Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Δείτε τι συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν καταναλώνετε μπάμιες
- Ανακάλυψη ερευνητών
- Ποιος είναι ο ρόλος των ινών στα συμπτώματα άσθματος;
- Μελλοντική έρευνα
Ιατρικό βίντεο: Δείτε τι συμβαίνει στον οργανισμό σας όταν καταναλώνετε μπάμιες
Η φλεγμονή της αναπνευστικής οδού που συμβαίνει σε καταστάσεις όπως το άσθμα είναι το ανοσοποιητικό σύστημα που θεωρεί εσφαλμένα αβλαβή σκανδαλισμούς όπως τα ακάρεα σκόνης ως απειλή. Αυτή η κατάσταση προκαλεί την αναπνοή του αναπνευστικού συστήματος προκαλώντας συμπτώματα όπως συριγμό και δύσπνοια.
Οι περιπτώσεις αλλεργίας στο άσθμα αυξάνονται στις ανεπτυγμένες χώρες, όπου οι άνθρωποι τρώνε όλο και περισσότερο τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Οι ερευνητές επεδίωξαν να δουν την πιθανή σχέση μεταξύ των δύο παραγόντων. Διεξήγαγαν μια σειρά εργαστηριακών και πειραμάτων σε πειραματόζωα σε ποντίκια και διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που έλαβαν υψηλή διαλυτή ίνα (σε ανθρώπους ισοδύναμα με φρούτα και λαχανικά) είχαν προστατευτική επίδραση στη φλεγμονή των πνευμόνων σε σύγκριση με εκείνες των ποντικών που έλαβαν άλλα είδη ινών.
Είναι σημαντικό να μην ερμηνευθεί ότι αυτή η ανακάλυψη μπορεί να εφαρμοστεί με βεβαιότητα στους ανθρώπους, αλλά αυτό είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης για περαιτέρω έρευνα στον άνθρωπο.
Συνιστώνται τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, ακόμη και αν δεν είναι αποτελεσματικές στην πρόληψη του άσθματος. Οι υψηλές ίνες μπορούν να προλάβουν τις καρδιακές παθήσεις, τον διαβήτη, την αύξηση του σωματικού βάρους και κάποιες μορφές καρκίνου και μπορούν να βελτιώσουν την πεπτική υγεία.
Η δίαιτα επηρεάζει τον κίνδυνο άσθματος; Πρόσφατη έρευνα στην Ελβετία δείχνει ότι η κατανάλωση διαιτητικών ινών μπορεί να επηρεάσει αυτή την κατάσταση.
Ανακάλυψη ερευνητών
Σε πρόσφατη μελέτη του Ελβετικού Εθνικού Ιδρύματος Επιστήμης, ορισμένα ποντίκια έλαβαν τρόφιμα που περιείχαν πολλές ίνες και άλλα ποντίκια έφαγαν τρόφιμα που περιείχαν πολύ λίγες ίνες. Στη συνέχεια, όλα τα ποντίκια έλαβαν εκχυλίσματα που περιείχαν ακάρεα σκόνης, αλλεργιογόνα και άσθμα. Τα ποντίκια που καταναλώνουν χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες τρόφιμα αντιδρούν περισσότερο στα ακάρεα της σκόνης και παράγουν περισσότερη πνευμονική βλέννα (κοινό σύμπτωμα άσθματος) από τα ποντίκια που καταναλώνουν την ποσότητα ινών στα τρόφιμα.
Ποιος είναι ο ρόλος των ινών στα συμπτώματα άσθματος;
Γιατί οι ίνες επηρεάζουν τα συμπτώματα άσθματος; Η απάντηση είναι στο ανοσοποιητικό σύστημα, όπου το σώμα διατηρεί τον εαυτό του. Η φλεγμονή είναι μια αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά στην καταπολέμηση τραυματισμών και λοιμώξεων. Ωστόσο, η χρόνια και μακροχρόνια φλεγμονή συνδέεται με πολλά προβλήματα υγείας. Τα ινίδια στα τρόφιμα λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδη και οι ερευνητές από την Ελβετία δείχνουν ότι στο πεπτικό σύστημα οι ίνες μετατρέπονται σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που ενεργοποιούν την παραγωγή ανοσοκυττάρων. Στη συνέχεια, τα ανοσοκύτταρα μεταναστεύουν στους πνεύμονες, όπου αναστέλλουν αποτελεσματικά τις αλλεργικές αντιδράσεις ή το άσθμα.
Τα ίνες στα τρόφιμα έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Μια άλλη μελέτη έδειξε τη σχέση ανάμεσα στην υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών και τον καρκίνο του κατώτερου εντέρου. Ωστόσο, η έρευνα στην Ελβετία δείχνει ότι οι επιδράσεις των διαιτητικών ινών στη φλεγμονώδη διαδικασία μπορούν να ωφελήσουν όχι μόνο το πεπτικό σύστημα, αλλά και τους πνεύμονες και άλλα σημαντικά όργανα.
Μελλοντική έρευνα
Τα ποντίκια δεν είναι άνθρωποι και δεν παρουσιάζουν άσθμα όπως στους ανθρώπους. Στην ιδανική περίπτωση, το επόμενο βήμα είναι να μελετηθούν όμοιες με τους ανθρώπους ως υποκείμενα. Εν τω μεταξύ, λόγω των μεγάλων πλεονεκτημάτων των τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, προσθέστε φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας. Αν και η επίδραση των ινών στο άσθμα είναι ασαφής, μια δίαιτα πλούσια σε φρούτα και λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
Γεια σας ομάδα υγείας δεν παρέχει ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία.
