Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Καλλιέργεια μανιταριών pleurotus στο σπίτι (Gemma)
- Μπορούν τα μωρά να τρώνε μανιτάρια;
- Πότε τα μωρά τρώνε μανιτάρια;
- Ποια είναι τα οφέλη των μανιταριών για βρέφη;
- Πώς να επεξεργαστείτε τα μανιτάρια που είναι πρακτικά για τα μωρά
- 1. Σοβαρές μανιτάρια
- 3. Σούπα μανιταριών
Ιατρικό βίντεο: Καλλιέργεια μανιταριών pleurotus στο σπίτι (Gemma)
Τα μανιτάρια παρέχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα. Τα μανιτάρια είναι τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, αλλά πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες, καθώς και σε μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Αυτά τα διάφορα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην θρέψη της καρδιάς και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος. Αν και τα οφέλη είναι πολύ δελεαστικά, μπορούν τα μωρά να τρώνε μανιτάρια; Από ποια ηλικία τα μωρά τρώνε μανιτάρια;
Μπορούν τα μωρά να τρώνε μανιτάρια;
Φυσικά. Τα μανιτάρια είναι μια από τις υγιεινές πηγές τροφίμων που μπορούν να βοηθήσουν στην διατροφική επάρκεια. Η μασώδης υφή του και η μοναδική γεύση του μπορούν επίσης να αποτελέσουν ένα νέο συστατικό για τα παιδιά που βρίσκονται στο στάδιο MPASI ή τρώνε στερεά τρόφιμα.
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα μανιτάρια που αγοράζετε δηλητηριώδη ή όχι, επειδή τα μανιτάρια που πωλούνται γενικά σε παραδοσιακές αγορές και εμπορικά σούπερ μάρκετ είναι βέβαιο ότι είναι ασφαλή για φαγητό.
Τα μωρά μπορούν να τρώνε μανιτάρια αρκεί να μην παρουσιάζουν αλλεργική αντίδραση. Αφού προσπαθήσετε να το δώσετε μία φορά, θα πρέπει να περιμένετε αρκετές ημέρες για να δείτε εάν το μωρό σας εμφανίζει σημάδια αλλεργιών μετά από κατανάλωση μανιταριών. Εάν ναι, μην το ξαναδώσετε. Αλλά εάν το μωρό σας δεν έχει κανένα πρόβλημα, μπορείτε να συνεχίσετε να δίνετε μανιτάρια ως ένα στερεό συστατικό τροφίμων.
Πότε τα μωρά τρώνε μανιτάρια;
Σύμφωνα με την αναφορά της Healthline, δεν υπάρχει επίσημο σημείο αναφοράς σχετικά με το όριο ηλικίας για τα μωρά που μπορούν να τρώνε μανιτάρια - υπό την προϋπόθεση ότι είναι σε θέση να καταναλώνουν στερεά τρόφιμα. Από την άλλη πλευρά, ορισμένοι εμπειρογνώμονες στον τομέα της υγείας συνιστούν να αρχίζουν οι γονείς να εισάγουν μανιτάρια στη διατροφή του μωρού όταν είναι ηλικίας 10-12 μηνών.
Σε αυτή την ηλικία, τα μωρά μπορούν να τρώνε μανιτάρια σε ολόκληρη τη μορφή τους. δεν χρειάζεται να πλυθεί. Το σημαντικό είναι ότι έχει μαγειρευτεί καλά και σερβίρεται σε κομμάτια για να ταιριάζει στο στόμα του μωρού και μπορεί να κρατηθεί από το χέρι του. Βεβαιωθείτε επίσης ότι το μέγεθος δεν είναι πολύ μικρό ή υπερμεγέθη ώστε να εμποδίσει το πνιγμό του μωρού.
Ποτέ μην δίνετε μανιτάρια σε ακατέργαστη μορφή. Αν και τα ακατέργαστα μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν, το πεπτικό σύστημα του μωρού δεν είναι ακόμα τόσο ισχυρό όσο ένας ενήλικας για να επεξεργαστεί ωμό φαγητό.
Ποια είναι τα οφέλη των μανιταριών για βρέφη;
Αναφέρονται στη σελίδα Healthline, οι ερευνητές βρήκαν πολλά οφέλη από τα μανιτάρια ως παιδική καθημερινή τροφή. Ορισμένες μελέτες, για παράδειγμα, διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε κάλιο διαφόρων τύπων μυκήτων ήταν υψηλότερη από αυτή μιας μπανάνας. Το κάλιο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ισορροπίας υγρών στο σώμα, καθώς και στη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος.
Τα μανιτάρια αποτελούν επίσης πηγή ινών και το σελήνιο είναι καλό για τα παιδιά. Το σελήνιο μπορεί να λειτουργήσει για να αποτρέψει τη φλεγμονή στο σώμα και να μειώσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Τα μανιτάρια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη D που βοηθά στην οικοδόμηση της δύναμης των δοντιών και των οστών του μωρού.
Επιπλέον, τα μανιτάρια είναι μια καλή πηγή σιδήρου. Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για το σχηματισμό νέων αιμοσφαιρίων και για την παροχή οξυγόνου σε όλο το σώμα. Αυτό που είναι ενδιαφέρον είναι ότι τα μανιτάρια μπορούν επίσης να αυξήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού.
Πώς να επεξεργαστείτε τα μανιτάρια που είναι πρακτικά για τα μωρά
Τα μανιτάρια μπορούν να σερβιριστούν με κύριο πιάτο, μερικά πιάτα ή μενού σνακ με διάφορους τρόπους, που σερβίρονται, για παράδειγμα, σοταρισμένα, ψημένα ή βραστά.
Εδώ είναι μερικοί πρακτικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια ως δίαιτα του επόμενου μωρού σας.
1. Σοβαρές μανιτάρια
Σοτάρετε τα μανιτάρια που έχουν κοπεί σε μικρά κομμάτια με βούτυρο ή ελαιόλαδο, σκόρδο και λίγο αλάτι. Τα ανακατεμένα μανιτάρια είναι έτοιμα για κατανάλωση με ρύζι, ζυμαρικά, χυλό ή άλλες πηγές υδατανθράκων που έχετε ετοιμάσει για το μωρό σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρέας στα μανιτάρια που ανακατεύονται.
2. Ομαδική ρύζι
Εισάγετε στο παιδικό πιάτο ρύζι. Τα βρέφη ηλικίας 9 μηνών και άνω είναι καιρός να τρώνε μαλακά τρόφιμα, όπως το ομαδικό ρύζι. Λοιπόν, μπορείτε να φτιάξετε μανιτάρια ως σάρκα για το ρύζι της ομάδας.
3. Σούπα μανιταριών
Εκτός από τα καρότα, τις πατάτες και τα φασόλια που περιλαμβάνονται στη σούπα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα μανιτάρια ή μανιτάρια σε σούπες παιδιών. Η ποικιλία των λαχανικών σε αυτή τη σούπα θα βοηθήσει τα μωρά να αναγνωρίσουν νέες υφές και γεύσεις.
4. Ομελέτα γεμάτο με μανιτάρια
Δημιουργήστε ομελέτα με μανιτάρια. Η μέθοδος είναι πολύ εύκολη, ανακατέψτε τα αυγά, τη μαργαρίνη, το τριμμένο τυρί και προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Στη συνέχεια μαγειρέψτε αυτό το αυγό σε μια μικρή κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε τα αυγά και σηκώστε τα όταν είναι άψογα μαγειρεμένα.
