Είναι αλήθεια ότι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα είναι υγιέστερο για τους διαβητικούς

Ο διαβήτης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ενός ατόμου για κατάγματα και οστεοπόρωση. Αυτή η δήλωση δημοσιεύεται στο περιοδικό Diabetes Forecast υπό την αιγίδα της Αμερικανικής Ένωσης Διαβήτη (ADA). Για το λόγο αυτό, τα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο όπως το γάλα χρειάζονται άτομα με διαβήτη για να κρατήσουν τα οστά ισχυρά και να τα προστατεύσουν από την οστεοπόρωση.

Έτσι, τι είδους γάλα είναι καλό για τα άτομα με διαβήτη; Πραγματικά γάλα με χαμηλά λιπαρά υγιέστερο για διαβητικούς σε σύγκριση με άλλα είδη γάλακτος για διαβήτη;

Γιατί οι διαβητικοί πρέπει να πίνουν γάλα;

Πριν συζητήσετε περισσότερα για το είδος του γάλακτος για διαβήτη, πρέπει να ξέρετε γιατί τα άτομα με διαβήτη πρέπει να πίνουν γάλα.

Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Αρθρίτιδας και Μυοσκελετικών και δερματικών παθήσεωντα άτομα που έχουν διαβήτη τύπου 1 έχουν γενικά χαμηλή οστική πυκνότητα. Η κατάσταση αυτή συνδέεται με την ανικανότητα του οργανισμού να παράγει ινσουλίνη, παρόλο που η ινσουλίνη μπορεί να αυξήσει την ανάπτυξη και τη δύναμη των οστών.

Επιπλέον, τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 έχουν επίσης υψηλό κίνδυνο κατάγματος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι διαβητικοί έχουν γενικά προβλήματα όρασης και νευρική βλάβη, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο πτώσεων και καταγμάτων. Επιπλέον, ένας ανθυγιεινός τρόπος ζωής σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία των οστών.

Σύμφωνα με έρευνες που διεξήχθησαν σε ανθρώπους που προσπαθούν να αδυνατίσουν, εκτός από την πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και βιταμίνη D, οι ανάγκες του γάλακτος του σώματος αποδεικνύονται επίσης ότι μπορούν να χάσουν βάρος. Η μελέτη αυτή διεξήχθη σε 322 άτομα που αποτελούνται από υγιείς ανθρώπους, άτομα με διαβήτη τύπου 2, καθώς και από άτομα που πάσχουν από καρδιακή νόσο.

Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι που καταναλώνουν το περισσότερο γάλα, που είναι περίπου 355 ml ή περίπου 1,5 φλιτζάνια, χάσουν βάρος έως και 2,27 kg σε σύγκριση με τους ανθρώπους που πίνουν μόνο μισό ποτήρι κάθε μέρα. Έτσι, εκτός από τη διατήρηση υγιών και ισχυρών οστών, το γάλα για διαβήτη μπορεί επίσης να μειώσει το υπερβολικό βάρος το οποίο συνήθως επιτίθεται στους ανθρώπους διαβήτη τύπου 2.

Είναι το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά υγιέστερο για άτομα με διαβήτη;

Το γάλα είναι μια καλή πηγή ασβεστίου για άτομα με διαβήτη. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με American Diabetes Association και U.S. Τμήμα Γεωργίας, το γάλα αγελάδων μπορεί να καταναλωθεί από διαβητικούς. Ωστόσο, επειδή ο διαβήτης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, τότε πρέπει να επιλέξετε το σωστό τύπο γάλακτος. Το γάλα που είναι υψηλό σε υδατάνθρακες, ζάχαρη και λίπος είναι ένας τύπος γάλακτος που πρέπει να αποφευχθεί.

Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, CDN, ομιλητές για την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας και συγγραφείς βιβλίων Ο αφρικανικός αμερικανικός οδηγός για να ζει καλά με τον διαβήτη, δήλωσε ότι το χαμηλό ή μη λιπαρό γάλα είναι ένα πολύ καλό ποτό για τα άτομα με διαβήτη.

Για το λόγο αυτό, η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη συνιστά να καταναλώνετε καθημερινά 2 με 3 ποτήρια γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και πρωτεϊνών για την υγεία του σώματος ατόμων με διαβήτη.

Εκτός από το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα, μπορείτε επίσης να πιείτε γάλα σόγιας και γάλα αμυγδάλου ως εναλλακτική λύση. Ωστόσο, μην επιλέγετε μόνο το γάλα. Πρέπει ακόμα να είστε προσεκτικοί για να δείτε την ετικέτα συσκευασίας εάν το γάλα που πρόκειται να αγοράσετε περιέχει επιπλέον ζάχαρη ή όχι. Προσπαθήστε να επιλέξετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, έτσι ώστε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα να μην αυξάνονται και να επιδεινώνουν την κατάσταση της υγείας σας.