Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: How the food you eat affects your gut - Shilpa Ravella
- Κατάλογος των τροφίμων που μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή στο σώμα
- 1. Λαχανικά και φρούτα
- 2. Σολομός
- 3. Σπόροι
- 4. Μπαχαρικά
- 5. Καρύδια
Ιατρικό βίντεο: How the food you eat affects your gut - Shilpa Ravella
Οι ρευματολογικές παθήσεις, ο διαβήτης, το άσθμα, ο εντερικός ερεθισμός ή οι καρδιακές παθήσεις προκαλούνται από φλεγμονή στο σώμα που δεν θεραπεύεται. Ο κίνδυνος της νόσου αυτής εμφανίζεται στην ηλικία, αλλά μπορεί επίσης να συμβεί εάν τα τρόφιμα που καταναλώνονται μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή. Για να αποφύγετε την ασθένεια, οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν αντιφλεγμονώδη διατροφή ή καταναλώνουν μόνο τρόφιμα που καταπολεμούν τη φλεγμονή.
Κατάλογος των τροφίμων που μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή στο σώμα
Ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αναγνωρίσει και να καταπολεμήσει τα βακτήρια, τους ιούς ή τα χημικά που εισέρχονται στο σώμα. Στη διαδικασία, θα εμφανιστεί φλεγμονή του σώματος. Σταδιακά, η φλεγμονή που δεν θεραπεύεται θα επιδεινωθεί και μπορεί να προκαλέσει χρόνιες παθήσεις. Η κατάσταση αυτή θα επιδεινωθεί, εάν ο ασθενής δεν αποφύγει κάποια τρόφιμα που επιδεινώνουν τη φλεγμονή.
Τα φάρμακα μπορούν να θεραπεύσουν τη φλεγμονή, αλλά θα υπάρξουν παρενέργειες. Έτσι, πολλοί ειδικοί στον τομέα της υγείας συστήνουν τη λήψη αντιφλεγμονώδους διατροφής ως συμπλήρωμα του φαρμάκου. Αυτή η δίαιτα πιστεύεται ότι είναι ασφαλής, καθώς και ένας τρόπος για να σας αποτρέψουμε από το να πάρετε χρόνιες ασθένειες αργότερα στη ζωή.
Τότε, ποια τρόφιμα μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή; Ακολουθεί η λίστα.
1. Λαχανικά και φρούτα
Τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται ο οργανισμός. Μπορείτε εύκολα να απολαύσετε λαχανικά και φρούτα στο μενού τροφίμων ή χυμών. Μερικά λαχανικά και φρούτα που βοηθούν το σώμα να μειώσει τη φλεγμονή, περιλαμβάνουν:
Bok Choy
Το Bok choy είναι επίσης γνωστό ως κινέζικο λάχανο, το οποίο περιέχει περισσότερες από 70 αντιοξειδωτικές ενώσεις, μία από τις οποίες είναι όξινη υδροξυκινναμωμικού. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν το σώμα να αυξήσει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού από τις λοιμώξεις.
Μπρόκολο
Τα λαχανικά περιέχουν υψηλό κάλιο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά, όπως φλαβονοειδή και καροτενοειδή. Αυτά τα αντιοξειδωτικά λειτουργούν μαζί για να μειώσουν το οξειδωτικό στρες στο σώμα, που είναι η ποσότητα ελεύθερων ριζών που υπερβαίνει την ικανότητα του σώματος να εξουδετερώνεται. Το μπρόκολο είναι επίσης αποτελεσματικό στην πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
Σέλινο
Εκτός από τα φύλλα και τα στελέχη, οι σπόροι σέλινου έχουν επίσης τις ίδιες ιδιότητες, οι οποίες μειώνουν τη φλεγμονή καταπολεμώντας τις βακτηριακές λοιμώξεις. Ένα άλλο όφελος που μπορείτε να πάρετε όταν το φάτε είναι να διατηρήσετε την ισορροπία ορυκτών στο σώμα και τα επίπεδα χοληστερόλης. Μπορείτε να προσθέσετε σέλινο στη σούπα ή να κάνετε χυμό.
Ανανάς
Αυτός ο κίτρινος καρπός περιέχει βρωμελίνη που προσφέρει πολλά οφέλη στο σώμα. Όχι μόνο μειώνει τη φλεγμονή, τα οφέλη άλλων ανανά εμποδίζουν τη δημιουργία θρόμβων αίματος από το σχηματισμό αγγείων που εμποδίζουν την κυκλοφορία του αίματος.
Παντζάρια
Τα φυτά που μοιάζουν με μικρές κόκκινες πατάτες περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που μπορούν να αποκαταστήσουν τα κύτταρα του σώματος που έχουν υποστεί βλάβη από τη φλεγμονή. Το ασβέστιο και το μαγνήσιο που απαντώνται στα τεύτλα είναι πολύ χαμηλά, οπότε δεν θα προκαλέσει συσσώρευση ασβεστίου που προκαλεί πέτρες στα νεφρά.
2. Σολομός
Ο σολομός περιέχει τα πιο αποτελεσματικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για τη μείωση της φλεγμονής. Επιπλέον, το κρέας ψαριών είναι πολύ καλό για τη βελτίωση της ικανότητας του εγκεφάλου, τόσο για να ακονίσει τη μνήμη όσο και για να βελτιώσει τη συγκέντρωση.
3. Σπόροι
Λιναρόσπορος (σπόρους λίνου)
Αν και το σχήμα είναι μικρό, ο λιναρόσπορος είναι ένα τρόφιμο που περιέχει αντιοξειδωτικά, δηλαδή πολυφαινόλες. Το όφελος εμποδίζει την πρόωρη γήρανση και διατηρεί μια ισορροπία των ορμονών και των καλών βακτηρίων στο σώμα.
Σπόροι Chia
Σπόροι Chia περιέχει λιπαρά οξέα ωμέγα-3, λιπαρά οξέα ωμέγα-6 και επίσης απαραίτητα λιπαρά οξέα αλφαλινολενικού οξέος. Αυτά τα τρία λιπαρά οξέα μπορούν να ρυθμίσουν τη χοληστερόλη, να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να μειώσουν το οξειδωτικό στρες, έτσι ώστε να καταναλώνονται συχνά από άτομα με αθηροσκλήρωση.
4. Μπαχαρικά
Turmeric
Η κύρια ένωση σε κουρκουμά, δηλαδή η κουρκουμίνη, πιστεύεται ότι είναι πιο αποτελεσματική στην πρόληψη της φλεγμονής από την ασπιρίνη ή την ιβουπροφαίνη. Ως εκ τούτου, το κουρκούμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό φάρμακο για ρευματικές ασθένειες ή άλλες ασθένειες φλεγμονώδους αρθρίτιδας.
Τζίντζερ
Εκτός από τη μείωση της ναυτίας του στομάχου και τη θέρμανση του σώματος, το τζίντζερ μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή ρυθμίζοντας μια υπερδραστήρια ανοσοαπόκριση. Το τζίντζερ βοηθά το σώμα να σπάσει τις τοξίνες έτσι ώστε το λεμφικό σύστημα να λειτουργεί πιο εύκολα και χρησιμοποιείται ως φυσικό φάρμακο για το άσθμα και τις αλλεργίες.
5. Καρύδια
Τα καρύδια ή τα καρύδια είναι φυτικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων. Οι φυτοθρεπτικές ενώσεις που βρίσκονται σε αυτά τα καρύδια δεν απαντώνται σε άλλα τρόφιμα. Η λειτουργία του είναι να βοηθήσει στην προστασία του σώματος από το μεταβολικό σύνδρομο, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.
