Περιεχόμενα:
Ιατρικό βίντεο: Ed Sheeran - Shape of You [Official Video]
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα (RA), γνωστή και ως ρευματισμός, προκαλεί πόνο, οίδημα και δυσκαμψία στις αρθρώσεις σας. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι ένας τρόπος για να ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις είναι να κάνουν αλλαγές στη διατροφή τους.
Παρόλο που δεν υπάρχει συγκεκριμένη «δίαιτα» ειδικά σχεδιασμένη για ρευματικούς πάσχοντες, οι ερευνητές κατάφεραν να εντοπίσουν ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της σοβαρότητας της φλεγμονής.
Τι τρόφιμα μπορεί να ανακουφίσει την αρθρίτιδα;
Θα πρέπει να πειραματιστείτε για να δείτε ποια τρόφιμα λειτουργούν καλύτερα για τις καταγγελίες σας.
1. Λιπαρά ψάρια
Ορισμένα ψάρια που είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μπορούν να μειώσουν την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) και την ιντερλευκίνη-6, δύο φλεγμονώδεις πρωτεΐνες στο σώμα σας.
Το Ωμέγα-3 μειώνει επίσης την "κακή" χοληστερόλη (LDL) και τα τριγλυκερίδια. Τα υψηλά επίπεδα LDL χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων (λίπος στο αίμα) σας κάνουν να έχετε υψηλότερο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Η παρουσία ρευματισμών κάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων πιο πιθανό, έτσι θέλετε να επωφεληθείτε από κάθε ευκαιρία που διατίθεται για να διατηρήσετε την υγεία της καρδιάς σας.
Οι ειδικοί συστήνουν τουλάχιστον 3 έως 4 ουγκιές ψαριών, δύο φορές την εβδομάδα. Τα ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 - συμπεριλαμβανομένου του σολομού, του τόνου, του σκουμπριού και της ρέγγας. Ωστόσο, ο σολομός έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 σε όλα τα λιπαρά ψάρια, τα οποία είναι 2 γραμμάρια ανά μερίδα 3 ουγκιά. Ψήστε, να ομαδοποιήσετε ή να κάψετε τα ψάρια, ό, τι ταιριάζει με τη δημιουργικότητά σας στην επεξεργασία των ψαριών - μην το τηγανίζετε για να διατηρήσετε την υγιεινή περιεκτικότητα σε λίπος.
Δεν σας αρέσουν τα ψάρια ή είστε χορτοφάγοι; Τα καρύδια, το έλαιο κράμβης και η σόγια είναι πλούσια σε διάφορα είδη ω-3 λιπαρών οξέων. Ή ρωτήστε το γιατρό σας σχετικά με τη χρήση συμπληρωμάτων.
2. Πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά
Τρώγοντας πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά είναι ένας απλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε. Οι φυσικές χημικές ουσίες που δίνουν χρώμα στα φρούτα και τα λαχανικά είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οποία υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Τρώτε τουλάχιστον 1½ έως 2 φλιτζάνια φρούτων και 2-3 φλιτζάνια λαχανικά κάθε φορά που τρώτε. Διαλέξτε τα πιάτα σας με διάφορα είδη μούρων - βατόμουρα, κεράσια, βατόμουρα, φράουλες - που περιέχουν ανθοκυάνες για να μειώσετε τη συχνότητα εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας, επίσης σπανάκι, πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες, καλαμπόκι και μπρόκολο, τσίλι και πιπεριές, ανανά, φρούτα συστατικά εσπεριδοειδών (πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, λάιμ), καρπούζι, καρότα, στην οικογένεια των κρεμμυδιών (σκόρδο, μπουμπούκι, πράσα).
Η έρευνα δείχνει ότι η λήψη της σωστής ποσότητας βιταμινών μπορεί να αποτρέψει τη φλεγμονή και να διατηρήσει την υγεία των αρθρώσεων σε ρευματοειδή πάσχοντες.
3. Φιστίκια, σιτάρι και σπόροι
Η κατανάλωση ολόκληρων καρπών και σπόρων προς σπορά - όπως το καστανό ρύζι, το σιτάρι, η βρώμη, τα δημητριακά, τα φασόλια, τα φασόλια, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια - εμπλουτισμένα με ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τα επίπεδα της αντιδραστικής πρωτεΐνης (CRP) το σώμα. Επιπλέον, ολόκληρα δημητριακά και φασόλια είναι επίσης οπλισμένα με μονοακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνες, φολικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και κάλιο - όλα είναι γνωστά για τα οφέλη τους για καρδιά, μυς και ανοσοποιητικό σύστημα υγείας. Το σιτάρι περιέχει επίσης σελήνιο, αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτική ένωση. Μερικοί ρευματοπαθείς πάσχοντες έχουν χαμηλά επίπεδα σεληνίου στο αίμα τους.
Ένα άλλο πλεονέκτημα της κατανάλωσης δημητριακών ολικής αλέσεως είναι ότι αυτά τα τρόφιμα έχουν πλήρωση ινών, γεγονός που σας διευκολύνει να διαχειριστείτε την όρεξή σας. Τα προϊόντα ολικής αλέσεως μπορούν να σας βοηθήσουν να μείνετε σε υγιές βάρος, ώστε να μην έχετε επιπλέον πίεση στις αρθρώσεις σας.
4. Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά που είναι καλά για την υγεία της καρδιάς, αντιοξειδωτικά και ελεοκάνθαλμα, μια ένωση που μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και τον πόνο. Oleocanthal στο ελαιόλαδο σταματά την παραγωγή χημικών ουσιών που προκαλούν φλεγμονή, C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP). Τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα (NSAIDs) όπως η ασπιρίνη και η ιβουπροφαίνη δρουν κατά της φλεγμονής περιορίζοντας την παραγωγή των ίδιων χημικών ουσιών.
Επιλέξτε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά από άλλους τύπους, επειδή αυτός ο τύπος περνάει λιγότερα στάδια επεξεργασίας και εξευγενισμού.
Το ελαιόλαδο είναι ένα υγιές και νόστιμο υποκατάστατο κορεσμένων και trans-λιπαρών. Τα κορεσμένα λίπη βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το γάλα, το βούτυρο, το παγωτό και το λιπαρό κόκκινο κρέας. Το τρανς λίπος βρίσκεται σε πολλές ψημένες σχάρες τροφίμων.
4. Πράσινο τσάι
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Maryland και του Πανεπιστημίου Rutgers διαπίστωσαν ότι τα συμπτώματα αρθρίτιδας που εντοπίστηκαν στα εργαστηριακά ποντίκια βελτιώθηκαν σταδιακά μετά την προσθήκη του πράσινου τσαγιού στο νερό τους για μία έως τρεις εβδομάδες. Καθημερινή Υγεία. Το πράσινο τσάι εμπλουτίζεται με πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά που πιστεύεται ότι μειώνουν τη φλεγμονή και την αργή βλάβη του χόνδρου. Η μελέτη δείχνει επίσης ότι ένα άλλο αντιοξειδωτικό στο πράσινο τσάι που ονομάζεται epigallocatechin-3-gallate (EGCG) εμποδίζει την παραγωγή μορίων που προκαλούν βλάβη των αρθρώσεων στους ρευματοπαθείς ασθενείς.
Ωστόσο, το πράσινο τσάι περιέχει επίσης μικρές ποσότητες βιταμίνης Κ, οι οποίες μπορούν να εξουδετερώσουν την αραίωση του αίματος. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να συζητήσετε τη χρήση του πράσινου τσαγιού με το γιατρό σας πριν την προσθέσετε στο εναλλακτικό θεραπευτικό σας πρόγραμμα αντιμετώπισης ρευματισμών.
5. Μπαχαρικά (κόλιανδρος, πιπερόριζα, κουρκούμη)
Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Ιατρικών Επιστημών στο Νέο Δελχί πιστεύουν ότι ο κόλιαντρος μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των ρευματικών συμπτωμάτων. Σύμφωνα με την έρευνά τους, που δημοσιεύθηκε στο Indian Journal of Medical Research, δύο ομάδες αρουραίων με ρευματοειδή συμπτώματα εγχύθηκαν με στεροειδή και σκόνη κορίανδρου. Μετά από 21 ημέρες, και οι δύο ομάδες παρουσίασαν βελτίωση, αλλά οι ποντικοί που εγχύθηκαν με κορίανδρο είχαν μια πιο δραματική μείωση στην διόγκωση και τη φλεγμονή από τα ποντίκια που έλαβαν στεροειδή.
Το κουρκούμη περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή στο κυτταρικό επίπεδο. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια εξέτασαν έξι ανθρώπινες δοκιμές που αφορούσαν κουρκουμά και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αυτό το βότανο είναι ένας ασφαλής και αποτελεσματικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
Το τζίντζερ είναι γνωστό από καιρό για την ικανότητά του να ηρεμεί τα προβλήματα του στομάχου. Όπως το κουρκούμη, το τζίντζερ περιέχει επίσης χημικές ουσίες που λειτουργούν σαν αντιφλεγμονώδη φάρμακα για ρευματισμούς. Οι ερευνητές στην Ιαπωνία διαπίστωσαν ότι αρουραίοι με συμπτώματα που ομοιάζουν με αρθρίτιδα βελτιώθηκαν γρήγορα όταν χορηγήθηκε ξηρό κόκκινο εκχύλισμα τζίντζερ. Σημείωση: Το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει λέπτυνση του αίματος. Έτσι, εάν παίρνετε αραιωτικά αίματος όπως το κουμαδίνη (warfarin), συζητήστε το με το γιατρό σας πριν προσθέσετε τζίντζερ στο σχέδιο θεραπείας ρευματισμών σας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- 8 Οφέλη από την κατανάλωση τσίλι για την υγεία
- Παρακεταμόλη εναντίον Ibuprofen: Ποιο φάρμακο πρέπει να πάρετε;
- Συμβουλές για να ξεπεραστεί ο πόνος στην πλάτη λόγω της υπερβολικά μεγάλης διάρκειας συνεδρίασης
