Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Τα 6 φρούτα με τη λιγότερη ζάχαρη (pics)
- Η ζάχαρη στα φρούτα δεν είναι επίσης καλή για την υγεία;
- Εάν έχω διαβήτη, μπορώ να φάω γλυκά φρούτα;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Τα 6 φρούτα με τη λιγότερη ζάχαρη (pics)
Η ζάχαρη είναι γνωστή για την κακή της φήμη. Αν και η ίδια η ζάχαρη του οργανισμού χρειάζεται ως κύρια ενέργεια για να κάνει δραστηριότητες. Ωστόσο, η περισσότερη πρόσληψη ζάχαρης αυξάνει επίσης το σάκχαρο του αίματος και ενεργοποιεί την ανάπτυξη διαβήτη. Δηλαδή, η πρόσληψη ζάχαρης πρέπει να είναι περιορισμένη, ώστε ο οργανισμός να παίρνει τα οφέλη της ζάχαρης. Τότε τι γίνεται με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα, είναι καλό ή πρέπει να το γνωρίζετε και εγώ;
Η ζάχαρη στα φρούτα δεν είναι επίσης καλή για την υγεία;
Στα φρούτα περιέχει φυσικά σάκχαρα με τη μορφή φρουκτόζης. Η φρουκτόζη είναι ένας τύπος υδατάνθρακα. Σε αντίθεση με άλλους τύπους υδατανθράκων όπως σακχαρόζη και γλυκόζη, η φρουκτόζη έχει γλυκιά γεύση. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η φρουκτόζη με τη μορφή σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης χρησιμοποιείται ευρέως ως γλυκαντικό σε τρόφιμα και ποτά.
Ωστόσο, η φρουκτόζη στα φρούτα είναι σίγουρα διαφορετική από τα γλυκαντικά σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Αναφορά από Mayo Clinic, ο μέσος όρος φρούτων περιέχει περίπου 15 γραμμάρια φρουκτόζης, επομένως συμβάλλει μόνο λίγες θερμίδες στο σώμα σας. Επιπλέον, τα φρούτα εμπλουτίζονται επίσης με φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.
Εν τω μεταξύ, τα ποτά ή τα τρόφιμα που περιέχουν σιρόπι γλυκαντικού υψηλής φρουκτόζης περιέχουν πολύ υψηλές θερμίδες. Ένα μπουκάλι σόδα μπορεί να περιέχει περίπου 225 θερμίδες και δεν περιέχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα.
Επιπλέον, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε από την American Journal of Clinical Nutrition, δείχνει ότι η φρουκτόζη δεν προκαλεί ξαφνικές αιχμές στο σάκχαρο του αίματος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο οργανισμός το χωνεύει πιο αργά από τη σακχαρόζη (συνήθως βρίσκεται στο ζάχαρη) Ως εκ τούτου, η κατανάλωση ζάχαρης στα φρούτα δεν θα είναι τόσο κακή αν καταναλώνετε πολλά ζάχαρα που περιέχονται σε κέικ, ψωμί, μπισκότα, σιρόπια, εμφιαλωμένα ποτά και άλλα γλυκά τρόφιμα.
Εάν έχω διαβήτη, μπορώ να φάω γλυκά φρούτα;
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο διαβήτης (άτομα με διαβήτη) δεν πρέπει να τρώνε γλυκά, συμπεριλαμβανομένων γλυκών καρπών. Αυτό σίγουρα περιορίζει την πρόσληψη διαβητικών. Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα φρούτα έχουν γλυκαιμικό δείκτη (πώς τα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα) είναι χαμηλή έως μέτρια. Δηλαδή, ο καρπός δεν θα προκαλέσει ξαφνική αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εκτός από τα φρούτα που περιέχουν ζάχαρη, τα φρούτα περιέχουν επίσης πολλές ίνες (εάν καταναλώνονται σε πλήρη μορφή, όχι σε χυμό). Οι ίνες βοηθούν στην απελευθέρωση της ζάχαρης πιο αργά, έτσι ώστε το σάκχαρο στο αίμα να μην αυξάνεται αμέσως μετά το φαγητό. Σε σύγκριση με τη ζάχαρη σε άλλα τρόφιμα, φαίνεται ότι η ζάχαρη στα φρούτα μπορεί να είναι μια υγιεινή πηγή ζάχαρης.
Ωστόσο, για όσους από εσάς έχετε διαβήτη, θα πρέπει να προσέξετε πόσα φρούτα μπορείτε να φάτε. Μπορείτε να καταναλώνετε όλα τα φρούτα, αλλά εξακολουθείτε να δίνετε προσοχή στις μερίδες. Υπάρχει φόβος ότι η κατανάλωση πάρα πολύ φρούτων που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
Ορισμένα φρούτα που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (περισσότερο από 10 γραμμάρια ανά μερίδα) είναι μήλα, μπανάνες, κεράσια, σταφύλια, ανανά, μάνγκο, ακτινίδια και αχλάδια. Εν τω μεταξύ, τα φρούτα που περιέχουν αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (λιγότερο από 7 γραμμάρια ανά μερίδα) είναι φράουλες, παπάγια, γκουάβα και γκρέιπφρουτ.
