Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Κρέας Vs Vegan Food #1. Νο1 Υποκατάστατο Κρέατος..!!!!🕵
- 1. Σίδερο
- 2. Πρωτεΐνη
- 3. Βιταμίνη Β12
- Εναλλακτικό υποκατάστατο κρέατος
Ιατρικό βίντεο: Κρέας Vs Vegan Food #1. Νο1 Υποκατάστατο Κρέατος..!!!!🕵
Μπορείτε να περάσετε μέρα με τη μέρα να πείσετε το παιδί σας να φάει κάτι υγιές. Τα παιδιά είναι γνωστό ότι είναι επιλεκτικοί για τα τρόφιμα και αποφεύγουν ολόκληρα τρόφιμα ή ομάδες τροφίμων από ορισμένα χρώματα.
Επειδή περιέχει πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, το κρέας αποτελεί σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής για το παιδί σας. Προσθέστε το στη διατροφή του παιδιού σας, βοηθήστε να αποφύγετε την έλλειψη βιταμινών και ανόργανων ουσιών που μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία. Εδώ είναι τα συστατικά του κρέατος:
1. Σίδερο
Το σίδηρο είναι μια θρεπτική ουσία που το παιδί σας χρειάζεται για να πάρει ενέργεια, καθώς και για την ανάπτυξή του. Αυτή η ουσία μεταφέρει οξυγόνο μέσω του αίματος στα εσωτερικά της όργανα. Η έλλειψη σιδήρου, όπως και στην αναιμία, μπορεί να προκαλέσει κόπωση και να μειώσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το παιδί σας χρειάζεται 8-10 χιλιοστόγραμμα σιδήρου κάθε μέρα.
Κρέας και θαλασσινά είναι η κύρια πηγή σιδήρου. Σερβίρετε κρέας ή θαλασσινά για το παιδί σας είναι ένας απλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι παίρνει αρκετό σίδερο. Το βόειο κρέας περιέχει περίπου 2 χιλιοστόγραμμα σιδήρου ανά μερίδα, το κοτόπουλο έχει περίπου 1 χιλιοστόγραμμα και οι περισσότεροι τύποι θαλασσινών περιέχουν μεταξύ 0,5 και 1 χιλιοστόγραμμα.
2. Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη έχει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού σας. Η πρωτεΐνη είναι επίσης πηγή ενέργειας. Το κρέας είναι μια υγιεινή πηγή πρωτεΐνης που υποστηρίζει τα οστά, τους μύες, το αίμα, το δέρμα και τις ορμόνες του παιδιού σας. Το 10% -35% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων του παιδιού σας πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες. Η κατανάλωση 3 ουγκιών κρέατος από τους περισσότερους τύπους περιέχει περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης, καθιστώντας τον έναν εύκολο τρόπο να βοηθήσετε το παιδί σας να φτάσει στο στόχο της πρόσληψης πρωτεΐνης του.
3. Βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12 είναι πολύ σημαντική για την ανάπτυξη του νεύρου και της κυτταρικής ανάπτυξης του παιδιού σας. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι διαθέσιμα μόνο σε ζωοτροφές, έτσι ώστε το κρέας είναι ένας ιδανικός τρόπος για να διασφαλιστεί ότι το παιδί σας παίρνει τα συνιστώμενα ημερήσια επίπεδα. 1,2-1,8 μικρογραμμάρια. τι χρειάζεται για την καλή υγεία. Ο σολομός, η πέστροφα και ο τόνος περιέχουν μεταξύ 2,5-5 μικρογραμμαρίων βιταμίνης Β12 ανά μερίδα. Το βόειο κρέας περιέχει περίπου 1,5 μικρογραμμάρια και κοτόπουλο με σχεδόν 1 μικρογραμμάριο.
Εναλλακτικό υποκατάστατο κρέατος
Πολλά παιδιά επιλέγουν να αρνηθούν να καταναλώσουν γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, καρύδια ή αμυγδαλέλαιο, ψημένο ψωμί φασολιού, δημητριακά για το πρωινό με ενισχυμένο σίδηρο, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αποξηραμένα φασόλια και φασόλια, τα οποία είναι εναλλακτικά προς το κρέας. Πώς να φτιάξετε φακές με φακές με χούμους, σαλάτες και σπιτικές μάρκες ως μια ευχάριστη εναλλακτική λύση;
Όσο καλύτερα θεωρείτε, ωστόσο, ότι οι ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες διαφέρουν σε αυτό που δίνεται.
Μπορείτε να καλύψετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες μέσω πηγών φυτών, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το κρέας είναι η πλουσιότερη πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου και βιταμίνης Β12 (θρεπτική ουσία που κάνει τους χορτοφάγους να διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας). Η ζωική πρωτεΐνη θεωρείται ότι έχει πλήρη πρωτεΐνη, πράγμα που σημαίνει ότι δίνει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα, ενώ ορισμένες φυτικές πρωτεΐνες μπορεί να μην έχουν ένα ή περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα.
ΑΛΛΑ, είναι δυνατό να αποκτήσετε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα συνδυάζοντας διάφορες φυτικές πρωτεΐνες μαζί. Θυμηθείτε, δεν χρειάζεται να συνδυαστούν με κάθε γεύμα. Είτε σε μια συνεδρία γεύματος την ημέρα ή ακόμα και μία φορά την εβδομάδα είναι εντάξει.
- Φακές με καρύδια ή σπόρους
- ρεβίθια με κόκκους
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η απορρόφηση του σιδήρου από αυτά τα τρόφιμα δεν είναι τόσο καλή όσο το κρέας, συνεπώς συνεχίστε να προσπαθείτε να συμπεριλάβετε το κρέας αν είναι δυνατόν.
- Συνεχίστε να προσφέρετε μια μικρή ποσότητα κομματιού κοτόπουλου, μπριζόλας, βοδινού, αρνιού ή ψαριού όταν τρώτε.
- Η χρήση τεμαχισμένων δημιουργικά μπορεί μερικές φορές να είναι καλύτερη - μπορείτε να το δοκιμάσετε κάνοντας πίτσα ή ζυμαρικά.
- Μερικά παιδιά αγαπούν την ψυχαγωγική αξία των μασητικών οστών, γι 'αυτό εκμεταλλευτείτε αυτό. Προσπαθήστε να τους δώσετε φτερά κοτόπουλου που είναι διασκεδαστικά για φαγητό.
