Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ 7 τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε γιατί είναι τοξικά για το δέρμα σας
- Λειτουργία του λίπους στο σώμα
- Πρέπει να αποφεύγονται λιπαρά τρόφιμα;
- Κορεσμένα λιπαρά
- Trans λίπος
Ιατρικό βίντεο: ✅ 7 τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε γιατί είναι τοξικά για το δέρμα σας
Τα λιπαρά τρόφιμα θεωρήθηκαν άσχημα. Τα περισσότερα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν υπερβολική αύξηση βάρους. Αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, και εγκεφαλικό. Γι 'αυτό, πολλοί άνθρωποι προσπαθούν τώρα να περιορίσουν και ακόμη και να αποφύγουν λιπαρά τρόφιμα. Αλλά, είναι καλό;
Λειτουργία του λίπους στο σώμα
Αν και το λίπος έχει κακή φήμη, το λίπος είναι πραγματικά ένα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα. Φυσικά εκτός από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Στο σώμα, το λίπος έχει πολλές λειτουργίες, και συγκεκριμένα:
- Ως μαξιλάρι για την προστασία σημαντικών οργάνων από εξωτερικές επιπτώσεις
- Ως αποθεματικό ενέργειας στο σώμα. Το λίπος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενέργεια όταν τα αποθέματα υδατανθράκων (κύρια πηγή ενέργειας) στο σώμα έχουν εξαντληθεί.
- Βοήθεια παρέχει ενέργεια για τον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος αποτελείται από λίπος κατά 60% και αυτό επηρεάζει τις ικανότητες μάθησης, τις ορμόνες, τις διαθέσεις και τη μνήμη.
- Βοηθά στην πρωτεΐνη στην εκτέλεση των λειτουργιών της
- Ξεκινήστε χημικές αντιδράσεις που βοηθούν στον έλεγχο της ανάπτυξης, της ανοσολογικής λειτουργίας, της αναπαραγωγικής λειτουργίας και άλλων βασικών μεταβολικών παραμέτρων
- Βοηθά το σώμα να απορροφά λιποδιαλυτές βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες Α, D, E και K
- Λιπαρά σε σχήμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της υγείας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων και να αποτρέψει την καρδιακή νόσο και το εγκεφαλικό επεισόδιο
Πρέπει να αποφεύγονται λιπαρά τρόφιμα;
Ο ρόλος του λίπους στην υποστήριξη των φυσιολογικών λειτουργιών του σώματος είναι πράγματι πολύ. Αλλά, δυστυχώς, το σώμα δεν μπορεί να παράγει το λίπος. Έτσι, πρέπει να πάρετε λίπος από έξω, δηλαδή από τα τρόφιμα.
Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αποφύγετε το λίπος εντελώς, ώστε το σώμα να είναι υγιέστερο είναι λάθος. Ωστόσο, υπάρχει κάτι που πρέπει να δώσετε προσοχή.
Ωστόσο, το σώμα χρειάζεται ακόμα λίπος. Ωστόσο, υπάρχει πράγματι ένας τύπος λίπους που πρέπει να αποφύγετε ή να περιορίσετε την κατανάλωσή του. Πρέπει να ξέρετε το είδος του λίπους που χρειάζεστε για να αποφύγετε ή να περιορίσετε και ποιους τύπους λίπους θα πρέπει να καταναλώσετε.
Τα παρακάτω είναι τα είδη λίπους που πρέπει να αποφύγετε:
Κορεσμένα λιπαρά
Αυτός ο τύπος λίπους μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή κακής χοληστερόλης στο σώμα, οπότε δεν είναι καλό αν καταναλώνεται σε υπερβολικό βαθμό. Τα κορεσμένα λίπη προέρχονται γενικά από ζωικά προϊόντα, όπως το βούτυρο, το τυρί, το γάλα, το κοτόπουλο, το κοτόπουλο, η πάπια, το κρέας, τα λουκάνικα και άλλα μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας.
Trans λίπος
Αυτός είναι ο πιο ανθυγιεινός τύπος λίπους επειδή μπορεί να αυξήσει την κακή χοληστερόλη και να μειώσει την καλή χοληστερόλη στο σώμα ταυτόχρονα. Τρώγοντας πάρα πολλά τρόφιμα που περιέχουν trans λίπος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Δυστυχώς, μπορεί να έχετε φάει συχνά τρόφιμα που περιέχουν trans λιπαρά ασυνείδητα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τρανς λιπαρά περιέχονται γενικά στα τηγανητά τρόφιμα, όπως το γρήγορο φαγητό, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, οι πατάτες τηγανητές, τα τηγανητά τρόφιμα και άλλα, τα οποία είναι τρόφιμα που συχνά προτιμούν πολλοί άνθρωποι.
Η American Heart Association συνιστά να περιοριστεί η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν trans λίπος όχι περισσότερο από 1% θερμιδικές ανάγκες Μπορείτε ανά ημέρα.
Εν τω μεταξύ, το είδος του λίπους που είναι καλό για την υγεία, το οποίο πρέπει να καταναλώσετε, είναι το ακόρεστο λίπος. Αυτός ο τύπος λίπους μπορεί στην πραγματικότητα να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης του σώματος, έτσι ώστε να προστατεύσει την υγεία της καρδιάς και να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Τα ακόρεστα λίπη μπορούν να χωριστούν σε δύο:
- Μονοκορεσμένα λίπη. Αυτό το λίπος μπορεί να ληφθεί από αβοκάντο, ελαιόλαδο, καρύδια, έλαιο canola και ηλιέλαιο.
- Πολυακόρεστα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βρεθούν σε λιπαρά ψάρια (όπως ο σολομός και ο τόνος), λιναρόσποροι και καρύδια. Εν τω μεταξύ, τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μπορούν να βρεθούν σε φυτικά έλαια, καρύδια και σπόρους.
Αν και τα ακόρεστα λίπη έχουν καλή επίδραση στο σώμα, η κατανάλωσή τους πρέπει επίσης να είναι περιορισμένη. Αυτό δεν υπερβαίνει το 35% των θερμιδικών αναγκών ανά ημέρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το υπερβολικό λίπος που εισέρχεται στο σώμα μπορεί να συσσωρευτεί και να προκαλέσει απροσδόκητο κέρδος βάρους.
