Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ''ΠΩΣ ΝΑ ΚΟΨΩ ΤΑ ΓΛΥΚΑ'' (3 Επιστημονικοί Τρόποι!)
- Κόλπα για την παρασκευή υγιεινών κέικ αλλά ακόμα νόστιμα
- 1. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας
- 2. Προσθέστε συστατικά τροφίμων που περιέχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά
- 3. Μείωση των επιπέδων κορεσμένου λίπους και ζάχαρης
Ιατρικό βίντεο: ''ΠΩΣ ΝΑ ΚΟΨΩ ΤΑ ΓΛΥΚΑ'' (3 Επιστημονικοί Τρόποι!)
Τα κέικ είναι συνώνυμα της γλυκύτητας και θεωρούνται ένα ανθυγιεινό σνακ, επειδή τα συστατικά που χρησιμοποιούνται περιέχουν ζάχαρη, λίπος και υψηλές θερμίδες. Ωστόσο, αν θέλετε πραγματικά κέικ, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε το κέικ σας με πιο υγιεινό τρόπο. Εδώ είναι τρόποι για να κάνετε υγιεινά κέικ αλλά εξακολουθείτε να έχετε μια καλή γεύση.
Κόλπα για την παρασκευή υγιεινών κέικ αλλά ακόμα νόστιμα
Στην πραγματικότητα, χρειάζεστε ένα σνακ για να κρατήσετε το στομάχι σας γεμάτο και να αποτρέψετε την πείνα. Φυσικά μπορείτε να φάτε το κέικ που σας αρέσει, αλλά πρέπει να κάνετε τις παρακάτω συμβουλές για να διατηρήσετε το πρόγραμμα διατροφής σας επιτυχημένο.
1. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας
Ανεξάρτητα από το πόσο υγιεινό είναι το κέικ που κάνετε, η διατροφή σας θα συνεχίσει να αποτυγχάνει αν δεν βλέπετε και δίνετε προσοχή στο τμήμα του κέικ που τρώτε.
Εάν θέλετε πραγματικά να κάνετε μια υγιή τούρτα για να σας βοηθήσουμε να προγραμματίσετε τη διατροφή σας, μπορείτε να ξεκινήσετε καθορίζοντας τον αριθμό των μερίδων του κέικ που θα γίνουν αργότερα. Μπορείτε να επιλέξετε μικρές και μικρού μεγέθους καλούπια κέικ, έτσι τείνετε να είστε σε θέση να ελέγξετε το τμήμα του κέικ που έχετε φάει.
2. Προσθέστε συστατικά τροφίμων που περιέχουν διάφορα θρεπτικά συστατικά
Αντί να ανησυχείτε για τη σκέψη και την επιλογή ποια να αφαιρέσετε από τη συνταγή κέικ σας, προσθέστε καλύτερα κάποια συστατικά που μπορούν να κάνουν το κέικ σας υγιέστερο. Εδώ είναι μερικά από αυτά:
- Προσπαθήστε να προσθέσετε λαχανικά ή φρούτα στο κέικ. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένα μήλα, καρότα ή άλλα είδη λαχανικών και φρούτων για να βελτιώσετε τη διατροφή του υγιεινού κέικ σας. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η υγιεινή τούρτα που έχετε κάνει θα έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.
- Χρησιμοποιώντας το αλεύρι ολόκληρα σιτηρά. Εάν αποφασίσετε να κάνετε ένα υγιεινό κέικ σε ένα σνακ στη μέση του προγράμματος διατροφής σας, δεν βλάπτει να αντικαταστήσετε το κανονικό αλεύρι σε αλεύρι ολόκληρα σιτηρά. Αλεύρι ολόκληρα σιτηρά περιέχει περισσότερες ίνες από το συνηθισμένο αλεύρι ψησίματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι ολόκληρα σιτηρά ανάλογα με τη δοσολογία του αλεύρου που κανονικά χρησιμοποιείτε.
- Χρησιμοποιώντας προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αντικαταστήστε το βούτυρο με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αναμειγμένο με λίγο χυμό λεμονιού ή ξύδι. Παρόλο που η γεύση του κέικ σας έχει αλλάξει λίγο, είναι εγγυημένη η καλή γεύση. Ή, μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το βούτυρο με απλό γιαούρτι.
3. Μείωση των επιπέδων κορεσμένου λίπους και ζάχαρης
Για να μειώσετε τα επίπεδα κορεσμένων λιπαρών και ζάχαρης στο κέικ, μπορείτε να κάνετε τις ακόλουθες τροποποιήσεις:
- Αντικαταστήστε κάποια ποσότητα βουτύρου με υγιεινό λάδι. Όταν τροποποιείτε μια συνταγή, μπορείτε να δοκιμάσετε να αντικαταστήσετε ένα μέρος του βουτύρου με κάποιο φυτικό έλαιο που περιέχει χαμηλά κορεσμένα λιπαρά, όπως το έλαιο canola. Αλλά να είστε προσεκτικοί, μην αντικαταστήσετε το βούτυρο με φυτικά έλαια, γιατί θα αλλάξει μόνο την υφή του κέικ σας.
- Μειώστε τη ζάχαρη που χρησιμοποιείτε. Για να κάνετε μια υγιή τούρτα, πρέπει να μειώσετε τη χρήση υπερβολικής ζάχαρης. Προσπαθήστε να μειώσετε τη δόση ζάχαρης 25-50% στη συνταγή. Εάν η συνταγή λέει ότι η ζάχαρη που απαιτείται είναι 4 κουταλιές της σούπας, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. αυτό θα βοηθήσει σημαντικά στη μείωση των θερμίδων στο υγιεινό κέικ σας.
