Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Έλλειψη Σιδήρου - Συμπτώματα & Πως Να Ανεβάσετε Τον Αιματοκρίτη Σας
- Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την απορρόφηση του ασβεστίου των παιδιών;
- 1. Πώς να μαγειρέψετε
- 2. Τρώτε πάρα πολλά τρόφιμα που περιέχουν νάτριο (αλάτι)
- 3. Έλλειψη βιταμίνης D
- 4. Καταναλώνετε πάρα πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο
- 5. Το παιδί σας έχει ορισμένα προβλήματα υγείας
Ιατρικό βίντεο: Έλλειψη Σιδήρου - Συμπτώματα & Πως Να Ανεβάσετε Τον Αιματοκρίτη Σας
Το ασβέστιο είναι ένα από τα ορυκτά που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη παιδιών. Αυτό το ορυκτό είναι απαραίτητο ώστε τα οστά να γίνουν ισχυρά και πυκνά. Φυσικά, η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να προκαλέσει διαταραχή της ανάπτυξης του παιδιού σας. Επομένως, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ανάγκες του παιδιού σε ασβέστιο κάθε μέρα. Όχι μόνο αυτό, πρέπει επίσης να γνωρίζετε ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα. Εάν η πρόσληψη ασβεστίου είναι καλή, αλλά η απορρόφηση δεν είναι βέλτιστη, τότε το παιδί μπορεί να παρουσιάσει ανεπάρκεια ασβεστίου. Ποιοι είναι οι παράγοντες απορρόφησης του ασβεστίου των παιδιών;
Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την απορρόφηση του ασβεστίου των παιδιών;
Η κύρια λειτουργία του ασβεστίου είναι η διατήρηση της πυκνότητας των οστών, έτσι ώστε το 98% του ασβεστίου να είναι στο οστό. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας, οι ανάγκες των παιδιών σε ασβέστιο είναι περίπου 1.000-1.200 mg την ημέρα. Οι ανάγκες του παιδιού σας σε ασβέστιο μπορούν να εκπληρωθούν δίνοντάς του υψηλές ποσότητες ασβεστίου όπως:
- Αυγό
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Θαλασσινά ψάρια όπως οι σαρδέλες, ο σολομός και ο γαύρος
- Ξηροί καρποί όπως σόγια και κόκκινα φασόλια
- Λαχανικά όπως το σπανάκι, το μπρόκολο, τα πράσινα μουστάρδα και διάφορα άλλα πράσινα λαχανικά.
Στην πραγματικότητα, στα παιδιά, η ποσότητα του ασβεστίου που απορροφάται από τα τρόφιμα είναι περίπου 50-70%, οπότε πρέπει να δώσετε προσοχή σε διάφορους παράγοντες που επηρεάζουν την απορρόφηση ασβεστίου στα παιδιά.
1. Πώς να μαγειρέψετε
Πώς να μαγειρέψετε δεν κάνει την απορρόφηση του ασβεστίου αργή ή όχι, αλλά ακριβώς η λάθος μέθοδος μαγειρέματος θα μειώσει την ποσότητα του ασβεστίου στα τρόφιμα. Αυτό θα μειώσει το επίπεδο απορρόφησης ασβεστίου των παιδιών.
Για παράδειγμα, αν μαγειρεύετε πηγές λαχανικών από λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αυτό θα επηρεάσει την ποσότητα ασβεστίου και άλλων ορυκτών σε αυτό.
2. Τρώτε πάρα πολλά τρόφιμα που περιέχουν νάτριο (αλάτι)
Εάν συχνά δίνετε στα παιδιά συσκευασμένα τρόφιμα και χρησιμοποιείτε πολύ νάτριο (αλάτι) στα τρόφιμα του μωρού σας, μπορεί να έχει αντίκτυπο στην απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα του. Ναι, η περιεκτικότητα σε νάτριο σε συσκευασμένα τρόφιμα και αλάτι είναι αρκετά υψηλή. Στην πραγματικότητα, πολύ νάτριο στο σώμα μπορεί να αναγκάσει τα νεφρά να απελευθερώσουν περισσότερο ασβέστιο στα ούρα.
Αυτό καθιστά το ασβέστιο που πρέπει να αποθηκεύεται στο σώμα του παιδιού και να απορροφάται από τα οστά, αλλά χάνεται με τα ούρα λόγω νατρίου. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε υπερβολικό άλας και να περιορίζετε την κατανάλωση συσκευασμένων τροφίμων.
3. Έλλειψη βιταμίνης D
Θα μπορούσατε να πείτε ότι η βιταμίνη D και το ασβέστιο είναι ζεύγη μικροθρεπτικών ουσιών που συμπληρώνουν το ένα το άλλο. Το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει άριστα το ασβέστιο εάν δεν έχει αρκετή βιταμίνη D. Έτσι, οι περισσότερες βιταμίνες που παίρνετε από τον ήλιο θα βοηθήσουν στην απορρόφηση του ασβεστίου στο έντερο.
Όταν το σώμα έχει αρκετή βιταμίνη D, θα απορροφηθεί πολύ ασβέστιο. Αντίθετα, αν το παιδί σας δεν έχει αρκετή βιταμίνη D, τότε το απορροφούμενο ασβέστιο είναι περιορισμένο. Εκτός από τη χρήση του ηλιακού φωτός, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας ορισμένα είδη τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη D, όπως κρόκοι αυγών, συκώτι βοδινού και γαρίδες.
4. Καταναλώνετε πάρα πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο
Στην πραγματικότητα, αυτό το ορυκτό φωσφόρου χρειάζεται επίσης από το σώμα, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες. Η υπερβολική ποσότητα φωσφόρου στο σώμα θα επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου. Το ασβέστιο που το παιδί σας παίρνει από τα τρόφιμα, δεν θα εισέλθει στο κόκκαλο αλλά απομακρύνεται από το σώμα μέσω των ούρων.
Παραδείγματα τροφίμων ή ποτών που περιέχουν υψηλό φώσφορο και πρέπει να αποφεύγονται είναι τα αναψυκτικά. Όχι μόνο ο φώσφορος, κάποια αναψυκτικά περιέχουν καφεΐνη που επίσης θα επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου των παιδιών.
5. Το παιδί σας έχει ορισμένα προβλήματα υγείας
Εάν ένα παιδί έχει δυσανεξία στη λακτόζη, αυτό τον αναγκάζει να μην μπορεί να καταναλώσει γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που βασίζονται σε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο. Αυτές οι συνθήκες καθιστούν το παιδί σας ανίκανο να απορροφήσει το ασβέστιο στο μέγιστο.
Ωστόσο, ηρεμήστε εάν το παιδί σας έχει αυτή τη διαταραχή, μπορείτε ακόμα να του δώσετε άλλες τροφές πηγή ασβεστίου. Ή, εάν είναι απαραίτητο, δώστε στο παιδί σας συμπλήρωμα ασβεστίου. Ωστόσο, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας.
