Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Vegan Γιατροί μιλούν για τα οφέλη της Φυτοφαγίας
- Είναι χορτοφάγος;
- Τύποι χορτοφάγων
- Είναι χορτοφάγος υγιέστερος;
- Αξιοσημείωτο για έναν χορτοφάγο
Ιατρικό βίντεο: Vegan Γιατροί μιλούν για τα οφέλη της Φυτοφαγίας
Προς το παρόν υπάρχουν πολλοί τύποι διατροφής (διατροφής) που μπορείτε να ζήσετε. Ένας από αυτούς είναι χορτοφάγος. Οι χορτοφάγοι είναι μια δίαιτα που αποτελείται μόνο από φυτικές πηγές τροφίμων. Ενδιαφέρεστε να φάτε αυτό το μοτίβο; Ανατρέξτε πρώτα στις ακόλουθες πλήρεις πληροφορίες.
Είναι χορτοφάγος;
Ένας χορτοφάγος είναι εκείνοι που υποβάλλονται σε δίαιτα καταναλώνοντας μόνο τρόφιμα από φυτά όπως σιτάρι, μπιζέλια, σπόρους, καρύδια, μανιτάρια, μαγιά, φρούτα και λαχανικά.
Σύμφωνα με τη χορτοφαγική ένωση, μια χορτοφαγική διατροφή είναι συνήθως μια δίαιτα που αποφεύγει τρόφιμα ζωικής προέλευσης (βοδινό, πουλερικά, ψάρια και οστρακοειδή). Ωστόσο, η ίδια η χορτοφαγική διατροφή χωρίζεται σε διάφορους τύπους. Έτσι, οι διατάξεις και οι περιορισμοί ποικίλλουν επίσης ανάλογα με τον τύπο.
Τύποι χορτοφάγων
Στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλοί τύποι χορτοφάγων, αλλά υπάρχουν 4 τύποι που απαντώνται πιο συχνά:
- Lacto-ovo χορτοφάγος: Χορτοφάγοι που δεν τρώνε κρέας ζώων, αλλά εξακολουθούν να καταναλώνουν προϊόντα γαλακτοκομικά προϊόντα (που προέρχονται από το γάλα) και τα αυγά. Στα λατινικά, το lacto σημαίνει γάλα, και ovo σημαίνει αυγό. Έτσι, οι χορτοφάγοι γαλακτο-οβ εξακολουθούν να τρώνε τυρί, βούτυρο, γιαούρτι και παγωτό.
- Lacto χορτοφάγος: Χορτοφάγοι που δεν τρώνε κρέας και αυγά, αλλά καταναλώνουν ακόμα προϊόντα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα).
- Ovo χορτοφάγος: Χορτοφάγοι που δεν καταναλώνουν κρέας και προϊόντα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα), αλλά μπορεί να τρώνε αυγά.
- Vegan: Ένας χορτοφάγος που πραγματικά δεν καταναλώνει όλα τα προϊόντα διατροφής που προέρχονται από ζώα, συμπεριλαμβανομένου του μελιού, της ζελατίνης και των φωλιές της κατάποσης.
Επιπλέον, υπάρχει και ένας τύπος ψαχαριανής διατροφής, που δεν καταναλώνει όλα τα είδη ζωικών προϊόντων εκτός από τα ψάρια και την ευελιξία δίαιτα, τα οποία είναι δίαιτες που επιτρέπουν την κατανάλωση ζωικών προϊόντων σε συγκεκριμένες ώρες ή περιόδους. Αυτοί οι δύο τύποι δίαιτας συνήθως εκτελούνται από ανθρώπους που έχουν μόλις γυρίσει χορτοφάγος ή οι άνθρωποι έχουν προβλήματα υγείας, ώστε να καταναλώνουν πρωτεΐνες και διατροφή από ζωικές πηγές.
Είναι χορτοφάγος υγιέστερος;
Οι χορτοφάγοι είναι μια δίαιτα που μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, για να απαντήσετε εάν η χορτοφαγική σας κάνει πιο υγιείς, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Μεταξύ αυτών είναι η επιλογή σας για πηγή τροφής. Όσο συνεχίζετε να καλύπτετε όλες τις διατροφικές σας ανάγκες με ισορροπημένο τρόπο, πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι ένας χορτοφάγος έχει την ευκαιρία να είναι πιο υγιής από εκείνους που δεν είναι χορτοφάγοι.
Σε γενικές γραμμές, εδώ είναι μερικά οφέλη του να είσαι χορτοφάγος.
- Συνολική βελτίωση της υγείας.
- Ο έλεγχος του βάρους είναι πιο ελεγχόμενος, επειδή οι χορτοφάγοι έχουν συνήθως ένα βάρος που είναι πιο ιδανικό από τους ανθρώπους που τρώνε κάθε είδος τροφής.
- Μειωμένος κίνδυνος ασθενειών όπως ο καρκίνος του προστάτη, ο καρκίνος του παχέος εντέρου, ο διαβήτης τύπου 2 και η υψηλή αρτηριακή πίεση.
Αξιοσημείωτο για έναν χορτοφάγο
Αν και γενικά μια χορτοφαγική διατροφή είναι μια σοφή επιλογή για την υγεία, πρέπει ακόμα να σκεφτείτε τις συνέπειες της μη κατανάλωσης ζωοτροφών. Ένα από αυτά είναι η έλλειψη ποικιλίας σημαντικών θρεπτικών συστατικών τα οποία, δυστυχώς, μπορούν να βρεθούν μόνο στο κρέας ή πολύ λίγα σε φυτικές πηγές τροφίμων.
Οι περισσότεροι χορτοφάγοι διαγιγνώσκονται με σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη D, βιταμίνη Β12, πρωτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι χορτοφάγοι μπορούν να συμπληρώσουν αυτές τις διατροφικές ανάγκες λαμβάνοντας αυτά τα συμπληρώματα διατροφής.
Επιπλέον, πρέπει επίσης να σκεφτείτε και να γυρίσετε τον εγκέφαλό σας για να ξεφύγετε από τις περιορισμένες πηγές τροφίμων. Μην αφήνετε τους να μην επιτρέπεται να τρώνε ζωικά τρόφιμα, δεν μεταβάλλετε το φαγητό σας καθημερινά και θέλετε μόνο να τα φάτε όλα. Επιπλέον, οι χορτοφάγοι γενικά πρέπει να περάσουν περισσότερο χρόνο στη διατροφή τους επειδή πρέπει να προετοιμάσουν φαγητό και να είναι προσεκτικοί στον προσδιορισμό του είδους των τροφίμων που πρέπει να αγοράσουν.
Η Hello Health Group δεν παρέχει συμβουλές, διάγνωση ή ιατρική περίθαλψη.
