Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Κετογονική δίαιτα: Επιτρέπεται το αλκοόλ;
- Τι είναι η κέτωση;
- Πώς να χρησιμοποιήσετε την κέτωση για να χάσετε βάρος
- Μπορεί να χρησιμοποιήσει το λίπος ως ενέργεια (ketosis) να είναι επικίνδυνο;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Κετογονική δίαιτα: Επιτρέπεται το αλκοόλ;
Έχετε ακούσει ποτέ τη λέξη "ketosis" ή "δίαιτα ketosis"; Συνήθως η κέτωση συνδέεται με διαβήτη ή απώλεια βάρους. Γιατί; Όταν ο οργανισμός δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει ζάχαρη ή γλυκόζη, η οποία συνήθως εμφανίζεται σε άτομα με διαβήτη ή που περιορίζουν σημαντικά την πρόσληψη τροφής, μπορεί να εμφανιστεί κώτωση (χρήση λίπους ως ενέργεια) στο σώμα. Είναι αυτή η δίαιτα κετόζης αποτελεσματική ή ακόμα και επικίνδυνη; Μάθετε εδώ.
Τι είναι η κέτωση;
Η κέτωση είναι μια φυσιολογική μεταβολική διαδικασία. Όταν το σώμα σας δεν έχει αρκετούς υδατάνθρακες για να καψει ως ενέργεια για τα κύτταρα, το σώμα σας θα κάψει τα λιπαρά σας αποθέματα αντ 'αυτού. Αυτή η κατάσταση είναι αυτό που σημαίνει κέτωση. Ως αποτέλεσμα, παράγονται ενώσεις που ονομάζονται κετόνες. Οι κετόνες είναι υποπροϊόν του μεταβολισμού των λιπών.
Εάν εφαρμόζετε μια υγιεινή διατροφή με μια ισορροπημένη διατροφή, το σώμα θα είναι σε θέση να ελέγξει πόσο λίπος θα κάψει. Έτσι, το σώμα σας δεν θα παράγει και θα χρησιμοποιεί κετόνες. Αλλά εάν περιορίσετε σοβαρά την πρόσληψη τροφής και το σώμα σας δεν έχει αποθέματα υδατανθράκων, το σώμα θα χρησιμοποιήσει λίπος ως ενέργεια (ketosis) και θα παράγει κετόνες.
Η κέτωση συνήθως εμφανίζεται όταν ασκείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα, εάν περιορίσετε σημαντικά την πρόσληψη υδατανθράκων, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της νηστείας, της πείνας και σε άτομα με διαβήτη που δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν σωστά την ινσουλίνη.
Πώς να χρησιμοποιήσετε την κέτωση για να χάσετε βάρος
Επειδή όταν κετόζω το σώμα θα κάψει λίπος ως ενέργεια, αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μειώσει το βάρος σας. Μια δίαιτα που χρησιμοποιεί αυτή την κατάσταση είναι η κετογόνος διατροφή. Στην δίαιτα με κετογόνα, η πρόσληψη υδατανθράκων θα είναι πολύ χαμηλή (μόνο 5%), ενώ η πρόσληψη λίπους θα είναι υψηλή (φτάνει το 75%) και μέτρια πρόσληψη πρωτεϊνών (κατά 20%).
Αυτή η χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων επιτρέπει στο σώμα να χρησιμοποιεί λίπος ως ενέργεια. Συνήθως μπορείτε να δοκιμάσετε την κέτωση όταν η πρόσληψη υδατανθράκων είναι μικρότερη από 50 γραμμάρια την ημέρα. Για να επιτευχθεί αυτό, φυσικά πρέπει να αποφύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως γλυκά, γλυκά και γλυκά ποτά.
Όταν η πρόσληψη υδατανθράκων είναι πολύ χαμηλή, τα επίπεδα ινσουλίνης πέφτουν και οι μεγάλες ποσότητες λιπαρών οξέων απελευθερώνονται από το σώμα. Αυτά τα λιπαρά οξέα στη συνέχεια θα καούν στην ενέργεια και θα παράγουν κετόνες ως ενέργεια για τα κύτταρα του σώματος και επίσης τον εγκέφαλο.
Με αυτό τον τρόπο, το βάρος σας μπορεί να μειωθεί πιο γρήγορα. Αυτό έχει αποδειχθεί σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής το 2008. Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι παχύσαρκοι άνδρες που είχαν μια κετογόνο διατροφή για τέσσερις εβδομάδες θα μπορούσαν να βιώσουν απώλεια βάρους περίπου 5,4 κιλών. Οι άνθρωποι σε αυτή τη δίαιτα μπορούν να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες χωρίς να αισθάνονται πεινασμένοι.
Μπορεί να χρησιμοποιήσει το λίπος ως ενέργεια (ketosis) να είναι επικίνδυνο;
Η κανονική κέτωση εμφανίζεται στο σώμα σας. Ωστόσο, αυτό θα είναι επικίνδυνο εάν παράγει υπερβολικές ενώσεις κετόνης στο σώμα. Τα υψηλά επίπεδα κετόνης στο σώμα μπορεί να προκαλέσουν αφυδάτωση και να κάνουν τις χημικές ενώσεις στο αίμα ασύμμετρο.
Η περιεκτικότητα γλυκόζης και κετόνης στην κυκλοφορία του αίματος γίνεται υψηλή. Αυτό μπορεί να μετατρέψει το αίμα σε επικίνδυνο οξύ. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται κετοξέωση. Τα άτομα με διαβήτη μπορούν να παρουσιάσουν κετοξέωση όταν η ινσουλίνη είναι χαμηλή στο σώμα ή όταν δεν διαθέτουν υγρά.
Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε αμέσως το γιατρό σας εάν παρουσιάσετε συμπτώματα κετοξέωσης όπως παρακάτω.
- Ξηρό στόμα και στόμα
- Ουρανώντας πολλά
- Κόπωση
- Ξηρό δέρμα
- Πόνος και πόνος στην κοιλιά
- Έμετος
- Δυσκολία στην αναπνοή
- Η αναπνοή μυρίζει
