Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Σταματήστε να κρατάτε τις πορδές σας. Δείτε 7 απίστευτα οφέλη για την υγεία όταν αφήνουμε ελευθέρα
- Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε φουντούκια
- Διάφορα οφέλη από την κατανάλωση φουντουκιών
- 1. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
- 2. Υγιής καρδιά
- 3. Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
- 4. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
- 5. Μείωση του κινδύνου καρκίνου
Ιατρικό βίντεο: ✅ Σταματήστε να κρατάτε τις πορδές σας. Δείτε 7 απίστευτα οφέλη για την υγεία όταν αφήνουμε ελευθέρα
Φασόλια φουντουκιού συχνά απολαμβάνουν ως σνακ ή μεταποιημένα σε ποτά, σνακ και παγωτό. Αυτά τα φασόλια είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, ίνες και υγιή λίπη. Τα γλυκά φιστίκια αποδείχτηκαν πολλά οφέλη για την υγεία που είναι λυπηρό να χάσετε. Τα παρακάτω είναι διάφορα οφέλη φουντουκιών για την υγεία σας.
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε φουντούκια
Μια ουγγιά φουντούκια (28 γραμμάρια) περιέχει 176 θερμίδες και διάφορα υγιεινά θρεπτικά συστατικά, και συγκεκριμένα:
- 4,7 γρ. Υδατάνθρακες
- 4.2 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 17 γραμμάρια λίπους
- 2,7 γρ ινών
- 1,7 mg μαγγανίου
- 4.2 mg βιταμίνης Ε
- 0,2 mg θειαμίνης
- 0,5 mg χαλκού
- 45,6 mg μαγνησίου
- 0,2 mg βιταμίνης Β6
- 31,6 mcg φολικού
- 81,2 mg φωσφόρου
- 1,3 mg σιδήρου
- 4 mcg βιταμίνης Κ
- 190 mg καλίου
- 0,7 mg ψευδαργύρου
Το φουντούκι περιέχει επίσης μια σειρά από βιταμίνη C, νιασίνη και ασβέστιο.
Διάφορα οφέλη από την κατανάλωση φουντουκιών
1. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα οφέλη του φουντουκιού αρχικά λαμβάνονται από την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικό. Το φουντούκι είναι πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις, αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και στη θεραπεία της φλεγμονής. Επιπλέον, αυτές οι ενώσεις είναι επίσης επωφελείς για την υγεία της καρδιάς και προστατεύονται από τον καρκίνο. Τα αντιοξειδωτικά είναι γνωστό ότι προστατεύουν το σώμα από το οξειδωτικό στρες που μπορεί να βλάψει τα υγιή κύτταρα έτσι ώστε να μπορείτε να πάρετε διάφορα είδη ασθενειών.
Μια μελέτη που διεξήχθη σε διάστημα 8 εβδομάδων έδειξε ότι κάποιος που κατανάλωσε φουντούκι με ή χωρίς δέρμα μείωσε σημαντικά το επίπεδο οξειδωτικού στρες στο σώμα σε σύγκριση με εκείνους που δεν το πήραν. Η πλειοψηφία των αντιοξειδωτικών στα φουντούκια επικεντρώνεται στο δέρμα. Επομένως, συνιστάται να το καταναλώνετε άθικτο με το δέρμα.
2. Υγιής καρδιά
Τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και υγιεινών λιπών στα φουντούκια συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των κυττάρων και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Αναφερόμενος από την Healthline, μια μελέτη που διεξήχθη για ένα μήνα με 21 ερευνητικά θέματα έδειξε ότι η κατανάλωση φουντουκιού ως 18-20% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων είχε θετική επίδραση στο σώμα.
Τα αποτελέσματα έδειξαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, τριγλυκεριδίων και κακής χοληστερόλης (LDL). Επιπλέον, ορισμένοι συμμετέχοντες παρουσίασαν επίσης βελτιωμένη καρδιαγγειακή υγεία και φλεγμονή στο αίμα.
Άλλες παρόμοιες μελέτες έδειξαν επίσης μια παρόμοια επίδραση στην υγεία της καρδιάς, η οποία έδειξε μείωση των επιπέδων λιπών στο αίμα και αύξηση της βιταμίνης Ε. Επιπλέον, οι ερευνητές κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι τα επίπεδα λιπαρών οξέων, ινών, αντιοξειδωτικών, καλίου και μαγνησίου στα φουντούκια βοηθούν το σώμα για την ομαλοποίηση της πίεσης του αίματος.
3. Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Σε μια μελέτη του 2015 που δημοσιεύθηκε στην Αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής, οι διαβητικοί ασθενείς που κατανάλωναν φουντούκια εμφάνισαν μείωση στα λιπίδια του αίματος (λίπος) σε σύγκριση με τους μη διαβητικούς ασθενείς.
Το φουντούκι είναι επίσης καλό να χρησιμοποιηθεί ως σνακ για διαβητικούς ασθενείς επειδή η πηγή του λίπους σε αυτό είναι υγιές λίπος έτσι δεν θα συμβάλει στην αύξηση του βάρους. Όχι μόνο αυτό, τα άλλα πλεονεκτήματα του φουντουκιού αποδεικνύονται ότι αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο και μαγνήσιο έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
4. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
Η βιταμίνη Ε, το μαγγάνιο, η θειαμίνη, το φυλλικό οξύ και τα υψηλά λιπαρά οξέα στα φουντούκια είναι διάφορα συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν τη γνωσιακή λειτουργία του εγκεφάλου και να βοηθήσουν στην πρόληψη των εκφυλιστικών νόσων στο μέλλον. Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Ε στα φουντούκια έχουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών όπως η νόσος του Alzheimer, η άνοια και ο παρκινσονισμός.
Το μαγγάνιο έχει επίσης αποδειχθεί ότι παίζει σημαντικό ρόλο στην εγκεφαλική δραστηριότητα που συνδέεται με τη γνωστική λειτουργία. Η ίδια η θειαμίνη αναφέρεται συνήθως ως βιταμίνες νεύρου που παίζουν ρόλο στη λειτουργία των νεύρων σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου. Ενώ η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες βοηθά το νευρικό σύστημα και επίσης βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης.
Η έρευνα που δημοσιεύεται στο Nutritional Neuroscience αποδεικνύει επίσης ότι τα φουντούκια μπορούν να κάνουν την ηλικία σας υγιέστερη, να βελτιώσουν τη μνήμη και να μειώσουν το άγχος. Η περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ είναι επίσης χρήσιμη για την επιβράδυνση των εκφυλιστικών διαταραχών στους ηλικιωμένους.
5. Μείωση του κινδύνου καρκίνου
Μεταξύ άλλων τύπων καρπών με κέλυφος, τα φουντούκια έχουν την υψηλότερη αντιοξειδωτική περιεκτικότητα σε προανθοκυανιδίνες. Ορισμένες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν δείχνουν ότι αυτές οι αντιοξειδωτικές ενώσεις βοηθούν στην πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων τύπων καρκίνου επειδή βοηθούν στην προστασία του σώματος από το οξειδωτικό στρες.
Επιπλέον, τα φουντούκια είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε που μπορεί να βοηθήσει τα κύτταρα να προστατευθούν από βλάβες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο. Η περιεκτικότητα του μαγγανίου σε αυτό βοηθά επίσης τη λειτουργία συγκεκριμένων ενζύμων που μπορούν να μειώσουν τις βλάβες του οξειδωτικού στρες και να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Ορισμένες μελέτες δείχνουν επίσης ότι το εκχύλισμα φουντουκιών μπορεί να είναι χρήσιμο στη θεραπεία του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας, του ήπατος, του μαστού και του παχέος εντέρου.
Μπορείτε να πάρετε τα οφέλη των φουντουκιών βάζοντας τους στο μενού σνακ σας. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί όταν καταναλώνετε φουντούκια εάν έχετε αλλεργία σε φυστίκια. Είναι καλό να συμβουλευτείτε εκ των προτέρων για να εξασφαλίσετε το ιστορικό αλλεργιών.
