Περιεχόμενα:
- Επισκόπηση της νόσου του Parkinson
- Γιατί μπορεί το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα να προκαλέσει νόσο του Πάρκινσον;
- Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα δεν είναι απαραίτητα υγιέστερο
- Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε να πίνετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Το γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χρησιμοποιείται συχνά ως πιο υγιεινή εναλλακτική λύση από το πλήρες γάλα για κρέμα γάλακτος για δίαιτα. Αλλά ίσως πρέπει πρώτα να διαβάσετε αυτό το άρθρο πριν κατεβάζετε το ποτήρι σας γάλακτος. Ετικέταχαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο κουτί γάλακτος σας μπορεί να είναι ένα master όπλο για την υγεία σας μακροπρόθεσμα. Επειδή, σύμφωνα με νέα μελέτη, η κατανάλωση υπερβολικά χαμηλού λιπαρού γάλακτος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Πάρκινσον. Πού είναι; Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Επισκόπηση της νόσου του Parkinson
Η νόσος του Parkinson είναι μια προοδευτική διαταραχή του νευρικού συστήματος, η οποία με τη σειρά της επηρεάζει την κινητική ικανότητα του ατόμου. Γενικά, οι επιθέσεις του Πάρκινσον είναι ηλικιωμένοι άνω των 50 ετών. Ένας στους 100 γονείς ηλικίας 65 ετών και άνω είναι πάσχοντες από Parkinson. Οι έρευνες δείχνουν ότι οι άνδρες κινδυνεύουν περισσότερο να αναλάβουν τη νόσο του Πάρκινσον παρά οι γυναίκες.
Η ασθένεια ξεκινά με ένα μικρό τρόμο από την πλευρά του χεριού ή συνήθως οι μύες αισθάνονται άκαμπτοι. Αυτή η σειρά συμπτωμάτων θα συνεχίσει να επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου στην ετήσια περίοδο. Στην καθημερινή ζωή, τα άτομα με νόσο του Πάρκινσον θα δυσκολευτούν να κινηθούν και να μιλήσουν. Τα αρχικά συμπτώματα που παρατηρούνται από το εξωτερικό, επιβραδύνουν την κίνηση, μειώνουν την ομιλία και συχνά χάνουν ισορροπία.
Οι επιθέσεις του Parkinson 4 εκατομμύρια του παγκόσμιου πληθυσμού κάθε χρόνο. Έχει εκτιμηθεί ακόμη και ότι το έτος2030, οι πάσχοντες από τη νόσο του Πάρκινσον σε παγκόσμιο επίπεδο μπορούν να φθάσουν σε 6,17 εκατομμύρια ανθρώπους.Μόνο στην Ινδονησία, ο αριθμός των πασχόντων από τη νόσο του Πάρκινσον στην Ινδονησία φθάνει τα 400.000 άτομα το 2015 βάσει δεδομένων από την Ένωση Νευρολόγων στην Ινδονησία, όπως αναφέρει η BeritaSatu. Ο αριθμός αυτός μπορεί να συνεχίσει να αυξάνεται παράλληλα με τον αυξανόμενο αριθμό ηλικιωμένων πληθυσμών στη χώρα.
Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες δοκιμές ή ιατρικές εξετάσεις για τη διάγνωση της νόσου του Πάρκινσον, οπότε η περίπτωση είναι μερικές φορές απροσδόκητη.
Γιατί μπορεί το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα να προκαλέσει νόσο του Πάρκινσον;
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Ιατρική Εφημερίδα της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίαςτα άτομα που καταναλώνουν τουλάχιστον τρεις μερίδες γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κάθε μέρα έχουν 34% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης ασθένειας του Parkinson σε σύγκριση με άτομα που κατά μέσο όρο καταναλώνουν μόνο μία μερίδα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κάθε μέρα. Η μελέτη αυτή συγκέντρωσε και ανέλυσε δεδομένα για τα διαιτητικά πρότυπα και την ανάπτυξη των συνθηκών υγείας από 129.346 συμμετέχοντες για 25 χρόνια. Οι ερευνητές αξιολόγησαν επίσης τη συχνότητα και τους τύπους επεξεργασμένων γαλακτοκομικών προϊόντων που καταναλώθηκαν από τους συμμετέχοντες. Κατά το διάστημα αυτό, 1.036 άτομα εμφάνισαν συμπτώματα της νόσου του Parkinson.
Με βάση τα ευρήματα αυτά, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο νόσου του Πάρκινσον. Ωστόσο, δήλωσαν ότι η έρευνά τους ήταν καθαρά παρατηρητική, έτσι ώστε να μην μπορούν να εξηγήσουν την αιτία και το αποτέλεσμα αυτού του τεκμηρίου. Απαιτούνται περισσότερες διεξοδικές έρευνες για να διαπιστωθεί ποια είναι η αιτία αυτής της σύνδεσης.
Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα δεν είναι απαραίτητα υγιέστερο
Παρόλο που δεν είναι ακόμη γνωστό ποιος είναι ο λόγος για τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης νόσου του Parkinson από το πλύσιμο κυρίως γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αυτή η εναλλακτική δίαιτα γάλακτος δεν είναι απαραίτητα υγιέστερη από το συνηθισμένο γάλα. Επειδή η αρχική περιεκτικότητα σε λιπαρά σε λίπος γάλακτος θα αντικατασταθεί από παραγωγούς με λίπη από φυτά, τα οποία είναι βασικά τύποι ακόρεστων λιπών.
Στη συνέχεια, η διαδικασία επεξεργασίας γάλακτος θα προκαλέσει υδρογονωμένο φυτικό λίπος. Η διαδικασία υδρογόνωσης έχει ως αποτέλεσμα αλλαγές στο φυτικό λίπος στα τρόφιμα σε trans λίπος που είναι πολύ επικίνδυνο εάν εισέλθει στο σώμα. Όπως είναι γνωστό, trans λιπαρά μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επομένως, τα τρόφιμα είναι επισημασμέναχαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όχι πάντα χαμηλά λιπαρά.
Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε να πίνετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Είναι εντάξει να καταναλώνετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για εναλλακτικό γάλα πλήρους κρέμας, αρκεί να είναι εντός λογικών ορίων. Ο γιατρός Kathleen Shannon, επικεφαλής του τμήματος νευρολογίας του Πανεπιστημίου του Wisconsin, δήλωσε ότι τα αποτελέσματα που βρέθηκαν από την παραπάνω μελέτη σχετικά με τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Parkinson δεν είχαν συνολική επίδραση στο σύνολο. "Η αύξηση του κινδύνου είναι μόνο περίπου 30 τοις εκατό, και όχι μια διπλή αύξηση", είπε.
Το ίδιο πράγμα είπε ο James Beck, PhD, ο επικεφαλής γιατρός του επιστημονικού τμήματος της νόσου του Πάρκινσον στην Αμερική. Ο Beck είπε ότι ο αυξημένος κίνδυνος είναι ακόμα αρκετά μικρός και όχι κάτι που απαιτεί από κάποιον να σταματήσει να πίνει καθόλου γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Ο επικεφαλής της έρευνας για τη νόσο του Parkinson στο Ηνωμένο Βασίλειο, Claire Bale, υποστηρίζει ότι αν και τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης είναι εκπληκτικά, τα άτομα δεν μπορούν να αλλάξουν τη διατροφή τους μόνο επειδή φοβούνταν να διαβάσουν τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης. "Τα οφέλη του ασβεστίου, της βιταμίνης D και της πρωτεΐνης στο γάλα παραμένουν μεγαλύτερα από τον πιθανό κίνδυνο ή τον αυξημένο κίνδυνο για ασθένεια του Parkinson", ανέφερε.
Είναι αλήθεια ότι οτιδήποτε είναι υπερβολικό δεν θα είναι καλό για τον εαυτό σας. Έτσι, περιορίστε την κατανάλωση εύλογου γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
