Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1
- Περιορίστε τα τρόφιμα που περιέχουν φωσφόρο
- Περιορίστε τα τρόφιμα που περιέχουν κάλιο
- Περιορίστε τα τρόφιμα που περιέχουν άλας ή νάτριο
- Περιορίστε την πρόσληψη υγρών
Ιατρικό βίντεο: Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1
Για όσους από εσάς πάσχετε από νεφρική νόσο, πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας έτσι ώστε να μην επιβαρύνει τα νεφρά. Αλλαγές σε αυτή τη δίαιτα, όπως ο περιορισμός της πρόσληψης υγρών, περιορίζοντας την πρόσληψη τροφών που περιέχουν άλας, κάλιο, φώσφορο και άλλους ηλεκτρολύτες.
Περιορισμοί σε ορισμένα είδη τροφίμων σε ασθενείς με νεφρική νόσο στοχεύουν στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών, των μετάλλων και των υγρών στο σώμα. Εάν δεν περιορίζεται, μπορεί να επιδεινώσει την ασθένεια. Για παράδειγμα, η υπερβολική πρόσληψη υγρών σε ασθενείς με νεφρική νόσο μπορεί να προκαλέσει πολλά ρευστά στην καρδιά, στους πνεύμονες και στα πόδια.
Περιορίστε τα τρόφιμα που περιέχουν φωσφόρο
Τα άτομα με νεφρική νόσο πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη τροφών που περιέχουν φώσφορο. Τα νεφρά δουλεύουν για να βοηθήσουν τον οργανισμό να ρυθμίσει τα επίπεδα φωσφόρου στο αίμα αποβάλλοντας υπερβολικά επίπεδα φωσφόρου. Σε ασθενείς με νεφρική νόσο, τα νεφρά δεν λειτουργούν σωστά, έτσι ώστε η περίσσεια φωσφόρου να είναι στο αίμα και να προκαλεί υψηλά επίπεδα φωσφόρου στο αίμα. Έτσι, καταναλώνοντας τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο, οι ασθενείς με νεφρική νόσο βοηθούν στη διευκόλυνση της λειτουργίας των νεφρών και βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων φωσφόρου στο αίμα. Τα υψηλά επίπεδα φωσφόρου στο σώμα μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης οστικών ασθενειών και καρδιακών παθήσεων.
Αυτός ο περιορισμός της πρόσληψης φωσφόρου ποικίλλει ανάλογα με τους πάσχοντες από μεμονωμένες νεφρικές παθήσεις, ανάλογα με τη λειτουργία των νεφρών. Γενικά, ο περιορισμός της πρόσληψης φωσφόρου κυμαίνεται από 800-1000 mg ημερησίως σε ενήλικες. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για να καθορίσετε τα όρια της πρόσληψης φωσφόρου.
Για τους ασθενείς με νεφρική νόσο, τα τρόφιμα που πρέπει να είναι περιορισμένα περιλαμβάνουν γρήγορο φαγητό, επεξεργασμένα τρόφιμα και συσκευασμένα τρόφιμα ή ποτά που περιέχουν φώσφορο σε αυτό. Μπορείτε να ελέγξετε τη διατροφική ετικέτα στη συσκευασία πριν αγοράσετε. Εάν υπάρχουν συστατικά που χρησιμοποιούν τις λέξεις "phos" (στα αγγλικά) ή "fos", για παράδειγμα φωσφορικό ασβέστιο (φωσφορικό ασβέστιο) και φωσφορικό δινάτριο (φωσφορικό δινάτριο), δεν πρέπει να το καταναλώνετε για άτομα με νεφρική νόσο επειδή "phos / fos" σημαίνει ότι υπάρχει φωσφόρος στα τρόφιμα.
Ορισμένα άλλα τρόφιμα που περιέχουν υψηλό φώσφορο είναι:
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα, γιαούρτι, τυρί, παγωτό, πουτίγκα που περιέχει γάλα
- Γάλα σόγιας
- Το σιτάρι, όπως το ψωμί ολικής αλέσεως, crackers¸ δημητριακά, ζυμαρικά
- Μπισκότα, τηγανίτες, βάφλες, muffins
- Μεταποιημένο κρέας, όπως λουκάνικο, κρέας patty
- Ξηροί καρποί
- Σοκολάτα, συμπεριλαμβανομένων των ποτών σοκολάτας
- Αναψυκτικά ή γεύσεις
Περιορίστε τα τρόφιμα που περιέχουν κάλιο
Το νάτριο και το κάλιο πρέπει να βρίσκονται σε ισορροπημένο επίπεδο στο σώμα. Στους νεφρούς που δεν μπορούν να λειτουργήσουν άριστα, τα επίπεδα καλίου στο αίμα μπορεί να είναι υψηλά και να επηρεάσουν τον καρδιακό ρυθμό. Επομένως, συνιστάται στα άτομα με νεφρική νόσο να περιορίζουν την πρόσληψη τροφών που περιέχουν κάλιο.
Το κάλιο μπορεί να βρεθεί σε φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί και στο γάλα και στα προϊόντα του.
Μερικά τρόφιμα που περιέχουν υψηλό κάλιο περιλαμβάνουν:
- Αβοκάντο
- Μπανάνα
- Πορτοκαλί
- Μπλε
- Ακτινίδια
- Πατάτες
- Σπανάκι
- Κολοκύθα
- Ubi
- Ντομάτες
Όταν τρώτε φρούτα, πρέπει να επιλέξετε σταφύλια, αχλάδια, μήλα, φρούτα μούρα, ανανά και καρπούζι. Και περιορίστε ή αποφύγετε τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια, τις μπανάνες, το πεπόνι και τα αβοκάντο.
Όταν τρώτε λαχανικά, θα πρέπει να επιλέξετε μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι, καρότα, σέλινο, αγγούρι, μελιτζάνα, μαρούλι, κρεμμύδια, πιπεριές και κολοκύθα. Και θα πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε να τρώτε σπαράγγια, πατάτες, γλυκοπατάτες, ντομάτες, κολοκύθες και σπανάκι.
Περιορίστε τα τρόφιμα που περιέχουν άλας ή νάτριο
Η μείωση των τροφίμων που περιέχουν άλας ή νάτριο βοηθά στον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Σας βοηθά επίσης να μην διψάτε γρήγορα και να αποτρέψετε την υπερβολική ποσότητα υγρών στο σώμα. Επομένως, είναι καλύτερο για τους ασθενείς με νεφρική νόσο να περιορίζουν την πρόσληψη τροφών που περιέχουν άλας ή νάτριο.
Εάν αγοράζετε συσκευασμένα τρόφιμα, μην ξεχνάτε να ελέγχετε πάντα τη διατροφική ετικέτα. Ελέγξτε την περιεκτικότητα σε άλατα ή νάτριο, επιλέξτε προϊόντα με περιεκτικότητα σε άλατα ή νάτριο μικρότερη από 100 mg ανά μερίδα. Ωστόσο, θα πρέπει να επιλέξετε να τρώτε φρέσκα τρόφιμα σε σύγκριση με τα συσκευασμένα τρόφιμα. Επίσης, περιορίστε τη χρήση αλατιού στα τρόφιμά σας και αποφύγετε υποκατάστατα αλατιού επειδή συνήθως περιέχουν κάλιο.
Περιορίστε την πρόσληψη υγρών
Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας, πόση ποσότητα νερού πρέπει να πίνετε την ημέρα. Οι ανάγκες υγρών των ασθενών με νεφρική νόσο διαφέρουν ανάλογα με την κατάσταση των νεφρών. Εκτός από το νερό που χρησιμοποιείται για πόση, υπολογίστε επίσης το νερό στα τρόφιμα, όπως τα λαχανικά, το σπανάκι και ούτω καθεξής. Αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν αλάτι και μειώστε τις υπαίθριες δραστηριότητες εάν ο καιρός είναι ζεστός, ώστε να μην αισθάνεστε διψασμένοι γρήγορα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Επιδράσεις της αποτυχίας των νεφρών στο δέρμα, τα οστά και τις αρθρώσεις
- 10 Πρόγραμμα Θεραπείας Βημάτων για Ασθενείς με Χρόνια Νεφρική Νόσος
- Συμβουλές για την αύξηση των παιδιών με Χρόνια Νεφρική Νόσο
