Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: The life cycle of a t-shirt - Angel Chang
- Είναι αλήθεια ότι οι σπόροι μήλων περιέχουν κυανιούχο άλας;
- Μπορεί να τρώνε σπόρους μήλων να προκαλέσουν δηλητηρίαση από κυανιούχο άλας;
- Ποια είναι τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από κυανιούχα άλατα;
- Πώς αντιμετωπίζετε τη δηλητηρίαση με κυανιούχα άλατα;
- Τι γίνεται με το λάδι από μήλο;
Ιατρικό βίντεο: The life cycle of a t-shirt - Angel Chang
Τα μήλα είναι πράγματι ένας υγιής και αναζωογονητικός καρπός. Επιπλέον, τα μήλα έχουν επίσης καταπληκτικά οφέλη για το σώμα. Η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα που υπάρχει στα μήλα μπορεί να προστατεύσει το σώμα από ζημιές που οφείλονται στην οξείδωση. Ωστόσο, αργότερα κυκλοφόρησαν τα νέα ότι οι σπόροι μήλων περιέχουν κυανιούχα. Για όσους από εσάς οι λάτρεις του μήλου, είναι φυσικό αν αισθάνεστε ανησυχούν. Πράγματι, αυτό που τρώτε είναι το κρέας μήλου, αλλά αν είναι αλήθεια ότι οι σπόροι μήλων περιέχουν κυανιούχο άλας, αυτό σημαίνει ότι εάν κατά λάθος καταπιείτε σπόρους μήλων, υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης από κυανιούχα άλατα;
Είναι αλήθεια ότι οι σπόροι μήλων περιέχουν κυανιούχο άλας;
Οι σπόροι μήλων περιέχουν αμυγδαλίνη, μια ουσία που μπορεί να εκκρίνει κυανιούχο όταν έρχεται σε επαφή με ανθρώπινα πεπτικά ένζυμα. Ωστόσο, η οξεία δηλητηρίαση που προκλήθηκε από τυχαία απορροφημένους σπόρους μήλων είναι μια σπάνια περίπτωση. Το Amygdalin δεν βρίσκεται μόνο στα μήλα, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε βερίκοκα, ροδάκινους, δαμάσκηνα και αμύγδαλα.
Τι είναι η αμυγδαλίνη; Η αμυγδαλίνη είναι ένα δηλητηριώδες γλυκοζίτη που μπορεί να παράγει κυανιούχο υδρογόνο, όταν συνδυάζεται με γαστρεντερικά / πεπτικά ένζυμα. Σε σύγκριση με τα μήλα, οι καρποί που έχουν μεγαλύτερες ουσίες αμυγδαλίνης είναι βερίκοκα και ροδάκινα. Φυσικά, όταν ακούτε τη λέξη «κυανιούχο», αυτό που έχετε κατά νου είναι «δηλητηρίαση». Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα φρούτα ή οι σπόροι που περιέχουν αμυγδαλίνη μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία για την απομάκρυνση των τοξικών ουσιών. Για παράδειγμα, οι τοξίνες που περιέχονται στα αμύγδαλα μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με τέτοιο τρόπο ώστε είτε να εξαλειφθούν από τοξικές ουσίες είτε να μετατραπούν σε επικίνδυνες ουσίες.
Μπορεί να τρώνε σπόρους μήλων να προκαλέσουν δηλητηρίαση από κυανιούχο άλας;
Φυσικά, έχετε ακούσει ότι το κυανιούχο είναι ένα θανατηφόρο δηλητήριο. Το κυανίδιο έχει μακρά ιστορία χρήσης σε χημικό πόλεμο και μαζική αυτοκτονία. Τι γίνεται με το κυάνιο στους σπόρους μήλων, είναι επίσης επικίνδυνο; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν μόνο λίγες ουσίες αμυγδαλίνης σε σπόρους μήλων. Επιπλέον, για να το μετατρέψετε σε κυανίδιο, θα πρέπει να μασήσετε τους σπόρους.
Αν αυτοί οι σπόροι μασήσουν λίγο, σίγουρα δεν έχει σημασία. Αυτή η μικρή ποσότητα μπορεί να αποτοξινωθεί από τα ένζυμα που βρίσκονται στο σώμα σας. Σε μικρές ποσότητες, το σώμα μετατρέπει το κυανίδιο σε θειοκυανικό, το οποίο είναι ακίνδυνο και μπορεί να εκκρίνεται από τα ούρα. Επιπλέον, αποδεικνύεται ότι αυτή η μικρή ποσότητα είναι ευεργετική για τη διατήρηση της υγείας των νεύρων και των ερυθρών αιμοσφαιρίων, όταν συνδυάζεται με άλλες χημικές ουσίες που μπορούν να σχηματίσουν βιταμίνη Β12. Ωστόσο, διαφορετικές απόψεις που εξέφρασε ο Οργανισμός για το μητρώο τοξικών ουσιών και ασθενειών, που αναφέρεται στην ιστοσελίδα της Healthline, σύμφωνα με τον ίδιο, ακόμη και ένα ελάχιστο ποσό είναι ακόμα επικίνδυνο. Η μόλυνση με κυανιούχο μπορεί να προκαλέσει καρδιακή βλάβη και εγκέφαλο, ακόμα και κώμα, και θάνατο.
Αν το φάτε σε μεγάλες ποσότητες, θα είναι ασφαλώς επικίνδυνο. Μεγάλες ποσότητες κυανίου μπορούν να δεσμευτούν στη λειτουργία των κυττάρων του αίματος που μεταφέρουν οξυγόνο, επειδή αυτές οι ουσίες μπορούν να εισέλθουν γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος. Σε μια στιγμή, το κύτταρο θα στερείται οξυγόνου και φυσικά το κύτταρο θα πεθάνει. Τα δηλητήρια κυανίου θα επιτεθούν στην καρδιά, στο αναπνευστικό σύστημα και στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, που αναφέρονται στην ιστοσελίδα της Healthline, η δόση κυανιδίου που μπορεί να προκαλέσει θανατηφόρες καταστάσεις είναι περίπου 1-2mg / kg, ή περίπου θα πρέπει να τρώτε περίπου 200 σπόρους μήλου ή 20 μέρη του μήλου. Με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που υπάρχουν, είναι καλύτερο να μην τρώτε σπόρους μήλων, εκτός από την προσοχή, η γεύση είναι επίσης πικρή. Φυσικά είναι καλύτερα, τρώτε μόνο το κρέας μήλου, το οποίο είναι δροσερό και υγιές.
Ποια είναι τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από κυανιούχα άλατα;
Υπάρχουν πολλές επιπτώσεις στην υγεία λόγω της δηλητηρίασης από κυανιούχα ή της περισσότερης πρόσληψης κυανίου, το οποίο μπορεί να συμβεί σε μερικά δευτερόλεπτα έως λεπτά. Μερικά από αυτά τα σημάδια είναι:
- Αίσθηση αδυναμίας και σύγχυσης
- Πονοκέφαλος
- Ναυτία, κοιλιακό άλγος
- Δυσκολία στην αναπνοή
- Επιληπτικές κρίσεις
- Καρδιακή ανεπάρκεια
- Γρήγορος καρδιακός ρυθμός
- Τρέποντας
Πώς αντιμετωπίζετε τη δηλητηρίαση με κυανιούχα άλατα;
Η δηλητηρίαση με κυανιούχα μπορεί να αντιμετωπιστεί με επαγγελματικό ιατρικό προσωπικό. Συνήθως οι ασθενείς λαμβάνουν οξυγόνο. Η εισπνοή φρέσκου αέρα μπορεί να είναι ένα βήμα για να το ξεπεράσετε. Το νιτρώδες νάτριο και το θειοθειϊκό νάτριο χρησιμοποιούνται συνήθως για να σταματήσουν τα αποτελέσματα δηλητηρίασης. Τα σοβαρά συμπτώματα απαιτούν άμεση ιατρική βοήθεια, επειδή οι ασθενείς μπορεί να προκαλέσουν απώλεια συνείδησης.
Τι γίνεται με το λάδι από μήλο;
Το ελαιόλαδο είναι ένα πρόσθετο προϊόν επεξεργασίας του χυμού και είναι φτιαγμένο από ακατέργαστο πυρήνα μήλων. Συνήθως το λάδι από μήλο χρησιμοποιείται λόγω του αρώματος, αλλά είναι επίσης καλό για την ανακούφιση της φλεγμονής του δέρματος και τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών. Μερικές μελέτες λένε ότι το έλαιο σπόρου μήλου είναι μια πηγή αντιοξειδωτικών και έχει το δυναμικό ως αντικαρκινικό. Άλλες μελέτες έχουν βρει ακόμη και μήλα για να καταπολεμήσουν τα βακτηρίδια και τους μύκητες. Το κυανίδιο μπορεί να σχηματιστεί εάν η αμυγδαλίνη στους σπόρους μήλου αντιδρά στα πεπτικά ένζυμα, αλλιώς σε περίπτωση κατάποσης.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Πρόληψη και αντιμετώπιση της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά
- Τι πρέπει να κάνετε κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης;
- Μη δηλητηριώδης δηλητηρίαση υλικού
