Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Τι κάνουν 6 ψημένες σκελίδες σκόρδο στο σώμα μέσα σε 24 ώρες!
- Η αλλεργία στο σκόρδο προκαλείται από ένα ένζυμο ειδικά στο σκόρδο
- Ποιες είναι οι αλλεργικές αντιδράσεις στο σκόρδο;
- Πώς να αντιμετωπίσετε αλλεργίες σκόρδου; Μπορεί να θεραπευτεί;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Τι κάνουν 6 ψημένες σκελίδες σκόρδο στο σώμα μέσα σε 24 ώρες!
Η αλλεργία στο γάλα, στα αυγά, στα φασόλια και στο μπούμα των θαλασσινών λέγεται ότι είναι ένας δημοφιλής τύπος τροφικής αλλεργίας. Αλλά ίσως σπάνια ξέρεις για την αλλεργία στα σκόρδα. Τότε, τι προκαλεί το άτομο να είναι αλλεργικό στο σκόρδο;
Η αλλεργία στο σκόρδο προκαλείται από ένα ένζυμο ειδικά στο σκόρδο
Η ίδια η αλλεργία προκαλείται συνήθως από το ανοσοποιητικό σύστημα που αντιδρά στις απειλητικές ουσίες που εισέρχονται στο σώμα. Η αλλεργία στο σκόρδο θεωρείται ότι προκαλείται από ένα ένζυμοαλλυίνη λυάση σε σκόρδο. Αυτό υποστηρίζεται από μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Allergy and Clinical Immunology το 2004. Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα «αδυνατεί να καταλάβει» και πιστεύει ότι το ένζυμο θέτει σε κίνδυνο τη ζωή του ιδιοκτήτη του σώματος, το ανοσοποιητικό σύστημα θα ξεκινήσει αντεπίθεση με την παραγωγή αντισωμάτων. Στο τέλος προκαλεί μια σειρά αλλεργικών συμπτωμάτων.
Σε ορισμένες περιπτώσεις αναφέρθηκαν, υπάρχουν επίσης άτομα που είναι αλλεργικά στο ωμό σκόρδο αλλά δεν είναι αλλεργικά εάν το κρεμμύδι έχει μαγειρευτεί. Οι ειδικοί καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι αυτό μπορεί να σημαίνει ότι η ωμή ή ώριμη πρωτεΐνη στο σκόρδο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες και να θερμάνει την πέψη του οργανισμού.
Ποιες είναι οι αλλεργικές αντιδράσεις στο σκόρδο;
Τα συμπτώματα που γενικά προκύπτουν από αλλεργίες στο σκόρδο σε μορφή δέρματος, κοκκινωπό εξάνθημα, κνησμό, ξεφλούδισμα ξηρής υφής, η οποία αν υπερβολικά λαδωμένη θα αφήσει μια ουλή. Τα συμπτώματα αλλεργίας στο σκόρδο μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν ρινική καταρροή, φτέρνισμα, βήχα, συριγμό και δύσπνοια.
Μερικές φορές αλλεργίες που προκαλούν φαγούρα συνοδεύονται επίσης από πρησμένες συνθήκες. Αυτό το αλλεργικό οίδημα γενικά εμφανίζεται στο πρόσωπο, τα χείλη, το στόμα, τη γλώσσα και το λαιμό ως αντίδραση στην έκθεση στο σκόρδο. Μερικές φορές, το πρήξιμο μπορεί να είναι τόσο σοβαρό που επηρεάζει την ικανότητά σας να αναπνέετε. Αυτό μπορεί να προκαλέσει συριγμό, ζάλη και ακόμη και λιποθυμία λόγω της έλλειψης οξυγόνου στο σώμα.
Σύμφωνα με την Εφημερίδα της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης, μια αλλεργική αντίδραση στο σκόρδο μπορεί επίσης να επηρεάσει την πεπτική οδό. Η αντίδραση μπορεί να περιλαμβάνει έμετο, κοιλιακό άλγος και κράμπες, διάρροια και ναυτία. Αυτό το σύμπτωμα εμφανίζεται συνήθως μέσα σε λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν σκόρδο.
Σε σπάνιες περιπτώσεις, αυτή η αλλεργία μπορεί να προκαλέσει απειλητική για τη ζωή αναφυλακτικό σοκ. Τα αναφυλακτικά συμπτώματα περιλαμβάνουν μειωμένη αρτηριακή πίεση, δυσκολία στην αναπνοή λόγω στένωσης των αεραγωγών, αυξημένο παλμό, ζάλη και απώλεια συνείδησης.
Πώς να αντιμετωπίσετε αλλεργίες σκόρδου; Μπορεί να θεραπευτεί;
Δεδομένου ότι κάθε συστατικό της ινδονησιακής κουζίνας γενικά περιέχει το σκόρδο, το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε αλλεργίες υποτροπής είναι αποφεύγοντας τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες. Μια άλλη θεραπεία που μπορείτε να κάνετε είναι να παίρνετε κετιριζίνη (αντιισταμινικό). Αλλά αυτό το φάρμακο έχει ως στόχο μόνο τη μείωση των συμπτωμάτων αλλεργίας, επειδή βασικά η αλλεργία δεν μπορεί να θεραπευτεί. Κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για να μάθετε πώς να αντιμετωπίζετε τα συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης που υποτροπιάζουν ανά πάσα στιγμή.
Στη συνέχεια, εάν αισθάνεστε ότι δεν μπορείτε να αποφύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες, μπορείτε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να κάνετε αλλεργική θεραπεία, όπου θα σας δοθούν μικρές ποσότητες αλλεργιογόνων και ελέγχονται τακτικά μέσα σε λίγα χρόνια με στόχο την εξοικείωση του σώματος με αλλεργιογόνα έτσι ώστε να ελαχιστοποιούνται οι καταγγελίες που προκύπτουν όταν εκτίθενται σε αλλεργιογόνα.
