Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: How languages evolve - Alex Gendler
- Ποια τρόφιμα δεν επιτρέπονται για άτομα που βρίσκονται σε μια πρωταρχική διατροφή;
- Ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που βρίσκονται σε μια πρωταρχική διατροφή;
- Τότε, τι ακριβώς είναι μια πρωταρχική δίαιτα και για τι να κάνει αυτή τη δίαιτα;
- Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας πρωταρχικής δίαιτας και μιας δίαιτας παλεό;
- Είναι αυτή η διατροφή υγιής;
Ιατρικό βίντεο: How languages evolve - Alex Gendler
Σήμερα, υπάρχουν πολλές διαφορές στη δίαιτα για να χάσετε βάρος ή για άλλους σκοπούς. Από τη δίαιτα Paleo, την κετο δίαιτα, τη διατροφή μάγου και άλλα. Η πρωταρχική διατροφή έρχεται επίσης με πολλά ισχυρισμένα οφέλη. Ξέρετε ήδη για αυτή την πρωταρχική δίαιτα; Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία και είναι αποτελεσματικά; Δείτε παρακάτω.
Ποια τρόφιμα δεν επιτρέπονται για άτομα που βρίσκονται σε μια πρωταρχική διατροφή;
Οι άνθρωποι που λαμβάνουν την πρωταρχική διατροφή δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν τρόφιμα που δεν ήταν διαθέσιμα κατά τη διάρκεια των αρχαίων προγόνων, δηλαδή τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Για παράδειγμα, πατατάκια, στιγμιαία τρόφιμα και άλλα που σχετίζονται με την τεχνολογία.
Οι άνθρωποι που ακολουθούν την πρωταρχική δίαιτα θα βρουν σίγουρα ευκολότερο να το κάνουν αν μαγειρεύουν όλα τα συστατικά τους, αντί να πρέπει να αγοράζουν έτοιμα φαγητά. Επειδή τα περισσότερα από τα έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ έχουν περάσει από διάφορες διαδικασίες επεξεργασίας και είναι πολύ πιθανό να προστεθούν συντηρητικά. Τα συντηρητικά είναι μια από τις ουσίες που δεν επιτρέπονται σε αυτή την αρχική διατροφή. Άλλα τρόφιμα που δεν επιτρέπονται είναι:
- Ζάχαρη, εκτός από τη φυσική ζάχαρη όπως το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου
- Μεταποιημένα φασόλια
- Σιτάρι και ρύζι
- Αλκοόλ
- Σόγια
- Μεταποιημένο φυτικό έλαιο
- Άλλα συσκευασμένα τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία, όπως μπισκότα
Ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που βρίσκονται σε μια πρωταρχική διατροφή;
- Κόκκοι
- Φρούτα
- Λαχανικά
- Κρέας
- Ψάρια
- Καθαρό μη παστεριωμένο γάλα
- Γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί και κεφίρ)
Στην ουσία, τα τρόφιμα που καταναλώνονται σε αυτή την πρωταρχική διατροφή πρέπει να είναι φυσικά, φρέσκα και βιολογικά. Κάθε τρόφιμο που μπορεί να καταναλωθεί σε ακατέργαστη μορφή με ασφάλεια (όπως δημητριακά και φρούτα), πρέπει να τρώγεται ωμό για να έχει μέγιστη θρεπτική αξία.
Τότε, τι ακριβώς είναι μια πρωταρχική δίαιτα και για τι να κάνει αυτή τη δίαιτα;
Αν έχετε δει τις διαφορές στα τρόφιμα που επιτρέπονται και εκείνα που δεν είναι παραπάνω, μπορεί να συμπεράνετε ότι αυτή η δίαιτα είναι ένας τρόπος ζωής βασισμένος στην επιλογή των φυσικών τροφίμων, της ελάχιστης επεξεργασίας και των τροφών που συχνά καταναλώνονται από τους προγόνους τους από την αρχαιότητα.
Δηλαδή, αυτή η έννοια δίαιτας δίνει έμφαση στους χρήστες να ελαχιστοποιούν την πρόσληψη επεξεργασμένων τροφίμων και να τρώνε περισσότερα φυσικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, ορισμένα έλαια και επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η αρχή της μείωσης των τροφίμων που έχουν υποστεί επεξεργασία στην πρωταρχική διατροφή αποσκοπεί στη μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης.
Επομένως, η διατροφή αυτή υποστηρίζεται ότι παρέχει οφέλη:
- Χάστε βάρος
- Μείωση του μεγέθους του ισχίου
- Σταθεροποιήστε την αρτηριακή πίεση
- Νιώστε πιο γεμάτος αφού καταναλώσετε φαγητό με την έννοια της πρωταρχικής δίαιτας
- Βελτιώστε το προφίλ σωματικού λίπους
Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να αποδειχθεί η έκταση της επίδρασης αυτής της δίαιτας στα αναφερόμενα οφέλη.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας πρωταρχικής δίαιτας και μιας δίαιτας παλεό;
Για όσους από εσάς προσέχετε τους διαφορετικούς τύπους δίαιτων, πρέπει να αναρωτιέστε γιατί αυτή η δίαιτα είναι πολύ παρόμοια με την δίαιτα Paleo. Και οι δύο ενθαρρύνουν την κατανάλωση τροφίμων που δεν περνάει μεγάλο μέρος της διαδικασίας. Ωστόσο, και οι δύο εξακολουθούν να έχουν διαφορές, μεταξύ των οποίων:
- Στη διατροφή του παλεό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να αποφεύγονται. Ενώ στην αρχική διατροφή, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θεωρούνται υγιή πηγή λίπους. Ιδιαίτερα γάλα που εξακολουθεί να είναι μη παστεριωμένο και γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κεφίρ και τυρί.
- Η δίαιτα Paleo δεν επιτρέπει κατανάλωση καφέ, ενώ η αρχική διατροφή το επιτρέπει.
Είναι αυτή η διατροφή υγιής;
Λίγες μελέτες εξέτασαν τον αντίκτυπο αυτής της διατροφής στις συνθήκες υγείας. Αλλά σύμφωνα με τον Leslie Bonci, RD, πιστοποιημένο διατροφολόγο από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ, οι πρωταρχικές δίαιτες έχουν θετικές και αρνητικές επιπτώσεις.
Συνολικά, η έννοια αυτής της διατροφής είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τη μείωση της πρόσληψης επεξεργασμένων τροφίμων που καταναλώνονται όλο και περισσότερο σήμερα. Τα μεταποιημένα τρόφιμα περιέχουν διάφορα συντηρητικά, ζάχαρη, αλάτι και άλλα πρόσθετα που μπορεί να είναι επιβλαβή για τον οργανισμό εάν καταναλώνονται πάρα πολλά.
Ωστόσο, οι πρωταρχικές δίαιτες έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν την κατανάλωση υψηλότερων κορεσμένων λιπών. Η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών μπορεί να προκαλέσει αύξηση των ολικών επιπέδων χοληστερόλης. Ο περιορισμός των σπόρων και των καρπών με κέλυφος από την πρωταρχική δίαιτα μειώνει επίσης την επιλογή των πηγών ινών, βιταμινών και ανόργανων συστατικών που το σώμα θα πρέπει να μπορεί να πάρει.
Στο τέλος η υγιεινή ή όχι η πρωταρχική διατροφή για το σώμα εξαρτάται από κάθε άτομο που τρέχει αυτή τη δίαιτα. Εάν η πρόσληψη πηγών λίπους μπορεί να ελεγχθεί και η λήψη ινών, οι βιταμίνες των ορυκτών και των σπόρων μπορούν ακόμα να εκπληρωθούν, φυσικά αυτό είναι ασφαλές για το σώμα.
Πριν ξεκινήσετε μια νέα δίαιτα, θα πρέπει να συζητήσετε αυτές τις αλλαγές με τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας.
