Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Έβαλε Ζάχαρη Και Αλάτι Κάτω Από Τη Γλώσσα Της Πριν Πάει Για Ύπνο – Αυτό Που Συνέβη Είναι Καταπληκτ
- Πόσο άλας χρειάζεται το σώμα;
- Γιατί μπορεί κάποιος να είναι εθισμένος στο αλάτι και να καταναλώνει πάρα πολύ;
- 1. Επίδραση άλατος στον εγκέφαλο
- 2. Η συνήθεια να τρώει αλμυρό φαγητό
- 3. Συγγενείς συνθήκες
- 4. Γενετική
- 5. Ψυχολογικές συνθήκες
- Επιπτώσεις στην υγεία λόγω υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού
Ιατρικό βίντεο: ✅ Έβαλε Ζάχαρη Και Αλάτι Κάτω Από Τη Γλώσσα Της Πριν Πάει Για Ύπνο – Αυτό Που Συνέβη Είναι Καταπληκτ
Είναι γνωστό αν η υπερβολική κατανάλωση αλατιού είναι ο παράγοντας που προκαλεί την υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Αλλά γιατί υπάρχουν ακόμα πολλοί άνθρωποι που καταναλώνουν πάρα πολύ αλάτι. Είναι αυτό το αποτέλεσμα του εθισμού ή του αγκιστρωμένου αλατιού;
Πόσο άλας χρειάζεται το σώμα;
Απαιτείται αλάτι ή νάτριο από το σώμα για να διατηρηθεί η ισορροπία της υγρασίας, να επιταχυνθεί η πορεία των νευρικών παρορμήσεων και η κίνηση των μυών. Γενικά, χρειαζόμαστε μόνο 500 mg άλατος ημερησίως σε κανονικές δραστηριότητες.
Μόνο στην Ινδονησία, το όριο κατανάλωσης αλατιού όπως συνιστάται από το Υπουργείο Υγείας είναι 2000 mg / ημέρα ή περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού, ενώ οι συστάσεις της American Heart Association για τους Αμερικανούς είναι περίπου 2300 mg / ημέρα. Η κατανάλωση αλατιού λέγεται ότι είναι υπερβολική όταν υπερβαίνει αυτά τα δύο όρια, όπως στην Αμερική, το 2011, η μέση κατανάλωση άλατος έφτασε τα 3436 mg / ημέρα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Προειδοποίηση, αυτά τα 7 τρόφιμα περιέχουν υψηλό αλάτι
Γιατί μπορεί κάποιος να είναι εθισμένος στο αλάτι και να καταναλώνει πάρα πολύ;
Γενικά, η υπερβολική κατανάλωση αλατιού δεν βασίζεται στις ανάγκες του σώματος, αλλά είναι η επιθυμία να καταναλώνουμε τρόφιμα με αλμυρή γεύση. Ένα άτομο μπορεί να αγκιστρωθεί στο αλάτι λόγω πολλών λόγων, όπως:
1. Επίδραση άλατος στον εγκέφαλο
Το αλάτι ενεργοποιεί την απελευθέρωση ορμονών ντοπαμίνης όπως οι επιδράσεις των γλυκών τροφίμων, της νικοτίνης ή των αλκοολούχων ποτών. Το φαινόμενο αυτό δεν προκαλείται μόνο από αλάτι, αλλά και από μεταποιημένα και διατηρημένα τρόφιμα, έτσι ώστε η μεγαλύτερη κατανάλωση αυτών των ειδών τροφίμων να καταστήσει τα αποτελέσματα του εθισμού ισχυρότερα.
2. Η συνήθεια να τρώει αλμυρό φαγητό
Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι η αλμυρότητα είναι η καλύτερη γεύση, και αυτό οφείλεται στις διατροφικές συνήθειες. Το ίδιο το αλάτι παίζει ρόλο στην αλλαγή της γεύσης των τροφίμων, μειώνοντας την πικρή γεύση που παράγεται από τα τρόφιμα. Επιπλέον, άτομα που έχουν ήδη συνηθίσει να τρώνε αλμυρά τρόφιμα θα το δυσκολευτούν ανεξάρτητα από την κατανάλωση αλατιού, επειδή θα μειώσουν την ικανότητα να απολαμβάνουν τα τρόφιμα χωρίς αλμυρότητα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: MSG ή αλάτι κουζίνας: Ποια είναι υγιέστερη;
3. Συγγενείς συνθήκες
Θέλοντας να δοκιμάσετε αλμυρό είναι μια από τις απαντήσεις του σώματος στην ικανοποίηση των αναγκών σε αλάτι και αυτό μπορεί να συμβεί όταν ένα άτομο δεν έχει γεννηθεί ακόμη. Μια μελέτη (όπως αναφέρθηκε από το CNN) δείχνει ιστορικό πρωινή ασθένεια σε έγκυες γυναίκες θα αυξήσει την τάση των παιδιών τους να τρώνε αλμυρή τροφή κατά τη γέννηση. Η κατάσταση του συχνού εμετού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα μειώσει την περιεκτικότητα σε αλάτι των εγκύων και των εμβρύων τους, έτσι ώστε τα παιδιά που γεννιούνται να έχουν λιγότερα επίπεδα νατρίου.
4. Γενετική
Οι γενετικοί παράγοντες έχουν κάποιο ρόλο στο πώς συμπεριφέρεται κάποιος, ένα από τα οποία είναι η συμπεριφορά κατανάλωσης. Μία μελέτη (που αναφέρθηκε από το LiveScience) με ανάλυση DNA έδειξε ότι άτομα με γενετική ποικιλία TASR48 τείνουν να καταναλώνουν άλας δύο φορές το συνιστώμενο όριο ή να φθάνουν περίπου 4000 mg άλατος την ημέρα. Ωστόσο, τα άτομα εξακολουθούν να διατρέχουν τον ίδιο κίνδυνο να παρουσιάσουν υψηλή αρτηριακή πίεση από την κατανάλωση αλμυρών τροφών.
5. Ψυχολογικές συνθήκες
Η διατροφική συμπεριφορά ενός ατόμου σχετίζεται επίσης στενά με τη διάθεση ή την προσωπικότητά του. Τα αλατισμένα τρόφιμα είναι συνήθως με τη μορφή τσιπ, γρήγορου φαγητού, επεξεργασμένων τροφίμων σε πακέτα ή σάλτσες. Αυτός ο τύπος τροφής είναι επίσης ένα φαγητό που καταναλώνεται συχνά όταν ένα άτομο αισθάνεται άγχος ή συνθήκες επιθυμίας να φάει λόγω ορισμένων συναισθημάτων.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 5 Πλεονεκτήματα του Gargling με αλάτι νερό
Επιπτώσεις στην υγεία λόγω υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού
Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού λόγω της εμπειρίας σας από την τοξικομανία είναι επίσης επικίνδυνη για την υγεία και μπορεί να προκαλέσει διάφορες επιπτώσεις, όπως:
- Ερεθισμός στο τοίχωμα του στομάχου - Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να προκαλέσει αργά βλάβη στο τοίχωμα του στομάχου. Αλλά θα επιδεινωθεί αν υπάρχει βακτηριακή λοίμωξη pylori η οποία μπορεί να είναι φλεγμονώδης και πιθανώς να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου.
- Η παχυσαρκία - η υπερβολική ποσότητα αλατιού μπορεί να επηρεάσει το μεταβολισμό του λίπους, έτσι ώστε το σώμα να αποθηκεύει περισσότερο λίπος. Ορισμένοι τύποι αλατισμένων τροφίμων, όπως συσκευασμένα τρόφιμα και γρήγορο φαγητό συνήθως επίσης υψηλές σε θερμίδες από υδατάνθρακες και λίπη.
- Άπνοια ύπνου - είναι μια διαταραχή ύπνου που προκαλείται από υψηλή αρτηριακή πίεση. Η μειωμένη ποιότητα μπορεί επίσης να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και αυτό συνεχίζεται όπως ένας κύκλος που ενεργοποιεί την υπέρταση.
- Οστεοπόρωση - Τα επίπεδα νατρίου στο σώμα που είναι πολύ υψηλά θα προκαλέσουν απώλεια ασβεστίου που μπορεί να επηρεάσει την ασβεστοποίηση των οστών. Αυτό είναι ευκολότερο για τους ενήλικες και τους ηλικιωμένους, ιδιαίτερα στις γυναίκες της εμμηνόπαυσης.
- Επιπλοκές της υψηλής αρτηριακής πίεσης - οι συνθήκες υπέρτασης και μη ελεγχόμενης αρτηριακής πίεσης λόγω της διατροφής είναι οι κύριες αιτίες διάφορων άλλων ασθενειών όπως ο διαβήτης, η άνοια και οι βλάβες, ακόμη και η νεφρική ανεπάρκεια.
