Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Manipulating the Moments that Turn Us Into Criminals | Tom Gash | TEDxAthens
- Είναι αλήθεια ότι η κατανάλωση τουρσιά αγγουριού μπορεί να κάνει την αύξηση της αρτηριακής πίεσης;
- Πώς μπορεί να τρώνε τουρσιά να αυξήσει την αρτηριακή πίεση;
- Μπορείτε ακόμα να φάτε τουρσιά, εφόσον ...
Ιατρικό βίντεο: Manipulating the Moments that Turn Us Into Criminals | Tom Gash | TEDxAthens
Είναι ελλιπής εάν τρώτε τηγανητό ρύζι ή satay χωρίς την παρουσία τουρσιά αγγουριού. Ναι, τα αγγουράκια αγγουριού συχνά εξυπηρετούνται ως συμπλήρωμα σε διάφορα πιάτα, όπως το τηγανισμένο ρύζι, το martabak αυγού, το satay, τα χυλοπίτες και άλλα τρόφιμα. Ωστόσο, είπε ότι η κατανάλωση τουρσιάλων δεν συνιστάται για άτομα με υπέρταση επειδή μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Είναι αλήθεια ότι η κατανάλωση τουρσιά αγγουριού μπορεί να κάνει την αύξηση της αρτηριακής πίεσης;
Τα μπισκότα είναι ένα από τα φρέσκα τρόφιμα που πολλοί άνθρωποι αρέσουν. Αυτό το φαγητό είναι φτιαγμένο από αγγούρι, καρότα και κρεμμύδια που κόβονται σε κομμάτια και στη συνέχεια ζυμώνονται με ζάχαρη, αλάτι και ξύδι, ώστε να νιώθουν πολύ φρέσκα όταν τρώγονται με άλλα τρόφιμα.
Με την πρώτη ματιά, τα τουρσιά φαίνονται ασφαλή για την υγεία επειδή είναι φτιαγμένα από διάφορα λαχανικά ή φρούτα. Ωστόσο, οι ειδικοί αποκαλύπτουν πραγματικά το αντίθετο γεγονός, το οποίο είναι ότι η κατανάλωση πολλών τουρσιών μπορεί να κάνει την αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Αναφέρεται από το Livestrong, ένα μεσαίου μεγέθους τουρσί αγγουριού περιέχει 569 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Ενώ με βάση το ποσοστό διατροφικής επάρκειας (RDA) του Υπουργείου Υγείας της Ινδονησίας, το ποσοστό επαρκούς νάτριου για ενήλικες (ηλικίας 19-49 ετών) είναι 1.500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. Αυτό σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε νάτριο στα αγγουράκια αγγουριού είναι ισοδύναμη με το ένα τρίτο της μέγιστης ποσότητας νατρίου ανά ημέρα.
Εκτός από την αύξηση της πίεσης του αίματος, τα τουρσιά που καταναλώνονται πάρα πολύ μπορούν να προκαλέσουν άλλες χρόνιες παθήσεις όπως έλκη, διαβήτη και νεφρικές διαταραχές. Με την πάροδο του χρόνου, η υψηλή αρτηριακή πίεση που αφήνεται συνεχώς μπορεί να καταστρέψει τα αιμοφόρα αγγεία και να προκαλέσει καρδιακή προσβολή.
Πώς μπορεί να τρώνε τουρσιά να αυξήσει την αρτηριακή πίεση;
Το σώμα χρειάζεται μια πρόσληψη λαχανικών και φρούτων για να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες διατροφής. Για όσους από εσάς δεν σας αρέσει να τρώτε λαχανικά σε μεγάλες ποσότητες, αυτό μπορεί πράγματι να εξαπατηθεί με την προσθήκη τουρσιάλων στο φαγητό.
Ωστόσο, να θυμάστε ότι τα τουρσί παρασκευάζονται από ζυμωμένα αγγούρια με ζάχαρη, αλάτι και ξύδι. Το περιεχόμενο του άλατος aka sodium είναι αυτό που θα απορροφηθεί από το στομάχι. Όσο περισσότερο νάτριο χωνεύεται, τόσο περισσότερα αιμοφόρα αγγεία θα προσελκύσουν υγρά για να εξουδετερώσουν το νάτριο.
Αυτή η κατάσταση θα καταστέλλει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και τελικά θα κάνει την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Ομοίως με κονσερβοποιημένα τουρσιά, η περιεκτικότητα σε αλάτι μπορεί πραγματικά να απορροφηθεί περισσότερο στο αγγούρι, παρόμοια με ένα σφουγγάρι που απορροφά το νερό.
Για να ξεπεραστεί αυτό, χρειάζεστε πηγές τροφίμων καλίου για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, εάν όχι, η αρτηριακή σας πίεση θα συνεχίσει να αυξάνεται ανεξέλεγκτα.
Μπορείτε ακόμα να φάτε τουρσιά, εφόσον ...
Μην φοβάστε να τρώτε τουρσιά αφού γνωρίζετε αυτό το γεγονός, ας. Όχι ότι τα τουρσιά απαγορεύονται. Η κατανάλωση τουρσιάλων σε λογικές ποσότητες δεν θα κάνει αμέσως την πίεση του αίματος σας δραματικά.
Το πιο σημαντικό, δώστε προσοχή στη μερίδα του τουρσιά που τρώτε έτσι ώστε να μην είναι υπερβολικές. Μετά από αυτό, δώστε επίσης προσοχή στα συμπτώματα της υπέρτασης που μπορεί να εμφανιστούν σε σας μετά από κατανάλωση τουρσιά. Η πίεση αίματος που αρχίζει να αυξάνεται χαρακτηρίζεται από έντονους πονοκεφάλους, θωρακικό πόνο και δύσπνοια.
Επομένως, ελέγχετε τακτικά την αρτηριακή σας πίεση στον γιατρό ή χρησιμοποιείτε το δικό σας τανυόμετρο. Εάν η αρτηριακή σας πίεση είναι υψηλότερη από την κανονική, η οποία είναι μεγαλύτερη από 140/90 mmHg, μειώστε αμέσως με κανονική άσκηση και αυξήστε την πρόσληψη καλίου από τα τρόφιμα.
Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για τη μείωση του κινδύνου υπέρτασης είναι ο περιορισμός της πρόσληψης αλατιού στα τρόφιμα. Ειδικά για όσους από εσάς είστε υπέρβαροι και παχύσαρκοι, κινδυνεύετε να αναπτύξετε υπέρταση. Εφαρμόστε τον καλύτερο υγιεινό τρόπο ζωής για να αποτρέψετε διάφορες ασθένειες, ειδικά υπέρταση.
