Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Έλκος στομάχου: Η κατάλληλη διατροφή. Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε
- Επισκόπηση του GERD
- Μια λίστα με τα τρόφιμα που θα πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε GERD
- Είναι αλήθεια ότι η ζάχαρη κάνει το οξύ του στομάχου να ανεβαίνει;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Έλκος στομάχου: Η κατάλληλη διατροφή. Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε
Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που θα πρέπει να αποφεύγονται αν έχετε GERD, γνωστός και ως διαταραχή γαστρικής παλινδρόμησης που προκαλεί το στήθος να αισθάνεται ζεστό, επειδή το στομάχι αυξάνεται στο λαιμό. Οι πιο συνηθισμένες αιτίες των προβλημάτων του στομάχου είναι τα ανθρακούχα ποτά και τα όξινα φρούτα, όπως τα πορτοκάλια και οι ντομάτες. Έτσι, είναι αλήθεια ότι οι φήμες λένε ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνουν επίσης το στομάχι;
Επισκόπηση του GERD
Η γαστρική παλινδρόμηση είναι η επαναφορά του στομαχικού οξέος ή η αύξηση του στομαχιού οξέος στον οισοφάγο, που οφείλεται στους μυς του σφιγκτήρα (μυς με τη μορφή δακτυλίων που διαχωρίζουν τον οισοφάγο από το στομάχι) ο οποίος εξασθενεί. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό είναι φυσιολογικό και μερικές φορές μπορεί να συμβεί σε κανέναν.
Το GERD είναι μια χρόνια πεπτική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από συχνές και συνεχιζόμενες αυξήσεις στο στομάχι (τουλάχιστον πάνω από δύο φορές την εβδομάδα). Με άλλα λόγια, το GERD είναι μια πιο σοβαρή κατάσταση για την παλινδρόμηση γαστρικού οξέος.
Μια από τις αιτίες της παλινδρόμησης του στομάχου είναι τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνετε.
Μια λίστα με τα τρόφιμα που θα πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε GERD
Εάν έχετε διαταραχή οξέος παλινδρόμησης, πρέπει να αποφύγετε ή να μειώσετε τα παρακάτω τρόφιμα και ποτά:
- Καφεΐνη (καφές, τσάι, σοκολάτα)
- Ανθρακούχα ποτά ή σόδα
- Σοκολάτες, σοκολάτες γάλακτος ή μαύρη σοκολάτα
- Φύλλα μέντας, σκόρδο και βομβάη
- Η οικογένεια των πορτοκαλιών (γλυκό πορτοκάλι, λεμόνι, ασβέστη, γκρέιπφρουτ), τομάτες και προϊόντα από τομάτες, επειδή είναι όξινα
- Πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα
- Fried
- Αλκοόλ
- Γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- Κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος
- Αλκοόλ
Είναι αλήθεια ότι η ζάχαρη κάνει το οξύ του στομάχου να ανεβαίνει;
Όχι. GΤο Ula στην καθαρότερη μορφή του δεν προκαλεί άνοδο του στομαχικού οξέος. Ακόμα κι έτσι, μερικά τρόφιμα που προκαλούν οξύ στο στομάχι μπορούν να περιέχουν ζάχαρη, οπότε συχνά παρεξηγείται ότι η ζάχαρη αυξάνει το οξύ του στομάχου.
Μερικά από τα τρόφιμα που ενεργοποιούν το οξύ στομάχου που αναφέρονται παραπάνω περιέχουν ενώσεις που μπορούν να χαλαρώσουν τους μυς του οισοφαγικού δακτυλίου, που ονομάζονται σφιγκτήρας, καθιστώντας ευκολότερο το οξύ του στομάχου να γυρίσει προς τα πάνω. Για παράδειγμα, η καφεΐνη στο τσάι, στον καφέ ή στις ενώσειςμεθυλξανθίνη και θεοβρωμίνη στη σοκολάτα. Εν τω μεταξύ, τα ξινά ποτά και τα εσπεριδοειδή που είναι όξινα μπορούν να προκαλέσουν αύξηση στην παραγωγή οξέος στομάχου.
Εν ολίγοις, η υπόθεση που λέει ότι η ζάχαρη κάνει το οξύ του στομάχου να ανεβαίνει είναι ένα μεγάλο λάθος. Η αλήθεια είναι ότι το τρόφιμο που ενεργοποιεί (το οποίο μπορεί να περιέχει ζάχαρη) μπορεί να προκαλέσει άνοδο του στομαχικού οξέος.Επομένως, πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε τρόφιμα όπως σοκολάτα, γλυκά, λιπαρά τρόφιμα και άλλα.
