Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Forcing Kids to be Vegan? | Parents Answer
- Ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν από παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη;
- Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται από παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη;
- Μπορεί να θεραπευτεί η δυσανεξία στη φρουκτόζη;
Ιατρικό βίντεο: Forcing Kids to be Vegan? | Parents Answer
Μερικά παιδιά μπορεί να γεννηθούν με προβλήματα δυσανεξίας στη φρουκτόζη ή δυσαπορρόφησης φρουκτόζης, όπου το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει τροφές υψηλής φρουκτόζης. Η φρουκτόζη είναι ένας τύπος απλής ζάχαρης που απαντάται φυσικά σε φρούτα, μερικά λαχανικά και μέλι. Έτσι, τα παιδιά με πεπτικά προβλήματα πρέπει να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στα τρόφιμα που καταναλώνονται. Δεν είναι δυνατόν όλα τα τρόφιμα να καταναλωθούν από παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη.
Ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν από παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη;
Δεν είναι δυνατόν όλα τα τρόφιμα να καταναλώνονται από παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποφεύγονται όλα τα τρόφιμα που περιέχουν φρουκτόζη, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Υπάρχουν αρκετά φρούτα και λαχανικά που μπορούν ακόμα να γίνουν ανεκτά από παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη, δηλαδή αυτά που περιέχουν χαμηλά επίπεδα φρουκτόζης.
Μερικά παραδείγματα φρούτων και λαχανικών με χαμηλά επίπεδα φρουκτόζης είναι:
- Αβοκάντο
- Πορτοκαλί
- Ανανάς
- Φράουλα
- Μπανάνα
- Λεμόνι
- Ασβέστη
- Αγγούρι
- Σέλινο
- Κουνουπίδι
- Φασόλια
- Μαρούλι
- Μανιτάρια
- Πατάτες
- Γλυκό καλαμπόκι
- Καρότα
- Μελιτζάνα
- Κολοκύθα
Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα, υπάρχουν ακόμη πολλά περισσότερα πραγματικά λαχανικά και φρούτα που περιέχουν μικρή φρουκτόζη. Τα λαχανικά συνήθως περιέχουν μικρότερη ποσότητα φρουκτόζης σε σύγκριση με τα φρούτα.
Όταν καταναλώνεται με τη μορφή λαχανικών και φρούτων, η φρουκτόζη απορροφάται από το σώμα πιο αργά λόγω της περιεκτικότητας των ινών σε φρούτα και λαχανικά. Έτσι, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με χαμηλά επίπεδα φρουκτόζης μπορεί να μην προκαλέσει πεπτικά προβλήματα σε παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη.
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται από παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη;
Υπάρχουν αρκετά φρούτα που περιέχουν υψηλή φρουκτόζη, γι 'αυτό το τρόφιμο πρέπει να αποφεύγεται από παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη. Ορισμένα φρούτα που περιέχουν υψηλή φρουκτόζη και πρέπει να αποφεύγονται είναι:
- Apple
- Αχλάδια
- Μάνγκο
- Κρασί
- Lychee
- Blackberry
- Cherry
- Ακτινίδια
- Starfruit
- Καρπούζι
- Σπαράγγια
- Μπρόκολο
Επιπλέον, τα φρούτα με τη μορφή χυμών και σιροπιών πρέπει επίσης να αποφεύγονται από παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη. Ο χυμός φρούτων απορροφάται πιο εύκολα από το σώμα, γεγονός που καθιστά δύσκολο για τον οργανισμό να αφομοιώσει πολύ φρουκτόζη. Εν τω μεταξύ, το σιρόπι περιέχει συνήθως επιπλέον ζάχαρη, όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Τα παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη δεν πρέπει επίσης να καταναλώνουν τρόφιμα που περιέχουν μέλι λόγω της υψηλής φρουκτόζης.
Σε παιδιά με δυσανεξία στη φρουκτόζη, το σώμα του παιδιού στερείται της πρωτεΐνης που απαιτείται για την πέψη της φρουκτόζης. Έτσι, μια υψηλή πρόσληψη φρουκτόζης μπορεί να προκαλέσει μια σειρά προβλημάτων, όπως υπνηλία, κιτρίνισμα του δέρματος και των λευκών των ματιών, και κοιλιακή δυσφορία μετά την κατανάλωση τροφίμων υψηλής φρουκτόζης.
Μπορεί να θεραπευτεί η δυσανεξία στη φρουκτόζη;
Αυτή η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί. Ωστόσο, μπορείτε να μειώσετε τα συμπτώματα που μπορεί να προκαλέσει δίνοντας στο παιδί σας δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη. Αποφύγετε τρόφιμα με υψηλά επίπεδα φρουκτόζης για το παιδί σας, όπως τα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω.
Πρέπει επίσης να διαβάσετε τις ετικέτες προϊόντων πριν αγοράσετε συσκευασμένα τρόφιμα για παιδιά. Αποφύγετε τρόφιμα που περιέχουν συστατικά, όπως:
- Φρουκτόζη
- Υψηλή φρουκτόζη σιρόπι καλαμποκιού
- Μέλι
- Άγουρο σιρόπι
- Ανεστραμμένη ζάχαρη
- Σιρόπι γεύσης σφενδάμου
- Μελάσες
- Ζάχαρη καρύδας
- Σόργο
