Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Αδυνάτισμα & Αποτοξίνωση Με Υγιεινές Τροφές (Χωρίς Δίαιτα)
- Τι είναι τα επεξεργασμένα τρόφιμα;
- Γιατί τα επεξεργασμένα τρόφιμα επηρεάζουν αρνητικά την υγεία;
- Συνήθως περιέχει υψηλή ζάχαρη
- Περιέχει υψηλό αλάτι
- Περιέχει υψηλό λίπος
- Πολλοί έχουν χαμηλή διατροφή
- Τείνει να έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Περιέχει τεχνητά συστατικά
- Πώς να είναι πιο υγιεινό να τρώτε επεξεργασμένα τρόφιμα;
Ιατρικό βίντεο: Αδυνάτισμα & Αποτοξίνωση Με Υγιεινές Τροφές (Χωρίς Δίαιτα)
Αυτή τη στιγμή, φυσικά μπορείτε να βρείτε εύκολα επεξεργασμένα τρόφιμα. Όταν περπατάτε σε ένα σούπερ μάρκετ ή ένα μίνι μάρκετ, θα βρείτε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα στη συσκευασία. Το αγοράζετε επίσης συχνά. Αλλά, καταναλώνοντας πραγματικά πολύ επεξεργασμένο φαγητό δεν είναι καλό για την υγεία σας. Ποιος είναι ο λόγος;
Τι είναι τα επεξεργασμένα τρόφιμα;
Οι μεταποιημένες τροφές είναι τρόφιμα που έχουν περάσει ορισμένες διαδικασίες, όπως θέρμανση, ξήρανση, κονσερβοποίηση, κατάψυξη, συσκευασία κ.ο.κ. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται σκόπιμα σε τρόφιμα με συγκεκριμένο σκοπό. Όπως, έτσι ώστε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα, τα τρόφιμα είναι πιο νόστιμα, τα τρόφιμα είναι πιο ανθεκτικά, και ούτω καθεξής.
Με αυτούς τους διάφορους στόχους, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα κακή επιλογή. Ορισμένα τρόφιμα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία ώστε να είναι ασφαλέστερα όταν καταναλώνονται. Για παράδειγμα, θερμαίνετε το γάλα για να σκοτώσετε τα επιβλαβή βακτήρια.
Γιατί τα επεξεργασμένα τρόφιμα επηρεάζουν αρνητικά την υγεία;
Τα τρόφιμα που υφίστανται επεξεργασία και με μια μακρά διαδικασία δεν είναι στην πραγματικότητα επιβλαβή, αλλά μπορούν επίσης να θεωρηθούν ότι είναι επιβλαβή για την υγεία εάν καταναλώνονται πάρα πολύ ή πολύ συχνά. Γιατί; Η περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί συνήθως να είναι επιβλαβής για την υγεία εάν εισάγονται πάρα πολλά στο σώμα.
Οι ακόλουθοι είναι οι λόγοι για τους οποίους τα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία:
Τα επίπεδα ζάχαρης που είναι υπερβολικά υψηλά στο σώμα μπορεί ασφαλώς να βλάψουν την υγεία σας. Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τις θερμίδες που εισέρχονται στο σώμα, προκαλώντας αύξηση βάρους. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν επίσης να προκαλέσουν διαβήτη.
Κάθε τρόφιμο που διατηρείται πρέπει να περιέχει υψηλό άλας (νάτριο). Είτε πρόκειται να προσθέσετε γεύση, για λόγους διατήρησης, είτε για άλλους σκοπούς. Αυτό ασφαλώς δεν είναι καλό για την υγεία, δεδομένου ότι η ανάγκη για το αλάτι μας (ενήλικες) κάθε μέρα είναι μόνο 6 γραμμάρια (1 κουταλάκι του γλυκού). Πολύ αλάτι που εισέρχεται στο σώμα μας μπορεί να προκαλέσει υπέρταση.
Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι, τα μεταποιημένα τρόφιμα συνήθως περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα κακών λιπών. Πάρα πολύ κακό λίπος στο σώμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο οξείδωσης και φλεγμονής στο σώμα. Επιπλέον, κινδυνεύει επίσης να αναπτύξει καρδιακές παθήσεις.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα τρόφιμα που περνούν από μια μακρά διαδικασία έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και έτσι προστίθενται βιταμίνες και συνθετικά μέταλλα για να αντικαταστήσουν την χαμένη διατροφή. Ωστόσο, αυτές οι συνθετικές βιταμίνες και μέταλλα σίγουρα δεν είναι καλύτερες από τις θρεπτικές ουσίες που περιέχονται φυσιολογικά στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Έτσι, τα θρεπτικά συστατικά που παίρνετε από τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να είναι λιγότερα από αυτά που παίρνετε από τα μη επεξεργασμένα φυσικά τρόφιμα.
Στην πραγματικότητα, το σώμα μας χρειάζεται ίνες. Οι ίνες μπορούν να εξομαλύνουν το πεπτικό σας σύστημα, ώστε να αποφύγετε πεπτικά προβλήματα, όπως δυσκοιλιότητα. Οι ίνες είναι επίσης μια τροφή για καλά βακτήρια στο έντερο. Με την κατανάλωση ινών, αισθάνεστε επίσης πιο γεμάτοι, έτσι ώστε να μην εισέρχονται πάρα πολλές θερμίδες στο σώμα σας κάθε μέρα.
Έχετε διαβάσει ποτέ τα συστατικά στα επεξεργασμένα τρόφιμα; Καταλαβαίνετε τι σημαίνει εκεί; Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορεί να μην το καταλάβουν, επειδή αυτά τα συστατικά είναι τεχνητά χημικά που προστίθενται στο φαγητό για ορισμένους σκοπούς.
Πώς να είναι πιο υγιεινό να τρώτε επεξεργασμένα τρόφιμα;
Πράγματι, η εξάλειψη της εξάρτησης από τα μεταποιημένα τρόφιμα είναι πολύ δύσκολη αυτή τη μέρα και την εποχή. Αυτά τα τρόφιμα κάνουν τη ζωή μας πιο πρακτική. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να καταναλώσετε αυθαίρετα επεξεργασμένα τρόφιμα. Εάν η ζωή σας θέλει να είναι πιο υγιεινή, θα πρέπει να κάνετε τις παρακάτω συμβουλές στην κατανάλωση μεταποιημένων τροφίμων.
- Δεν καταναλώνουν πολύ συχνά επεξεργασμένα τρόφιμα στη συσκευασία
- Αν διαβάσετε την ετικέτα πληροφοριών σχετικά με τη θρεπτική αξία πριν καταναλώσετε επεξεργασμένα τρόφιμα, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην περιεκτικότητα σε σάκχαρα, το άλας (νάτριο) και το λίπος
- Δώστε προσοχή στην ημερομηνία λήξης πριν αγοράσετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα
- Μην ξεχνάτε να τρώτε λαχανικά, μπορείτε να τα συνδυάσετε με επεξεργασμένα τρόφιμα
