Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: TUS feat. Remis Xantos - ΜΗ ΡΩΤΑΣ ΠΩΣ ΠΕΡΝΑΩ (SCHAU HIN) - Official Video Clip (HQ)
- Οφέλη από το γάλα ρυζιού
- 1. Χαμηλή αλλεργιογόνα
- 2. Χαμηλά σε ακόρεστα λίπη και χοληστερόλη
- 3. Πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο
- 4. Πλούσιο σε βιταμίνες
- 5. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά
- Πώς φτιάχνεις γάλα ρυζιού;
Ιατρικό βίντεο: TUS feat. Remis Xantos - ΜΗ ΡΩΤΑΣ ΠΩΣ ΠΕΡΝΑΩ (SCHAU HIN) - Official Video Clip (HQ)
Τον τελευταίο καιρό, πολλοί άνθρωποι έχουν αρχίσει να καταναλώνουν γάλα φυτικής προέλευσης ως υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος. Οι λόγοι ποικίλλουν, από την προσπάθεια να γίνετε χορτοφάγος, επειδή έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, να ψάχνετε για επιλογή γάλακτος με χαμηλότερο λίπος. Ένα από τα φυτικά υποκατάστατα γάλακτος για το αγελαδινό γάλα που καταναλώνεται σήμερα ευρέως είναι το ρύζι ή το γάλα γάλα ρυζιού. Το γάλα ρυζιού γενικά παρασκευάζεται από καφέ ρύζι και σερβίρεται χωρίς ζάχαρη. Αλλά πολλοί επίσης το γλυκαίνουν με χυμό ζαχαροκάλαμου, ή δίνεται μια γεύση όπως η βανίλια ή η σοκολάτα. Πραγματικά, ποια είναι τα οφέλη από το γάλα ρυζιού;
Οφέλη από το γάλα ρυζιού
1. Χαμηλή αλλεργιογόνα
Σε σύγκριση με το γάλα αμυγδάλου ή το γάλα σόγιας, το γάλα από ρύζι είναι υποκατάστατο του γάλακτος από αγελαδινό γάλα που έχει ελάχιστο κίνδυνο για την εμφάνιση αλλεργιών. Ως εκ τούτου, αυτό το γάλα μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή σε άτομα που είναι αλλεργικά σε φιστίκια.
2. Χαμηλά σε ακόρεστα λίπη και χοληστερόλη
Το αυτο-παρασκευαζόμενο γάλα ρυζιού δεν περιέχει σχεδόν κανένα λίπος trans και χοληστερόλη. Σε ορισμένα τελικά προϊόντα, τα επίπεδα λίπους και χοληστερόλης μπορεί να υπάρχουν ως μέρος της διαδικασίας παραγωγής και πρόσθετης γεύσης και / ή ζάχαρης. Ωστόσο, η αύξηση δεν ήταν τόσο δραστική. Η μέση περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά στα προϊόντα γάλακτος ρυζιού πίνει άμεσα berkisat μόνο 1 γραμμάριο ανά φλιτζάνι.
Δηλαδή, η περιεκτικότητα σε τρανς λίπους του ρυζιού είναι το λιγότερο σε σύγκριση με όλα τα φυτικά υποκατάστατα του αγελαδινού γάλακτος. Ως εκ τούτου, το ρύζι γάλα είναι καλό για τους ανθρώπους που θέλουν μια δίαιτα χαμηλή σε χοληστερόλη και χαμηλή σε λιπαρά. Επειδή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη, το γάλα κατανάλωσης λαχανικών μπορεί επίσης να είναι υγιές για την καρδιά. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο στο ρύζι είναι επίσης αποτελεσματική για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
3. Πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο
Ένα φλιτζάνι γάλα μπορεί να καλύψει το 30 τοις εκατό του ασβεστίου και το 15 τοις εκατό της καθημερινής αξίας φωσφόρου που χρειάζεται το σώμα. Και τα δύο μέταλλα απαιτούνται για τη διατήρηση ισχυρών οστών και δοντιών. Επιπλέον, το ασβέστιο συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής πίεσης του αίματος, υποστηρίζει τη λειτουργία των μυών και βοηθά στη διατήρηση των κυτταρικών μεμβρανών Ενώ ο φωσφόρος είναι ένα συστατικό όλων των κυτταρικών μεμβρανών και απαιτείται για την ενεργοποίηση της βιταμίνης Β.
4. Πλούσιο σε βιταμίνες
Αυτό το υποκατάστατο γάλακτος για αγελαδινό γάλα εμπλουτίζεται με 4% βιταμίνη Α, 10% βιταμίνη D και 25% βιταμίνη Β12 για να ικανοποιεί τις καθημερινές σας ανάγκες. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την υγιή όραση. Η βιταμίνη D λειτουργεί για να διατηρεί ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, οστά και δόντια. Επιπλέον, η βιταμίνη D μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου. Η ίδια η βιταμίνη Β12 βοηθά στη στήριξη του νευρικού συστήματος και παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια.
5. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά
Αυτό το γάλα σε φυτικές ίνες περιέχει περισσότερο μαγγάνιο και σελήνιο από άλλες εναλλακτικές σε φυτικό γάλα. Και τα δύο είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία σας από όλους τους τύπους λοιμώξεων και καρκίνου. Το γάλα ρυζιού μπορεί επίσης να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Πώς φτιάχνεις γάλα ρυζιού;
Για να φτιάξετε το δικό σας γάλα ρυζιού στο σπίτι, χρειάζεστε μόνο ένα λίτρο νερό και 200 γραμμάρια καστανό ρύζι που έχει μαγειρευτεί (καστανό ρύζι). Πώς να το κάνετε αρκετά εύκολο:
- Ανακατέψτε το νερό και το καστανό ρύζι μέχρι να γίνει ομαλό όπως το υγρό γάλα.
- Αφήστε το υγρό σε μπλέντερ για τουλάχιστον μισή ώρα.
- Στη συνέχεια στραγγίστε αργά το υγρό σε άλλο δοχείο, έτσι ώστε το γάλα να φαίνεται καθαρό χωρίς ιζήματα.
- Αφήστε για λίγο, έπειτα έτοιμος να πιει. Το ρύζι γάλα μπορεί να σερβίρεται κρύο.
