. Μην περάσετε αμέσως
- 4. Ισορροπία με άλλα σνακ
Ιατρικό βίντεο: How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies!
Τα αλμυρά σνακ ή τα σνακ με τη μορφή πατατών και ούτω καθεξής, ή γενικώς γενικευμένα ως "Χίκι" με διάφορες μάρκες και γεύσεις, είναι ένα από τα φθηνά, νόστιμα σνακ και διατίθενται ευρέως σε διάφορα μικρά καταστήματα, πολυκαταστήματα και σούπερ μάρκετ. Αυτό το σνακ είναι πολύ κατάλληλο για να απολαύσετε ενώ παρακολουθείτε, όταν θέλετε να σνακ, ή να συγκεντρώσετε με τους φίλους και την οικογένειά σας.
Η αλάτι κάνει όποιον το τρώει εθισμένο. Ιδιαίτερα μικρά παιδιά, που σίγουρα προτιμούν αυτό το σνακ. Ωστόσο, η κατανάλωση πάρα πολλών σνακ μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία.
Γιατί είναι αυτά τα σνακ κακά για την υγεία;
Σύμφωνα με τη μελέτη Nielsen του 2014 για τα σνακ σε όλο τον κόσμο, διαπιστώθηκε ότι οι συνολικές πωλήσεις σνακ σε όλο τον κόσμο συνέχισαν να αυξάνονται κατά 2% ετησίως. Οι γυναίκες είναι οι πιο συχνές σνακάρες σε σύγκριση με τους άνδρες.
1. Ενεργοποίηση κέρδους βάρους
Το συσκευασμένο σνακ έχει μια καλή γεύση και του αρέσει ο καθένας από όλα τα κοινωνικά στρώματα. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί εάν τρώτε αυτά τα σνακ πολύ συχνά κάθε μέρα. Το σνακ περιέχει πολλές θερμίδες αλλά μηδενικές θρεπτικές ουσίες, οπότε τρώει πάρα πολύ μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σωματικού βάρους. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από την Η Εφημερίδα της Ιατρικής της Νέας Αγγλίας το 2011 έδειξε ότι η κατανάλωση 1 ουγκιά πατατών ανά ημέρα προκάλεσε ένα μέσο κέρδος βάρους 0,8 kg για τέσσερα χρόνια.
2. Υψηλή σε νάτριο
Εκτός από τις υψηλές θερμίδες, τα σνακ στη συσκευασία περιέχουν επίσης υψηλό νάτριο. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακή ανεπάρκεια, στεφανιαία νόσο και νεφρική νόσο. Τα σνακ με τη μορφή τσιπς πατάτας γενικά περιέχουν 120-180 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά ουγγιά. Ένα πακέτο τσιπ πατάτας σνακ συνήθως περιέχει περισσότερο από μια ουγγιά, έτσι πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερο νάτριο από ό, τι σκέφτηκαν όταν τρώνε αυτά τα σνακ. Σύμφωνα με το Διαιτητικές οδηγίες για Αμερικανούς το 2010, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση νατρίου κατά 2.300 χιλιοστόγραμμα ημερησίως, ενώ άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών, άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, νεφρική νόσο και διαβήτη δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 1.500 χιλιοστόγραμμα νατρίου την ημέρα.
3. Υψηλό λίπος και χοληστερόλη
Συσκευασμένα σνακ επίσης γενικά περιέχουν υψηλή χοληστερόλη λόγω της ποσότητας και του τύπου του λίπους που περιέχονται σε αυτά. Γενικά, τα σνακ όπως τα πατατάκια αντιμετωπίζουν μια διαδικασία τηγανίσματος που παράγει trans λίπος. Επιπλέον, το λάδι που χρησιμοποιείται για τηγάνισμα είναι γενικά ένας τύπος κορεσμένου λίπους. Και οι δύο τύποι λίπους συμβάλλουν σημαντικά σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε σε ένα περιοδικό Κυκλοφορία το 2007 έδειξε ότι υψηλά επίπεδα trans-λιπαρών στην κυκλοφορία του αίματος σχετίζονταν με υψηλά επίπεδα LDL χοληστερόλης και αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.
4. Δυνατότητα να σας υπονομεύσει
Η κατανάλωση σνακ κάθε μέρα μπορεί επίσης να αντικαταστήσει τη διατροφή σας. Εάν τρώτε πάρα πολλά σνακ μηδενικά θρεπτικά συστατικά κάθε μέρα, τότε ο φόβος είναι ότι θα λείψετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε διάφορα είδη τροφίμων επειδή χάσετε τρώγοντας θρεπτικά τρόφιμα. Συσκευασμένα σνακ συνήθως περιέχουν λίγες βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται από το σώμα.
Πως να είμαστε υγιέστεροι εάν μας αρέσει το σνακ σε πακέτα;
Αυτά τα αλμυρά σνακ είναι πράγματι πολύ νόστιμα για να απολαύσουν και να σας κάνουν εθισμένους να τα καταναλώνουν κάθε φορά. Ωστόσο, πίσω από τη γεύση είναι πολύ νόστιμο, τα σνακ στη συσκευασία έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία εάν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα. Ως εκ τούτου, πρέπει να είμαστε έξυπνοι στην κατανάλωση σνακ.
1. Διαβάστε το περιεχόμενο θρεπτικών συστατικών στο περιτύλιγμα
Όταν αγοράζετε σνακ, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο διατροφικό περιεχόμενο σε αυτά. Αυτό μπορεί να διαπιστωθεί στα "Διατροφικά Στοιχεία" ή στις πληροφορίες διατροφικής αξίας που περιέχονται σε κάθε συσκευασία σνακ. Στις πληροφορίες για τη θρεπτική αξία, θα πρέπει να προσέχετε το μέγεθος των σερβιρίσματος σε ένα πακέτο σνακ, ποιο είναι το συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο, το νάτριο ή το νάτριο και το συνολικό λίπος.
Σε ένα πακέτο μεγάλων σνακ υπάρχουν συνήθως περισσότερες από μία μερίδες, έτσι ώστε τα θερμιδικά και άλλα θρεπτικά συστατικά πρέπει να πολλαπλασιάζονται με τον αριθμό των μερίδων που διατίθενται εάν περάσετε ένα μεγάλο πακέτο σνακ. Για παράδειγμα, σε ένα πακέτο σνακ έχει συνολικό ενεργειακό περιεχόμενο 110 θερμίδων, συνολικό λίπος 6 γραμμάρια και νατριούχο 70 mg ανά μερίδα και ένα πακέτο σνακ αποτελείται από 3 μεγέθη σερβιρίσματος. Έτσι, εάν ξοδεύετε ένα πακέτο σνακ, καταναλώνετε 330 θερμίδες συνολικής ενέργειας, 18 γραμμάρια ολικού λίπους και 210 mg νατρίου (πολλαπλασιασμένα με 3 δόσεις σερβιρίσματος).
2. Μην καταναλώνετε πέρα από το μέγιστο όριο
Μερικές φορές μπορεί να μην γνωρίζετε εάν έχετε καταναλώσει σνακ με αυτό το πολύ θρεπτικό περιεχόμενο. Πρέπει να δώσετε προσοχή στις πληροφορίες θρεπτικής αξίας στη συσκευασία. Περιορίστε την κατανάλωση σνακ σας έτσι ώστε να μην έχετε αρνητικές επιπτώσεις από τις διατροφικές συνήθειες. Σας συνιστούμε να περιορίσετε την κατανάλωση σνακ σε συνολικό ενεργειακό όριο που δεν υπερβαίνει τις 200 θερμίδες ανά ημέρα, το συνολικό λίπος δεν υπερβαίνει το 35% των θερμιδικών αναγκών σας ανά ημέρα και το νάτριο δεν υπερβαίνει τα 230 mg ημερησίως (δείτε πόση συνολική ενέργεια, , και το νάτριο σε ένα πακέτο σνακ που τρώτε στις πληροφορίες θρεπτικής αξίας στη συσκευασία).
3. Μην περάσετε αμέσως
Μπορείτε να φάτε ένα πακέτο σνακ σε δύο ή τρία γεύματα ανάλογα με τα μεγέθη που σερβίρουν. Ή, αν πρέπει να περάσετε ένα πακέτο, βεβαιωθείτε ότι το μοιράζεστε με φίλους ή συγγενείς, ώστε να μην το ξοδεύετε μόνοι σας.
4. Ισορροπία με άλλα σνακ
Περιορίστε την κατανάλωση σνακ που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια, λίπος και νάτριο και ισορροπήστε με άλλες υγιεινές τροφές που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να φάτε πιο υγιεινά σνακ όπως φρούτα, γιαούρτι ή υγρό κέικ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- 10 υγιεινά σνακ για την αντιμετώπιση του κλίματος στην Ινδονησία
- Συμβουλές για παιδιά που δεν είναι εθισμένα στο γλυκό φαγητό
- 7 τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά, καλά βακτήρια για την υγεία
