Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Διατροφή και Καρκίνος
- Ποιοι είναι οι ρόλοι της καρδιάς;
- Πώς κάνετε ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής για καρκίνο του ήπατος;
- Οπωροκηπευτικά
- Ολόκληροι κόκκοι
- Πρωτεΐνη
- Λίπος
- Υγρό
- Βιταμίνες και συμπληρώματα
Ιατρικό βίντεο: Διατροφή και Καρκίνος
Η θεραπεία του καρκίνου του ήπατος συχνά προκαλεί πολλές ανεπιθύμητες παρενέργειες, όπως αίσθημα ναυτίας και άγευστης γεύσης όταν δοκιμάζουμε φαγητό. Αυτή η κατάσταση σίγουρα εμποδίζει την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών σε μια υγιεινή διατροφή. Ωστόσο, δεν μπορείτε να το εγκαταλείψετε. Διατηρήστε κίνητρα και οργανώστε ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής για να σας βοηθήσει να διατηρήσετε υγιές ήπαρ Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τον προγραμματισμό μιας υγιεινής διατροφής που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Ποιοι είναι οι ρόλοι της καρδιάς;
Πριν προγραμματίσουμε μια υγιεινή διατροφή, ας καταλάβουμε πρώτα τον ρόλο του ήπατος στο σώμα. Το ήπαρ είναι ένα ζωτικό όργανο που βοηθά το σώμα να αφομοιώσει τα τρόφιμα, να καθαρίσει το αίμα των επιβλαβών δηλητηρίων και να αποθηκεύσει ενέργεια με τη μορφή ζάχαρης ως εφεδρικό. Το ήπαρ είναι υπεύθυνο για την παραγωγή χολής που απαιτείται για την πεπτική σας διαδικασία.
Εάν έχετε καρκίνο του ήπατος, η ηπατική σας λειτουργία θα διαταραχθεί. Αυτό έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του σώματος. Ο καλύτερος τρόπος για να επιβραδύνετε αυτή την ανεπιθύμητη ενέργεια είναι να σχεδιάσετε μια δίαιτα ήπατος μέσω υγιεινών τροφίμων.
Πώς κάνετε ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής για καρκίνο του ήπατος;
Αν παρατηρήσετε την πυραμίδα των τροφίμων, μπορείτε να δείτε τους πέντε τύπους ιδανικών θρεπτικών ουσιών που χρειαζόμαστε, δηλαδή δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, πρωτεΐνες και λίπος. Επιπλέον, χρειάζεστε επίσης λήψη υγρών για ζωή. Παρόλο που έχετε καρκίνο του ήπατος, μπορείτε ακόμα να φροντίσετε την υγεία σας καταναλώνοντας πολλά δείγματα τροφίμων παρακάτω.
Οπωροκηπευτικά
Το ήπαρ λειτουργεί για την αποτοξίνωση του σώματος. Εάν έχετε καρκίνο του ήπατος, τα χημικά και τα δηλητήρια από τα τρόφιμα είναι δύσκολο να αφαιρεθούν. Επομένως, αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν πολλά χημικά και επιλέξτε βιολογικά τρόφιμα (τρόφιμα χωρίς φυτοφάρμακα, τεχνητά γονίδια (ΓΤΟ) και ορισμένα είδη τεχνητών λιπασμάτων).
Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά, φυσικές ουσίες που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Εκτός από τα φυτοθρεπτικά συστατικά, τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που παίζουν ρόλο στη δημιουργία αντιφλεγμονωδών οδών, εμποδίζοντας τους όγκους να δημιουργήσουν τη δική τους παροχή αίματος, να καταστρέψουν τα καρκινικά κύτταρα και να βοηθήσουν το σώμα στη διαδικασία αποτοξίνωσης. Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε τοπικά και εποχιακά προϊόντα φρούτων και λαχανικών.
Μπορείτε να φάτε διάφορα είδη φρούτων και λαχανικών για μια εβδομάδα. Εδώ είναι μερικά γεύματα την ημέρα που μπορείτε να δοκιμάσετε:
- 5-10 φλιτζάνια πράσινα λαχανικά, μούρα, ή κομμάτια πεπόνι?
- 3-5 φλιτζάνια φρούτων ή λαχανικών που έχουν κοπεί, τεμαχιστεί ή μαγειρευτεί.
- 5-10 μεσαίου μεγέθους φρούτα ή λαχανικά (π.χ. μήλα ή πορτοκάλια).
- 2-4 φλιτζάνια αποξηραμένα φρούτα.
- 4-5 φλιτζάνια καθαρού χυμού ή φρέσκου χυμού.
Εάν καταναλώνετε ήδη επεξεργασμένα τρόφιμα, μπορεί να αισθανθείτε ναυτία και μια δυσάρεστη αίσθηση στο στομάχι. Για περιπτώσεις πόνου στο στομάχι, δοκιμάστε να καταναλώσετε τζίντζερ για να το ανακουφίσετε.
Ολόκληροι κόκκοι
Ολόκληροι κόκκοι περιέχουν φυτικές ίνες, φυτοθρεπτικά συστατικά και άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες βοηθούν το σώμα να οικοδομήσει ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση του καρκίνου του ήπατος κατά τη διάρκεια και μετά από καρκίνο.
Κατά την αγορά για τις ανάγκες των τροφίμων, επιλέξτε δημητριακά σιταριού, καστανό ρύζι, ζυμαρικά σίτου, ψωμί, κροτίδες, και σπέρμα σίτου γιαούρτι. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε διάφορους τύπους σπόρων όπως quinoa, bulgur και κριθάρι. Ελέγξτε τις ετικέτες τροφίμων που φέρουν την ένδειξη "100% ολόκληρο σιτάρι" ή τουλάχιστον περιέχουν 5 γραμμάρια ινών ανά μερίδα.
Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και ανακατασκευή όλων των κυττάρων του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένων των ερυθρών αιμοσφαιρίων, των λευκών αιμοσφαιρίων, των μυών και των ορμονών.
Όταν επιλέγετε πρωτεΐνες, επιλέξτε μια πηγή υψηλής ποιότητας. Όσο περισσότερο είναι δυνατόν, αποφύγετε τα λιπαρά κρέατα, όπως το βόειο κρέας, το αρνί και το χοιρινό κρέας. Αντ 'αυτού, μπορείτε να επιλέξετε ψάρια, φασόλια, ή πουλερικά αντ' αυτού.
Υγιείς πηγές πρωτεΐνης μπορούν επίσης να βρεθούν σε άπαχο κόκκινο κρέας, χαμηλά λιπαρά ή μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (καθαρό γάλα, γιαούρτι, τυρί), αυγά, σόγια όπως το tofu, tempeh, φασόλια, φυστικέλαιο και όσπρια. Επίσης, προσέξτε όταν επεξεργάζεστε κάποια από αυτά τα τρόφιμα. Για καλύτερα αποτελέσματα, τα τρόφιμα θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ψήσιμο ή βρασμό, μη τηγανισμένα.
Λίπος
Οι γιατροί συστήνουν τη μείωση της κατανάλωσης κορεσμένων λιπών και trans-λιπαρών ουσιών και την αύξηση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε ωμέγα-3 και μονοακόρεστα λίπη. Για τους ασθενείς με καρκίνο, αυτό το λίπος παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας για το σώμα. Επιλέξτε τρόφιμα που είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά και ωμέγα-3s, όπως σπόροι, ξηροί καρποί και φυτικά έλαια που περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά.
Τύποι τροφίμων για να διαλέξετε:
- Chia Seeds;
- Σπέρμα σίτου.
- Αβοκάντο;
- Ελιές.
- Επίγειοι λιναρόσποροι.
- Ξηροί καρποί και φυσικό φυστικοβούτυρο.
- Ψάρια (σολομός, καλαμπόκι, ρέγγα, σαρδέλες).
- Ελαιόλαδο, έλαιο κράμβης, λιναρόσπορο και έλαιο καρύδας.
Τύποι τροφίμων που πρέπει να αποφεύγονται:
- Καθαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Βούτυρο και μαργαρίνη.
- Κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (εκτός από κρέας εκτρεφόμενο με χορτονομή).
- Μαγειρεμένο κρέας (όπως μπέικον, χοτ ντογκ);
- Άλλες πατάτες τηγανητές και τηγανητά.
- Μερικώς υδρογονωμένα έλαια σε κέικ, κράκερ και επεξεργασμένα τρόφιμα.
Υγρό
Το μεγαλύτερο μέρος του σώματός μας αποτελείται από υγρό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα υγρά είναι πολύ σημαντικά για την υγεία. Χωρίς υγρά, μπορεί να παρατηρηθεί αφυδάτωση που οδηγεί σε μείωση του μεταβολισμού και μείωση της ικανότητας του οργανισμού να απαλλαγεί από τοξίνες. Οι ανάγκες σε υγρό μπορεί να διαφέρουν από μέρα σε μέρα, ανάλογα με τις καθημερινές δραστηριότητες. Η συνιστώμενη κατανάλωση υγρών είναι 8 ποτήρια 250ml ημερησίως.
Τα παρακάτω είναι μερικοί τύποι πρόσληψης υγρών (όχι καφεΐνη ή αλκοολούχα ποτά) που μπορείτε να επιλέξετε από:
- Μεταλλικό νερό, σόδα, νερό με αρώματα (δοκιμάστε να προσθέσετε χυμό λεμονιού ή ασβέστη)
- Νερό καρύδας
- 100% χυμός φρούτων
- Το γάλα με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά (γάλα, σόγια, αμύγδαλα, καρύδα ή ρύζι)
- Smoothies
- Υγρά συμπληρώματα διατροφής σε φιάλες
- Σούπα και ζωμός
- Παγωτό, σορμπέ, σέρβις (γάλα, σόγια, αμύγδαλα, καρύδα ή ρύζι)
- Πουτίγκα
- Popsicles από 100% αρχικό χυμό
- Κύβοι πάγου (ένας κύβος που περιέχει μια ουγγιά νερού)
- Τσάι βοτάνων (λεμόνι, μήλο, μούρο, μέντα)
- Τσάι και καφές χωρίς καφεΐνη.
Βιταμίνες και συμπληρώματα
Η καρδιά σας χρειάζεται πολλές βιταμίνες για να λειτουργήσει άριστα. Εάν έχετε καρκίνο του ήπατος, μπορεί να χρειαστείτε επιπλέον συμπληρώματα βιταμινών για να είστε υγιείς και πάλι.
- Οι βιταμίνες Α και Ε βοηθούν το συκώτι να καθαρίσει το σώμα των αποβλήτων.
- Η βιταμίνη C ως αντιοξειδωτικό για την προστασία των ηπατικών κυττάρων.
- Η βιταμίνη D μπορεί να μειωθεί αν έχετε καρκίνο του ήπατος.
Πριν χρησιμοποιήσετε ένα συμπλήρωμα βιταμινών, φροντίστε να συμβουλευτείτε γιατρό και να αναζητήσετε ακριβείς πληροφορίες για βιταμίνες, φυτικά φάρμακα και άλλα συμπληρώματα ή ειδικές δίαιτες που ταιριάζουν με το τρέχον σχέδιο ιατρικής θεραπείας.
Κάθε μέρα, σας συμβουλεύουμε να τρώτε 6-8 φορές σε μικρές μερίδες παρά σε 3 φορές σε μεγάλες μερίδες. Επίσης, μην ξεχάσετε να προσθέσετε φρούτα, λαχανικά, σπόρους και λήψη υγρών στη διατροφή σας, σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας.
